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衛(wèi)靖澤生怕這婆婆一口氣把自己的方子全說了，忙說：“這當(dāng)然是難得的，這方子別人又不知道，做出來的醬也好吃，當(dāng)然是個(gè)好東西，你可得捂緊了。”

陳寒一看這架勢，便知道可能瞎婆子做醬也是憑自己的感覺在做，也沒有什么很正規(guī)的方子之類的，就算是自己知道了人家的做法，也不一定能夠做出那種味道來。

于是陳寒改了口，說：“我還是從您這里買醬吧，等您做了醬出來，我先試試菜，如果用的多，就買的多，用得少，就少買點(diǎn)。”

衛(wèi)靖澤也覺得這辦法好，這樣就像是給弄了一個(gè)會(huì)下蛋的金母雞，有了持久的來源了。

瞎婆子有些不知所措，忙用眼睛去看衛(wèi)靖澤，希望能夠衛(wèi)靖澤幫自己拿個(gè)主意之類的。

衛(wèi)靖澤知道瞎婆子可能不太懂這種事兒，便說：“陳師傅的意思，就是跟你賣菜一樣，需要多少，他會(huì)先告訴你，然后你做了賣給他，就可以了，你要是不放心，我也可以給你做個(gè)見證。”

陳寒附和著點(diǎn)頭。

聽衛(wèi)靖澤說愿意幫著做個(gè)見證，瞎婆子就放心多了，說：“陳師傅想要，我當(dāng)然可以做，只是你得等上半個(gè)月才行。”

估計(jì)其中也需要一點(diǎn)時(shí)間去發(fā)酵。

陳寒一口答應(yīng)說：“當(dāng)然沒問題。”

然后雙方就定價(jià)的事兒商量，瞎婆子不太懂，總不能讓陳寒亂喊，所以衛(wèi)靖澤就幫著爭取了一下，最后爭取到了給衛(wèi)靖澤家那壇子大小的一壇，賣給陳寒兩百塊，大概有兩斤多的醬了。

這個(gè)后面還要簽合約的，到時(shí)候衛(wèi)靖澤還要幫著做這個(gè)中間人。

這筆生意算是順順利利談下來了，瞎婆子也是格外高興，還送了衛(wèi)靖澤一把花生苗，讓衛(wèi)靖澤拿回家去自己吃。

九月份的秋雨還算多，收完花生之后，一些花生被遺忘在地里了，下一場雨就會(huì)發(fā)芽，有些人就會(huì)把花生芽掐回家做菜吃，味道還是挺不錯(cuò)的。瞎婆子給衛(wèi)靖澤的花生芽就是這樣生出來的。

花生芽炒菜確實(shí)是味道不錯(cuò)，粗壯水靈的花生芽炒出來，口味帶有甘甜，十分爽口，當(dāng)然這是因?yàn)橛嘘惡诘木壒剩话慊ㄉ坎皇呛芎米霾恕?

說到花生芽，陳寒就想起了豆芽菜，讓衛(wèi)靖澤幫自己發(fā)一些豆芽，無論是做主菜還是配菜，都是不錯(cuò)的選擇。

衛(wèi)靖澤答應(yīng)了，反正最近不是特別忙。

發(fā)豆芽一般是用綠豆發(fā)，這樣發(fā)出來的豆芽比較細(xì)小，不會(huì)顯得特別粗壯，做菜的時(shí)候也精致好看一些，當(dāng)然也有用黃豆發(fā)豆芽的，豆芽發(fā)出來會(huì)粗壯許多，有人說在口味上也差一些，當(dāng)然這就是個(gè)人的喜好問題了。

恰好今年收了不少豆子，綠豆也有不少，衛(wèi)靖澤就幫著陳寒發(fā)一些豆芽了。

雖然豆芽的制作很簡單，而且成本很低，但是依舊會(huì)有一些人利欲熏心，用激素、抗生素等化學(xué)藥劑促使豆子發(fā)芽，使得豆芽看上去又壯實(shí)又水靈，速度還快，四天就能夠讓豆芽長成，發(fā)出來的豆芽更多，能夠保證豆芽的旺盛需求。

