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我和江易盛面面相覷、無語呆滯。

第15章 chapter 72

既然不需要演戲了，自然要把江易盛請(qǐng)來的“群眾演員”都送走。

我不停地道歉：“不好意思、不好意思……”

江易盛瞪了我好幾眼，陪著他的朋友往外走。

幾個(gè)人陸陸續(xù)續(xù)地走出院門，最后一個(gè)人，一腳已經(jīng)跨出門檻，視線無意中從廚房墻角的青石地上掃過，看清楚了地上放的魚。他立即收回腳，幾步?jīng)_過去，蹲下細(xì)看，然后大叫一聲：“藍(lán)鰭金槍魚！”

已經(jīng)走到院墻外的人剎那間紛紛回來了，全都圍著魚，激動(dòng)地邊看邊說。

“真是藍(lán)鰭金槍魚！”

“我聽說在日本，現(xiàn)在藍(lán)鰭金槍每磅能賣到3500英鎊。”

“差不多！2013年，一條兩百多公斤的藍(lán)鰭金槍賣了1.5億日元的天價(jià)，人民幣大概是1100萬元。”

“那是拍賣場(chǎng)的價(jià)格，被炒得過高了，市場(chǎng)上不至于那么貴。不過，也絕對(duì)不便宜。前幾年，西湖國賓館進(jìn)口了一條70公斤左右的藍(lán)鰭，說是不算運(yùn)費(fèi)，光進(jìn)口價(jià)就要4萬多人民幣，現(xiàn)在至少要翻一番吧！”

“嘖嘖！好多年沒看到人釣到藍(lán)鰭了。”

我雖然不像這些饕餮老客，一眼就能辨認(rèn)出魚的品種和品質(zhì)，但身為海邊長(zhǎng)大的孩子，藍(lán)鰭金槍魚的大名也是知道的，只不過，從來沒有吃過。

爺爺說他年輕時(shí)，藍(lán)鰭并不像后來這樣珍稀，船員們時(shí)不時(shí)就會(huì)釣到，他吃過很多次。藍(lán)鰭生吃最美味，入口即化，像吃冰激凌的感覺，我一直無法想象。

江易盛反應(yīng)最快，隔著廚房窗戶，對(duì)吳居藍(lán)說：“吳大哥，你如果想賣，要趕緊想辦法冰凍起來。這東西就是講個(gè)新鮮，口感一變，就不值錢了。”

吳居藍(lán)一邊磨刀，一邊頭也不抬地說：“沒事，晚上就吃。”

我差點(diǎn)腳下一軟，趴到地上去。

其他人也被震住了，全都驚訝、崇拜、激動(dòng)、渴望地盯著吳居藍(lán)。

江易盛滿眼問號(hào)地看我，我心內(nèi)血流成河——那是錢、錢、錢啊！！！卻咬咬牙說：“他想吃就吃唄！”

江易盛無語地?fù)u搖頭，一轉(zhuǎn)頭，就笑得和朵花一樣，對(duì)吳居藍(lán)溫溫柔柔地說：“吳大哥，我今天晚上在這里吃飯。”

“好，不過要你幫一下忙。”吳居藍(lán)依舊頭都沒抬，專心地檢查刀是否磨鋒利了。

“沒問題！”江易盛愉快地答應(yīng)了。

江易盛被吳居藍(lán)打發(fā)出去干活了，江易盛請(qǐng)來的五個(gè)朋友卻沒有隨他離開。

這五個(gè)人都算是文化人，做事比較含蓄，不好意思直白地表示想留下吃飯，卻就是不說走。我理解他們的想法，反正這魚看著有四五十公斤，我們?nèi)齻€(gè)肯定吃不完！

他們站在院子里，一邊看著吳居藍(lán)收拾魚，一邊開起了茶話會(huì)。從吃魚聊到捕魚，從海島漁業(yè)聊到環(huán)境保護(hù)，似乎有說不完的話。

我小聲問吳居藍(lán)：“他們……怎么辦？”

吳居藍(lán)掃了他們一眼，揚(yáng)聲問：“你們想吃魚嗎？”

