逍遙洋洋提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
“我看不如就給工匠一個芙蓉蛋的,加三個三鮮的吧?”蘇氏取來一疊大盤子,跟李暖商量道,“他們干活兒累,吃這個頂餓。”
“也行,反正有我在,咱家誰想吃丸子了,我再做就是。”李暖笑著點頭,然后又提醒道,“娘,待會你得提醒大家,吃三鮮糯米丸子的時候別太大口,里面有湯汁,還滾燙著,吃大口了會燙嘴。”
蘇氏正拿筷子揀丸子,聽到這話,頓時有些錯愕道:“我還以為里面和包子一樣,原來也是湯的啊,暖兒,你是怎么做出來的?”
“娘,你吃過了就知道了。”李暖微微一笑,故意買了個關(guān)子道。
其實李暖包丸子的時候,餡料已經(jīng)凝固,經(jīng)過高溫一蒸,里面的葷油化了,加上蘿卜、香菇在凝固之前吸飽了湯汁,高溫加熱之后就會溢出一些,自然就有湯汁了。
“你這丫頭,還跟娘藏起手藝來了。”蘇氏笑罵了一句,就沒再多問,而是利落的揀丸子。
至于李暖怎么會做這些丸子的,她壓根就沒想過要問。自從李暖死過一次之后,懂得的東西就多了起來,經(jīng)過這半個月相處,蘇氏已經(jīng)養(yǎng)成了見怪不怪的淡定心理素質(zhì)。
不一會,蔣氏就再次回到廚房,聽蘇氏說了一下丸子怎么分,就拿了一雙筷子跟蘇氏一起分揀丸子。
丸子一共裝了六盤,蘇氏、蔣氏和李文一人端了兩盤,跟李暖招呼了一聲,就去了前屋。
籠屜里還剩了三個丸子,兩個三鮮餡的,一個芙蓉蛋的,李暖從碗柜里拿了一副碗筷,美滋滋的夾了一個三鮮糯米丸子,試探著咬了一口,就嘗到了鮮美的三鮮餡料,然后一邊吹一邊吃,一陣風(fēng)卷殘云,就將三個丸子都吃下了肚。
忙活了一上午,她早就餓了,此時三個香噴噴的丸子一下肚,頓時感到心滿意足,之后她又就著菜吃了一個粗面饅頭,喝了一碗湯,就徹底吃飽了,確切的說,是有點撐著的感覺。
這兩日,李暖已經(jīng)不喝安胎藥了,一是壬辰反應(yīng)減弱了,不需要靠藥物來減輕,二是胎兒已經(jīng)穩(wěn)定,家里吃的東西也很健康營養(yǎng),并不需要溫補的藥品,何況是藥三分毒,吃多了也說不準是好是壞,又何必去浪費銀子?
這邊李暖剛吃完沒多久,前屋蘇氏和蔣氏就收拾了碗筷回到廚房,直說今天的丸子好吃。
“暖丫頭心里靈秀,手也巧,老婆子這輩子還第一次吃到這灌湯的糯米丸子,外面又香又軟,里面的餡料吃著油多,但一點也不膩。”蔣氏笑說著,似乎還回味著那鮮香的味道。
香菇、瘦肉、蘿卜,都是屬于爽口的食物,吃起來自然不會覺得膩了。
“那芙蓉蛋的味道也好,就是素了點,還是三鮮餡的好吃。”李暖手藝好,蘇氏也覺得很有面子,并對三鮮糯米丸子很是推崇,“暖兒,今天那幾個工匠吃了你做的丸子,直說比鎮(zhèn)上館子里的大師傅還做得好,來咱們家做工就是有口服吶。”
“這不是娘教導(dǎo)得好嘛。”李暖笑著道,心里同樣感到很滿足。