閣主意無(wú)形提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

自學(xué)。

這兩個(gè)字殺傷力極強(qiáng)，廚師們不約而同地想到，有時(shí)候老天的確很不公平。

能在國(guó)賓館里當(dāng)國(guó)宴大廚，證明他們每個(gè)人都是有些天賦的，然而他們的天賦在袁如珠面前，只能算是平庸。

袁如珠不是有天賦，是非常非常非常有天賦。

真實(shí)而殘酷的天賦差距讓廚師們一時(shí)心情復(fù)雜起來(lái)。那位新疆廚師嘴唇顫動(dòng)著，“厲害啊。”說(shuō)著他鼓起手掌。

他一鼓掌，所有人都跟著鼓起掌來(lái)。

先前他們鼓掌歡迎袁如珠的時(shí)候，掌聲熱烈，但都是裝出來(lái)的熱情，現(xiàn)在倒是真情實(shí)意地為她鼓掌。

噼里啪啦熱烈的掌聲里，袁如珠淺淺一笑，“謝謝。”

廚師長(zhǎng)見(jiàn)狀，胖乎乎的臉上掛上笑容。他勺子一動(dòng)，繼續(xù)吃盤(pán)子里的羊肉抓飯。再不快點(diǎn)多吃幾口，等下就沒(méi)得吃了。

廚師們鼓完掌，發(fā)現(xiàn)廚師長(zhǎng)在大口大口吃羊肉抓飯。他們突然反應(yīng)過(guò)來(lái)，立刻伸勺子去挖羊肉抓飯。

你一勺我一勺，很快羊肉抓飯只剩了個(gè)底兒了。廚師們個(gè)個(gè)眼疾手快，去搶剩下的羊肉抓飯。

他們搶得厲害，袁如珠稍微退后一步，把空間讓給他們。

最后一口飯被廚師長(zhǎng)搶走。廚師們眼神哀怨地看著吃得滿足享受的廚師長(zhǎng)，意猶未盡地舔嘴。

廚師長(zhǎng)吃完，一抹嘴，道：“好了好了，別圍在這里了，都干活去。”

廚師長(zhǎng)帶著袁如珠熟悉流程。每一場(chǎng)國(guó)宴，從籌備到落幕，都是一場(chǎng)精確到秒的戰(zhàn)斗。菜肴烹飪，直到端盤(pán)上桌，幾乎每一步幾乎都要精確到秒，一點(diǎn)差錯(cuò)都不能出。

此次國(guó)宴每餐要準(zhǔn)備六桌，菜單上有開(kāi)水白菜，獅子頭，佛跳墻，罐燜三寶鴨，蒜籽燒裙邊，酥皮魚(yú)翅盅，烏魚(yú)蛋湯以及羊肉抓飯等等菜肴。這些菜袁如珠都會(huì)。不用花時(shí)間提前學(xué)習(xí)。

為了確保后天的國(guó)宴不出一絲差錯(cuò)，今明兩天都要做提前練習(xí)。菜單上的菜按照烹飪時(shí)間調(diào)配了烹飪順序。耗費(fèi)時(shí)間的菜得最先做，例如佛跳墻。佛跳墻從食材的準(zhǔn)備到湯汁的完成，得花兩天時(shí)間。

作者有話說(shuō)：

羊肉抓飯，哎媽太好吃了！給大家安利！

感謝在2022-11-07 15:52:37~2022-11-08 16:42:23期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~

感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使：瑤 1瓶；

非常感謝大家對(duì)我的支持，我會(huì)繼續(xù)努力的！

第93章

◎脆皮鱸魚(yú)◎

“如珠！如珠！”

袁如珠正坐著啃黃瓜, 哈迪爾興滿臉喜色地沖了過(guò)來(lái)。

哈迪爾就是那位新疆廚師。他興高采烈道：“我聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)，那位x國(guó)市長(zhǎng)和他的隨行團(tuán)們吃得可滿意了！盤(pán)子都幾乎吃干凈了！我猜要不是注重臉面不好意思全吃完了，肯定會(huì)都吃干凈的！”

“是嗎？”袁如珠彎彎眼角, 又啃了一口脆脆甜甜的黃瓜。國(guó)賓館的食材都是上好食材，黃瓜也不知道是哪里提供的, 口感特甜脆。

“當(dāng)然！”

有廚師笑道：“這不是預(yù)料之中的事嗎？如珠做的菜這么好吃，只要是個(gè)正常人都會(huì)愛(ài)吃的吧。”

“就是！”

袁如珠三兩下啃完黃瓜, 注意到哈迪爾欲言又止的眼神，她問(wèn)：“你有什么想說(shuō)的嗎？”

哈迪爾撓撓后腦勺，“如珠, 那個(gè)啥……我、晚上還能吃羊肉抓飯嗎？”

這幾天袁如珠都給他們做了羊肉抓飯吃。但是他怎么都吃不過(guò)癮。恨不能天天吃頓頓吃。

“行啊，想吃就做唄。”

哈迪爾眉開(kāi)眼笑, 活像白撿到錢了似的, 其他廚師們亦如此。

袁如珠去洗手時(shí), 吳桂芳突然給她打了視頻過(guò)來(lái)。她連忙去休息室接視頻。

“珠珠, 宴席已經(jīng)準(zhǔn)備完了吧？咋樣？”

“嗯, 都已經(jīng)吃完了，還行，明天再準(zhǔn)備一頓午宴就可以回來(lái)了。今天村里冷不冷？”

“冷, 開(kāi)暖氣了都。城里呢？”

“也一樣。幺姨, 我明天回去，家里有什么要買的？我順便在城里給買了。”

“也沒(méi)啥要買的，明天幾點(diǎn)？我們來(lái)接你。”

袁如珠只準(zhǔn)備今天的午宴, 中午過(guò)后她就閑了下來(lái)。不過(guò)她沒(méi)去休息，而是繼續(xù)待在后廚里練習(xí)廚藝。

她輕按著豆腐, 左手抵住刀面左側(cè), 邊切豆腐邊移動(dòng)。豆腐切好, 她在豆腐上撒了些水。刀往豆腐的右邊輕輕切刮，漸漸地，豆腐勻速成絲。

哈迪爾湊過(guò)來(lái)，“嘖……”

文思豆腐是非常考驗(yàn)刀工的一道菜。切出來(lái)的豆腐要細(xì)如發(fā)絲，幾乎能絲絲穿銀針，而且切出來(lái)的豆腐根部還得連接著。若刀功不精湛，不靈巧，便切不出來(lái)這樣的豆腐。

打量著案板上細(xì)如發(fā)絲的豆腐，哈迪爾暗自咂舌。他也能切出這樣細(xì)如發(fā)絲的豆腐來(lái)，但他切的時(shí)候精神是高度緊張的，因?yàn)椴恍⌒囊环稚瘢垢涂赡芮袛唷６缰榍叶垢瘯r(shí)，一派從容，仿佛是隨便切出來(lái)的，非常輕而易舉似的。

她小小年紀(jì)就有了這樣精湛的刀工，果然天賦異稟就是天賦異稟。