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說著,看向老漢:“可又胡說,這是冀州府的客,哪會(huì)認(rèn)得你。”
那老漢卻道:“萬發(fā)緣生,相遇即是有緣,認(rèn)不認(rèn)得有什么打緊。”
安然倒不禁愣了愣,老漢這幾句初一聽尋常,仔細(xì)想來卻頗似佛語,老婦人搖搖頭:“倒越發(fā)胡說,怎么又念起經(jīng)來了,又以為自己是和尚了不成。”
老漢卻不理她,而是走到師傅跟前:“你認(rèn)得我。”
師傅笑了:“你不剛才說萬發(fā)緣生,何必認(rèn)得,相遇既是有緣,今兒你我既然有緣,就在這小院中坐一會(huì)兒吧,我這徒弟想跟老哥哥討教你那素餡兒包子是怎么調(diào)的,老哥哥可否賜教?”
老漢看了安然一眼,又看向老婦:“買包子的是她。”
老婦人點(diǎn)點(diǎn)頭:“是她,你可不許藏著掖著,她是個(gè)好心的姑娘,快告訴她。”
老漢卻問安然:“你說那包子餡兒里都有什么東西?”
老婦人一聽氣的直跺腳:“可是又瘋癲起來,是姑娘問你,怎你卻問起她來了。”
卻聽安然道:“主料有綠豆菜,芫荽,面筋,香干,黃花菜,木耳,粉絲,蘑菇,調(diào)料,有麻醬,香油,鹽,還有一味,之前我沒想出來,這會(huì)兒倒猜出來了,是豆腐乳,不知我猜的可對?”
老漢定定看了安然一會(huì)兒,點(diǎn)點(diǎn)頭:“別的東西還算平常,唯有這豆腐乳卻是我做出來的,旁處沒有,你連這個(gè)都能猜出,果真厲害,想來你是個(gè)做菜的高手了。”
安然搖搖頭:“不瞞老伯,我還沒出師呢。”
師徒三人出了桃李村,安然抱著個(gè)小粗陶壇子,里頭裝的是從老婦人家里買的腐乳。
老漢做腐乳堪稱一絕,可惜老漢還沒研究出青腐乳,也就是臭豆腐,不然安然倒是想做一道現(xiàn)代風(fēng)靡全國的小吃,油炸臭豆腐來解解饞。
不過,今兒自己跟老漢簡單提了一下,以老漢做腐乳的技術(shù),估計(jì)很快自己就能吃上了,知識這老漢到底是誰啊,不說做腐乳,就是做豆腐的手法來看,也不是一般人。
想著不禁問了出來:“師傅這老漢到底是不是您的故人啊,?”
師傅點(diǎn)點(diǎn)頭。
安然愣了一下:“那您剛才怎么不認(rèn)他。”
“我這位故人之前是建業(yè)寺的僧廚,人有些瘋癲,卻做得一手好菜,我曾親眼見他做過一瓜十味。”
安然愣了一會(huì)兒:“師傅說他是個(gè)和尚?”
老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭:“后來聽說走丟了,卻不想過了這么多年之后,竟然在這冀州府里我們老哥倆碰上了,還真是他說的萬發(fā)皆緣,既如此,不如隨緣吧,而且,他如今既已還俗娶妻,何必再提過去的事情,徒增煩擾。”
安然點(diǎn)點(diǎn)頭,是啊,看起來他早已不記得自己過去當(dāng)過和尚了,唯一記得就是一身廚藝,怪不得能調(diào)出如此美味鮮香的素餡兒呢,原來是僧廚。
忽想起師傅說的,好奇的問:“師傅,什么是一瓜十味啊?一個(gè)冬瓜能做出十種味道來嗎?”
師傅點(diǎn)點(diǎn)頭:“年頭太長,師傅也不大記得了,我想想,好像有紅燒冬瓜,清炒冬瓜,回鍋冬瓜,蘿卜冬瓜餅,紅豆冬瓜粥,海鮮釀冬瓜,肉沫蒸冬瓜,還有個(gè)冬瓜餃兒,最后是一個(gè)冬瓜排骨湯。”
噗……安然不禁笑了起來:“師傅您不說是和尚嗎,這又是肉沫,又是海鮮,又是排骨的,哪是和尚吃的東西。”
大師兄道:“誰說和尚不吃肉的,和尚只是戒葷而已。”
安然更納悶了:“葷難道不是肉?”