衛(wèi)靖澤在網(wǎng)上搜了發(fā)豆芽的辦法，就開始發(fā)豆芽了，網(wǎng)上有些辦法是用泡沫箱子發(fā)，可是泡沫箱子在發(fā)豆芽的過程中和用完之后，都會(huì)造成環(huán)境的污染，衛(wèi)靖澤想來想去，就想到了用竹筐。

農(nóng)家的許多農(nóng)具之類的都是用竹子做的，綠色環(huán)保不說，而且十分耐用，手藝好的師傅做出來的箢箕、籮筐、筲箕等，都可以用上許多年而不壞。

竹子是一種速生的植物，筍出土后，在夏天就可以長成一棵嫩竹，兩三年就能夠長成成竹，而且發(fā)的很多。但是竹子搶營養(yǎng)也是很厲害的，竹林里一般沒有雜草，地面時(shí)分干凈，不是因?yàn)闆]有雜草的種子，而是肥力不夠，雜草無法生長。

正好老漢也是一個(gè)編制竹篾制品的師傅，衛(wèi)靖澤就讓老漢幫著自己做一些竹子編的，正好豆芽下面要長根，留出來的孔隙也便于豆芽的生長。在豆芽發(fā)好之后，直接把竹筐搬去食府就可以了，等里面的豆芽賣完了，竹筐還能夠拿回來重新發(fā)豆芽。

第33章 十月忙

叉水村有幾片竹林，有些是有主人家的，也有兩片是離人住的地方有些遠(yuǎn)，大家都公認(rèn)是村里的，只需要跟村長那邊打聲招呼，就都可以去砍竹子。

衛(wèi)靖澤第一次上手砍竹子，還不太會(huì)，老漢抽時(shí)間手把手教他，兩個(gè)人砍了三根成年竹子回來，砍去枝葉，老漢就開始劈竹子，然后將竹子越劈越小，最后弄成了一片片竹篾。衛(wèi)靖澤看的是眼花繚亂，老漢這雙手，真的是太巧了。

衛(wèi)靖澤撿起一片片薄薄的韌性十足的竹篾，稱贊說：“爺爺，你這手太厲害啦，我就弄不成這樣。”

老漢呵呵一笑，說：“以前，竹匠跟木匠、砌匠一樣，都是吃飯的手藝，不是隨便學(xué)學(xué)就能學(xué)會(huì)的，也要拜師傅，跟師傅學(xué)好幾年，才能夠?qū)W的成。那個(gè)時(shí)候手藝可重要了，做的不好，就賣不出去，就沒飯吃。我這手藝還只能算一般般，自家用用還成，真拿出去賣，恐怕沒人看得上。”

竹匠現(xiàn)在也已經(jīng)是沒落的行業(yè)了，有了工廠和機(jī)器代勞，用手藝做的質(zhì)量不一定差，但是速度趕不上，價(jià)格就降不下來，所以許多曾經(jīng)的手藝人，都只有在自家需要的時(shí)候才會(huì)動(dòng)動(dòng)手了。

像木匠和砌匠，發(fā)揮的空間還是大一些的，一些農(nóng)村人家自己有木材，想要做椅子等家具，還需要木匠師傅的。做房子也離不開砌匠。

相比較起來，倒是竹匠是最邊緣化的了。

以前是除了吃飯的碗，除了炒菜的鍋，其他的都是能用竹子編的，到現(xiàn)在，竹子出現(xiàn)在人們生活中倒是越來越少見了。

在竹篾被弄出來之后，還不能馬上就開始編，還要再打磨一下，將上面的小小的刺都弄掉，免得用的時(shí)候扎人的手。

老漢忙活的時(shí)候，衛(wèi)靖澤就去做飯了，做好了飯出來，老漢已經(jīng)完成了一個(gè)筐子的大半，再編一編，就要成型了，拿起半成品上下左右看了看，真是又漂亮又結(jié)實(shí)，底部還均勻的留出了洞洞，方便以后豆芽發(fā)芽的時(shí)候，根從這兒長出來。完全符合衛(wèi)靖澤的設(shè)想。

