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——因?yàn)楣?jié)目組又出幺蛾子了。
說好的這一期做白水羊肉,浮景輝拿著黎落事先做好的菜帶到鏡頭前,還沒等他開始介紹,潘今念就在一旁接過一張講稿,臨時(shí)通知今天這期節(jié)目的環(huán)節(jié)換了個(gè)不一樣的:
全體嘉賓要在現(xiàn)場(chǎng)做一道當(dāng)?shù)夭恕?
現(xiàn)場(chǎng)一共三位嘉賓,每個(gè)人從節(jié)目組準(zhǔn)備好的紙箱里抽出一張卡片,卡片上寫著的菜名就是眼下嘉賓們所要獨(dú)自完成的菜肴。
浮景輝抽到的,是蒜蓉粉絲蒸扇貝。
不難,可是對(duì)于黑暗料理界的種子選手來說,就是一場(chǎng)惡夢(mèng)了。
后臺(tái)那邊,經(jīng)紀(jì)人小姐看著自家藝人愣在當(dāng)場(chǎng),提著扇貝神游,急的跟熱鍋上的螞蟻似的,能夠救場(chǎng)的那位又不在:
黎落一開始結(jié)了一個(gè)電話,接著就臉色不對(duì),臨時(shí)離開了。
沒有了正版廚神,浮景輝這個(gè)濫竽充數(shù)的南郭先生就開始現(xiàn)原型了。
先是拿著扇貝站立良久,浮景輝不大確定這玩意兒要怎么處理。
只跟著黎落學(xué)過處理魚和蝦,這海鮮還真是第一次弄。
一把握住刀柄,他開始撬扇貝的殼了。好不容易打開了扇貝,結(jié)果又忘記把扇貝里的黑色內(nèi)臟給處理干凈。
蒙湉瞧得,已經(jīng)無力的扶額——又來了,上次的花蛤就是因?yàn)椴粫?huì)處理,才會(huì)被浮景輝把一道最簡(jiǎn)單的菜整得跟鶴/頂紅似的,誰(shuí)吃誰(shuí)知道其中之痛,個(gè)中滋味難以言表。
蒜蓉粉絲蒸扇貝,正確的做法,是把扇貝的內(nèi)臟和裙邊去干凈,然后放入泡好的粉絲,蒸熟。起鍋熱油,把蒜蓉煸香,加豆豉油、蠔油和水淀粉炒成蒜蓉醬汁,趁熱澆在扇貝上,發(fā)出呲呲聲,頓時(shí)整個(gè)蒜香和扇貝的鮮味會(huì)透過空氣傳出來,粉絲浸透了蒜蓉汁也會(huì)更加鮮美。
按理說,這是一道很簡(jiǎn)單的廣東小吃,作為初級(jí)入門菜也很好搞定,問題是浮景輝不是一般人。
——他是二般的,簡(jiǎn)稱二。
英明神武、前幾期在節(jié)目里廚藝高超的全能男神浮景輝先生,把蒜蓉醬汁炒焦了。
全場(chǎng)都是他制造出來的那股子*味道,堪比化學(xué)實(shí)驗(yàn)后易燃物燃燒后的殘留。而蒸好的扇貝因?yàn)闆]有處理干凈,就算有蒸鍋蓋子擋著,可那一股子苦腥,味蓋都蓋不住。
女主持人嘴角的笑快要掛不住了。
本著職業(yè)道德,潘今念實(shí)在沒本事對(duì)著一盤子焦炭開口贊美,更不要說去滿面笑容、一臉幸福的品嘗這道“美食”了。
現(xiàn)場(chǎng)的觀眾和嘉賓臉色都微妙起來。
西靳這一期也有參加,身為嘉賓的他,有幸抽到了最簡(jiǎn)單的芙蓉蛋,做出來的雖不至于有多么驚天動(dòng)地,可是和浮景輝的那盤子危險(xiǎn)物品一起,簡(jiǎn)直不要好太多。
一個(gè)天上一個(gè)地下。
浮景輝自己的臉色也好不到哪里去。
對(duì)著經(jīng)紀(jì)人小姐的方向打了無數(shù)個(gè)眼色,打算搬黎落做一份想辦法換過來,可是誰(shuí)知道那個(gè)方向除了蒙湉,哪里還有半分主廚大人的影子?
“浮先生,不知道您這道菜是怎么回事?以您的一貫水準(zhǔn),這樣的初級(jí)菜譜該難不倒您才是?。俊迸私衲钕胫ㄗ幼尭【拜x找個(gè)理由,來解釋一下今天的發(fā)揮失常。
已經(jīng)有圍觀群眾在發(fā)出噓聲了,浮景輝努力讓自己看上去鎮(zhèn)定自若,搜腸刮肚的想編個(gè)合適的理由出來:“那是因?yàn)椤驗(yàn)椤?
“——那是因?yàn)榻裉斓氖巢亩疾粔蛐迈r。”
清越的男聲響起,全場(chǎng)人的實(shí)現(xiàn)全部轉(zhuǎn)向路口。
那里,黎落逆著光,看不清臉上的神情,卻莫名讓浮景輝有種熱淚盈眶的激動(dòng)感,緩緩地開口,氣場(chǎng)十足:
“我教出來的徒弟,怎么會(huì)發(fā)揮失常?”