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回到廚房，李氏先剝出一個大冬筍，切成兩指寬的滾刀塊，然后將兔子也都砍成小塊，加鹽？蔥末和姜末先腌制兩刻鐘。

等時間差不多了，灶膛里燒大火，鍋內(nèi)放油燒化，熱至開始冒煙后，下入蔥段、姜片、大料和干辣椒炒香，之后倒入腌好的兔肉塊來回幾下翻炒變色，同時加入一些料酒和大醬，接著往鍋里加冬筍塊，幾息之后從大鍋中鏟起倒入砂鍋，加沒過兔肉的沸水，放在小火爐上慢火燜煮入味，三刻鐘后就可以端起來吃了。

除了兔肉，李氏另煮了一大碗芋頭湯，冬天一碗下肚，整個人都暖呼呼的，是一家人的最愛。

待兔肉好了，李氏囑咐當(dāng)家的往老宅送去，剛出鍋的有點燙，又還帶著湯汁，怕孟平不小心把自己給燙著，她還是甭讓大兒子去送了。

孟安迫不及待的爬上桌，拿筷子敲碗敲的鐺鐺響，被李氏一個栗子殼敲下來才變得消停，慫慫的縮起脖子，不敢再皮。

孟平在一邊看的幸災(zāi)樂禍，摸摸他毛絨絨的腦袋，嘻嘻，要是小弟以后被打蠢了，那他可以勉為其難的養(yǎng)他。

孟安甩甩頭，不讓他老摸，撅嘴不樂意道：“大哥，我要被你摸的長不高啦！不許摸。”

“不怕啊，我知道怎么長高”，茹寶舉手，“你們多跳跳，多動動。”

孟平一副不信的樣子，不過對于自己能長高這件事他倒是深信不疑：“爹那么高，我肯定也能長的！”

“還有我，還有我”，孟安也搶著說，他才不愿意當(dāng)小矮墩呢。

“說什么呢，都”，趙忠祿一回來就聽見孩子們吵吵嚷嚷的，很是熱鬧，“可以吃飯了？”

“早能了，就等你了”，李氏瞪他，“怎么送個菜耽擱了這許久？”

趙忠祿端起她遞過來的飯，夾一筷子兔肉，軟爛脫骨，入口肉質(zhì)鮮嫩美味，很是好吃，不愧是媳婦的手藝。

吃過幾筷子這才不急不忙的回她：“商量殺年豬的事呢。”

茹寶急急吞下嘴里的肉，差點嗆到嗓子眼，“咳，咳，爹，要殺豬了？”

李氏拍拍她的背，給她撫順：“慢點，著什么急，又沒人和你搶。”

孟安附和的點頭：“就是就是！”，才說完就夾一大塊兔肉。

茹寶氣鼓鼓的瞪二哥一眼，之后又望向爹，等他的回答。

“是啊，還和去年差不多，今年我們臘月二十三殺豬，老宅二十二。”

茹寶蹦起小腳，“那爹，今年還做臘腸嗎？”

“做啊，肯定做”，趙忠祿回的斬釘截鐵，這還用想么？到時還可以賣給方掌柜，悅來客棧承諾過，只要他賣，方掌柜肯定還是會收的。而且，就算不收，自家吃著也不錯啊，反正都不會給浪費了。

“今年多留點豬肉，做多點，除了賣的也留點家里吃”，李氏和丈夫商量，當(dāng)初臘腸全賣給方掌柜了，孩子們后來嘴饞都沒得吃。

“嗯，這是要的。”

臘月二十三，殺完年豬，下午做臘腸的時候，茹寶還纏著娘分出一小碗餡料，找出昨晚泡好的玉米粒，和一起攪拌均勻，在臘腸最后的尾部將肉灌進去，待娘扎好棉繩后拿剪刀減下來，這就是火腿腸。

茹寶仰頭期待的看著娘，出聲問：“中午做這個吧？”

李氏狐疑：“不是得等曬干了才能吃？現(xiàn)在行么？”，小女兒的腦袋瓜，這是又想出了什么怪吃法......