大師兄指著他笑:“看來你們那兒的和尚是不吃肉,咱們這兒卻是吃的,佛門里所說的葷,指的是蔥蒜類的五辛,和尚認(rèn)為吃了葷,耗散人氣,有損精誠,難以通于神明,所以戒葷,卻允許吃三凈肉。”
“何為三凈肉?”安然簡直越聽越糊涂。
師傅好笑的搖搖頭:“難得有你這丫頭不知道的事兒,所謂三凈肉為,一我眼不見其殺者;二不聞為我殺者;三無為我而殺之疑者。”
安然愕然:“這不等于說,什么肉都能吃。”這幾句簡直就是四個(gè)字可以詮釋,掩耳盜鈴:“想不到當(dāng)和尚如此幸福,要是再能娶媳婦兒生孩子,跟還俗有什么差別啊。”
老爺子:“世俗不過一念而已,佛門清修是修行,紅塵萬丈也是修行,何必計(jì)較世俗之分。”
安然想想師傅的話大有道理,而且,和尚吃不吃肉跟自己識字沒什么干系,她如今該想的是怎么料理跟安子和的關(guān)系,還有就是進(jìn)京的事情。
雖覺得師傅不應(yīng)忍著韓子章,可讓自己去跟韓子章比試廚藝的話,也沒有太大的把握,尤其從師傅的話可以知道,韓子章雖人品卑鄙,廚藝卻相當(dāng)精湛,且有數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn),雖是北派卻也精通南菜。
還有御膳房那個(gè)什么總管柳海,且韓子章如今已在宮里經(jīng)營五年之久,若真比廚藝還罷了,只怕又出什么陰招兒,到時(shí)候自己防不勝防。
更何況,安然覺得自己的廚藝雖開了作弊器,卻對古代的食材調(diào)料香料等并不太熟悉,有些自己甚至只在書里見過,若比試廚藝的時(shí)候,出現(xiàn)一個(gè)自己從未見過的食材,那自己必?cái)o疑,所以,師傅說的對,見識最重要的。
另外,還有自己跟安子和的關(guān)系,自從七夕過后,兩人的關(guān)系越發(fā)曖昧,安子和也不再像以往一樣規(guī)矩,尋到機(jī)會(huì)就會(huì)拉拉她的手,或者抱她一下,或者,說幾句讓她面紅耳熱的話兒。
而安然發(fā)現(xiàn)自己跟所有女人一樣,對于男人這樣俗爛的招式,依然沒有招架之力,進(jìn)而開始考慮以后。
如果她跟安子和發(fā)展下去,勢必會(huì)談婚論嫁,自己絕不能允許,自己不明不白的跟著一個(gè)男人,這是她的底線,若談婚論嫁,之前跟大老爺?shù)氖聝壕筒坏貌豢紤]清楚。
自己是不在乎,因?yàn)闈撘庾R里跟大老爺有那事兒的,根本不是自己,可安子和作為古代的男人,還跟安家沾著親,會(huì)不在乎自己的妻子跟別的男人有過那事嗎。
古代女人人視貞潔可是比命還重要,女人之所以如此,完全是因?yàn)槟腥?安子和會(huì)是例外嗎。
還有,如果自己嫁了他,勢必不能留在安府,不止自己不能留,安子和也不行,雖說安子和跟大老爺沾親,如果可以,安然這輩子也不想跟大老爺有什么瓜葛。
兩人出府之后以什么謀生?開個(gè)館子的話,開什么樣兒的館子?在哪兒開?都是問題。
一旦選擇跟安子和發(fā)展就必須去面對的問題,這令安然異常糾結(jié),卻沒想到,自己還在糾結(jié)的時(shí)候,安子和卻要成親了。
新娘子是蘇通判的侄女蘇蕓娘,這個(gè)消息是從二哥周和哪兒聽說的,聽到的一瞬,之于安然不亞于晴天霹靂。
就在昨天,安子和還拉著她的手說等離開冀州府,去江南,說江南風(fēng)景好,氣候也好,又是南菜的源頭,去哪兒或許能尋個(gè)安然七夕說過的小院。
這些話還近在耳邊,讓她頗為動(dòng)心,轉(zhuǎn)過天就聽到他要娶妻的消息,他把自己當(dāng)成什么了?或者說他心里計(jì)量的什么,莫非是想娶妻之后再納自己為妾。
他真把自己當(dāng)成這里三從四德的女人了不成,還是說,在他眼里,自己從來都只是個(gè)爬床丫頭,無論如何,這口氣安然絕不會(huì)咽下,不管如何難堪,她都要當(dāng)面質(zhì)問安子和。
問了二哥周和,知道因老孫頭走了,安子和這幾日都在城東的安記酒樓坐鎮(zhèn),安然想都沒想就沖去了城東。從大門進(jìn)去,迎頭正撞上安志。