“想！”異口同聲，鏗鏘有力。

吳居藍(lán)微微一笑，說：“歡迎你們來海螺小棧享用晚餐，一個(gè)人六百塊錢，除了魚，還有蔬菜、水果、飲料。”

五個(gè)人想都沒想，紛紛應(yīng)好，立即自動(dòng)排隊(duì)來給我交錢，一副“唯恐晚了就沒有了”的樣子。

戴先生看我表情赫然，笑說：“現(xiàn)在大城市里隨便一個(gè)好一點(diǎn)的餐館，吃頓飯花幾百塊錢很正常，但它們能有這么新鮮的藍(lán)鰭嗎？”

我暈暈乎乎地開始收錢，還沒收完這幾個(gè)人的錢，又有人陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)院子，看到有人在排隊(duì)交錢，立馬自覺主動(dòng)地排到了后面。

聽到他們的解釋，我才明白，原來吳居藍(lán)大清早租了漁船出海去釣魚，回來時(shí)自然要在碼頭下船。那里魚龍混雜，他扛著魚一下船，就有人認(rèn)出了藍(lán)鰭金槍，消息迅速傳開。

在他回來的路上，無數(shù)人來搭話，吳居藍(lán)清楚地表明“這是海螺小棧今晚的自助晚餐”。不到半個(gè)小時(shí)，他就接受了四十個(gè)人的預(yù)定，宣布晚餐名額滿額。可以說，如果院子里的這五個(gè)人不是江易盛的朋友，肯定想都不要想。

等所有人交完錢，我總共收了兩萬六千四百塊。本來是兩萬七千塊，吳居藍(lán)抽走了六百塊錢，還給了江易盛，是他買蔬菜、水果、飲料的錢。

————·————·————

晚上六點(diǎn)半，自助晚餐正式開始。

院子里，幾張桌子擺放整齊，蓋上潔白的塑料桌布，倒也像模像樣。桌子上錯(cuò)落有致地放著白灼青菜、涼拌海苔、蔬菜沙拉和各種切好的水果。但此時(shí)，大家完全沒有心情關(guān)注這些，而是一心等著吃藍(lán)鰭。可以說，他們的六百塊錢全是為藍(lán)鰭金槍花的，別的不管吃什么，他們都不在意。

吳居藍(lán)做好蔬菜、切好水果后，趁著我和江易盛擺放食物時(shí)，去沖了個(gè)澡，換了一套干凈的衣褲。

廚房墻外的水龍頭前放了一張不銹鋼長(zhǎng)桌，長(zhǎng)桌上放著已經(jīng)收拾干凈的藍(lán)鰭金槍魚。吳居藍(lán)就站在不銹鋼長(zhǎng)桌后，算是一個(gè)開放式的小廚房。

為了洗刷東西方便，爺爺在廚房的屋檐下安了一盞燈。此時(shí)，燈光明亮，映照得吳居藍(lán)的白色t恤像雪一樣白，讓他整個(gè)人看上去異常干凈清冷。

吳居藍(lán)面色如水，低著頭，把磨好的刀放在了長(zhǎng)桌兩側(cè)。

所有人都凝神看著他，好奇他打算怎么做才能讓大家覺得他沒有辜負(fù)這世間最美味的食材。

吳居藍(lán)抬起了頭，介紹說：“今晚我要做魚膾。”

什么？魚什么？

少數(shù)幾個(gè)聽懂的人立即給沒有聽懂的人解釋：“魚膾，就是日式刺身！生魚片！”

吳居藍(lán)拿起了一把薄薄的長(zhǎng)刀，“我做魚膾的刀法沿用的是唐朝魚膾的刀法。當(dāng)年被叫做‘斫膾’。日本學(xué)習(xí)了唐朝魚膾，發(fā)展出自己的刺身。可以說，刺身是魚膾的一種，但魚膾絕對(duì)不是刺身。”

吳居藍(lán)右手握刀，刀尖朝地，對(duì)大家抱拳作揖，“按禮，本該有樂相伴，但分身乏術(shù)，只能用詩歌勉強(qiáng)湊合了。”