把老漢的手藝又夸獎(jiǎng)了一通，衛(wèi)靖澤讓老漢收拾收拾，洗手吃飯，自己去叫師傅們來。

吃完飯也沒怎么休息，老漢有開始拿著竹篾編起來了。

等到睡覺之前，老漢已經(jīng)完成了兩個(gè)漂亮的竹筐。衛(wèi)靖澤看了看，這竹筐成品確實(shí)是結(jié)實(shí)，經(jīng)得起搬運(yùn)過程中的摔打碰撞，心里對手巧的老漢更是佩服的不行了。

第二天一大早起來，衛(wèi)靖澤做了飯菜之后，就開始將泡了一整天的綠豆和黃豆均勻的鋪在筐子里，上面蓋上一層棉布放在陰涼通風(fēng)的地方，讓它自己去發(fā)芽。

浸泡了一整天的豆子基本上都能夠看到胚芽了，說明種子已經(jīng)蘇醒，只要溫度濕度都合適，就會(huì)發(fā)芽了。蓋上棉布，一方面是遮光，另一封面是保持水分，在豆子發(fā)芽的時(shí)候，絕對不能夠掀起來看，不然長出來的豆芽容易發(fā)白，不好看。在這等待豆芽發(fā)出來的一周時(shí)間里，只需要定時(shí)灑點(diǎn)水就可以了。

一轉(zhuǎn)眼，九月份也就這么悄悄過去了，這一個(gè)月主要是收獲各種農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，所以孩子們一寫作文，就愛寫秋風(fēng)送爽，金秋來臨。

如今，偉偉一放學(xué)，就跑到衛(wèi)靖澤家里這邊來寫作業(yè)，有什么不會(huì)的，還能問問衛(wèi)靖澤和老漢，瞎婆子什么都不懂，問了也是白問。

老漢的房子又臨著大馬路，誰過去都能夠看到偉偉趴在那里認(rèn)真寫字，所以人人都夸偉偉真是認(rèn)真，回去就教育自家的孩子，你看看偉偉，一回來就寫作業(yè)，再看看你，只知道瘋。于是孩子們就開始都聚集在老漢家門前寫作業(yè)了。

雖然寫作業(yè)的時(shí)候也是吵吵鬧鬧的，可是還是有些學(xué)習(xí)氛圍在，慢慢的，不少孩子也放了一些心思在學(xué)習(xí)上了，至少作業(yè)能在家里做完，而不是去學(xué)校抄別的同學(xué)的。

祖孫兩個(gè)也不嫌孩子們吵，老漢這個(gè)年紀(jì)，正是喜歡孩子的時(shí)候，衛(wèi)靖澤也覺得無所謂，他在后面忙著做飯煮豬食喂豬什么的，也沒什么影響。有時(shí)候從水庫回來，還能夠摘幾個(gè)蓮蓬給孩子們吃。

月底，沼氣池也差不多完工了，除了修建沼氣池之外，沼氣燈、沼氣灶也給修好了，最后驗(yàn)收了沒問題的話，師傅們就算是完工了，可以領(lǐng)到另一部分的工錢了。

衛(wèi)靖澤跟著師傅學(xué)如何填料進(jìn)去，如果把廢渣廢液挖出來，做肥料，如何看各項(xiàng)數(shù)據(jù)，怎么弄各項(xiàng)開關(guān)之類的，學(xué)上一兩遍之后，就能學(xué)會(huì)，倒是不難。

沼氣灶是開放式的，在這里煮豬食最方便，沼氣燈也弄了幾盞，如果沼氣不充足，沼氣燈沒法用，電燈也是能夠用的。<script>chapter1();</script>