“可以吃的”，茹寶踮腳，拉著她去廚房，“把這幾截放冷水里小火煮，等它浮起之后撈起來就行，然后就和平常煎東西一樣，到表明金黃，也很好吃的。”

“行行行，晚上給你做啊，你先出去玩，別待廚房了”，李氏趕著她出去，她得大清掃一次，全亂的不行。

“那娘，說好了啊”，茹寶才走幾步，又回身過來靠在廚房門口，探出小腦袋，怕娘唬她，再確認(rèn)一遍，圓溜溜的杏眼閃爍著掩不住的開心。

“是是是，小饞貓，快走快走”，李氏笑罵，等聽噠噠噠的腳步聲跑遠(yuǎn)了，不由撫額輕笑，女兒啊，就愛折騰這些吃的，到是有她的天賦。

不過，等看到眼前臟亂的廚房，好心情瞬間便沒了，哀嘆出聲，唉，又要開始干活了！

晚上，李氏煎出來的臘腸受到茹寶三人的熱烈喜愛，孟安吃得尤其歡暢，小嘴一鼓一鼓的停不下來，泛著油光，“好吃！”，咬一口滿滿的肉粒感，帶著玉米的甜甜香氣，他喜歡。

趙忠祿吃了一根便不再動，留給孩子們，撿著旁邊的白菜心吃，“飯也多吃點啊，看你碗里，等會兒都涼了。”

被爹說道了，孟安安分下來，老老實實的扒一大口飯，等還剩半碗，看煎的臘腸已經(jīng)沒了，抿一抿小油嘴，主動將陶碗往前推一推：“娘，你給我舀點芋頭湯，我拌著吃，也要一點芋頭，別全是湯。”

“要求可真多”，趙忠祿離芋頭湯更近，順手撈過勺子，給孟安舀一大勺，“夠不夠，還要不？”

孟安撈回自己的碗，“夠了，夠了！”，邊說邊專心致志的將湯和飯攪拌均勻，暖呼呼的一口下肚，好吃。

茹寶已經(jīng)吃完了，還想喝點湯，便也將碗給推過去：“爹，給我也來點。”

“都有，都有”，給女兒舀過之后，順道問下大兒子，“孟平，你要不要芋頭湯？”

孟平吃兔肉和冬筍吃的起勁，冬筍脆爽入味，他最喜歡葷菜配冬筍了，因此這會兒芋頭湯對他來說毫無吸引力，聽到爹的問話，只連連搖頭，“我不要......”

行吧，趙忠祿給自己舀一大勺，他還挺喜歡湯拌飯的，吃起來很爽滑，順溜下肚，挺好。

村學(xué)自臘月二十四日起開始放假，周先生夫婦倆和李婆婆今天中午就要乘馬車回遂河鎮(zhèn)去，是他們兒子親自來接的。

茹寶去送師傅的時候見到了他，斯斯文文的一個青年，模樣周正大氣，和周先生很像，一看就知道是師傅他們的兒子。

目送師傅她們乘著馬車離開，直到再看不見影子了，她這才縮縮脖子，嘶，有風(fēng)吹過來，鼻子被凍的通紅，還是趕快回去烤火吧，轉(zhuǎn)頭問旁邊的顧衛(wèi)風(fēng)：“我要回去了，你呢？”

顧衛(wèi)風(fēng)搓搓手，好讓自己暖和些，此時心里后悔的不行，早知道他就該帶著小手爐一起出來的，鬼天氣，快凍死他了都。

這會兒聽茹寶問他，趕緊也順著說：“我也回家吧。”，再待下去，他快要成冰坨坨了。

兩人在洋場分道揚鑣，茹寶慢吞吞的走著，小手縮進棉衣里，這樣能保暖些。這會兒的冷風(fēng)感覺沒有剛才那么冷冽了，只偶爾吹一吹，嘖，吹得還挺靈性哈~

第77章 豆腐腦

待走到小坡路上, 恰好碰到李氏從老宅回來，茹寶遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就跑過去，往她身上撞。