假面的盛宴提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
嘿,別說,駱小胖那套說辭可真管用,沒看見祖父都被他蒙過去了嗎!
彭叔走了進來,掩唇輕咳了下,“公爺,您看——”
鎮國公笑了笑,“他喜歡玩那便讓他玩去?!?
“可那邊——”
“本公日日繁忙,公務甚多,哪有那么多閑工夫去注意下面的小輩們,不過是小輩的小打小鬧罷了?!?
彭叔作揖行禮,“是?!?
☆、第56章
名門世家、官員勛貴的名下多多少少都是有屬于自己的產業。
說是不與民爭利,可見過光靠俸祿便能維持一大家子富貴生活的嗎?
田產、商號、府里女眷賺點脂粉錢的衣裳首飾鋪子,有門路做大生意,沒門路做小生意,總而言之這都是可以給府里增添嚼用的進項。
沈二夫人怕人太多不好管理,當初也是有讓下面管事幫兒子挑個能管事的人出來管著的。富家子弟做買賣的不在少數,可沒見過要親自上陣操刀的。
劉二便是這管事之人。
其實一開始,讓劉二來選,他并不是太愿意來當這個什么管事的。
他早年在鎮國公府當小廝,府里的主子不多,他沒關系也沒路子去不了主子身邊,便只能在外院當個跑腿的小廝。
后來年紀漸長,好位置他湊不上,年紀到了便放出府回到莊子上。
鎮國公府名下有許多莊子,像劉二這樣的家生子便是成長在這里,與他那寡婦娘相依為命靠著鎮國公府賞吃口飯。之后成家娶親,劉二為人不錯,人也機靈能干,數十載下來也混了個莊子上的二莊頭。大家恭敬著,每個月拿著不菲的月餉,日子過得挺美。
誰知上面管事說祁少爺要做個買賣,挑中了他來當這管事的。
鎮國公府的家生子,誰不知道祁少爺是誰啊,鎮國公府正兒八經的主子。換平日里的,劉二自是巴不得往上靠,可祁少爺才十歲,能做什么買賣,莫不是鬧著玩兒吧!
少爺鬧著玩不打緊,他卸了這邊差事去那邊,如果那邊只是鬧著玩,再回來還能給他落點什么?家生子之間競爭也是很激烈的,因為僧多粥少。
劉二輾轉反側一整晚,第二日他娘說了一句。
“主子們賞識我們那是我們的榮幸,當年你爹走的早,咱們孤兒寡母可就指著鎮國公府吃飯了,沒有鎮國公府的仁慈,哪能把你養這么大?!?
劉二沒有說什么,第二日便收拾了兩件衣裳來到這處院子。
一起先來,這里也就是一個空架子。
少爺從來不露面,只讓身邊人三五不時遞幾份‘資料’給他,讓他自己琢磨著辦。因著有這些‘資料’,劉二也了解到‘少爺’想做什么,他應該去做什么,然后便鋪展開來。
其實也不難,負責擺攤的人手已經有了,他需要做的便是將少爺給的‘資料’融會貫通,給他們進行‘培訓’。
‘培訓’這個詞是資料上所講的,大體就是教導他們怎么很好的將自己所賣的東西銷售出去,還有就是烤肉必須掌握的一些技巧。
之后統一找來工匠定做小推車和各式工具,各種采買以及負責‘后勤’洗肉串肉之人的招工,包括其中的‘秘方’也是需要調配的。
‘少爺’交代的很清楚,負責‘后勤’的人手由他選,首先必須第一條人必須放心,然后就是‘秘方’不能外泄。
其實不用‘少爺’交代,劉二也知道不能外泄。
‘秘方’都是些很珍貴的東西,真外泄出去,所有人打死都不夠填。當然這些相對其他來說,是不用操心的,他就算招人手也是在鎮國公府家生子那群人中挑,甚至就是他當二莊頭的莊子里的一些人,一家老小乃至身契都在鎮國公府里,誰敢外泄?!
劉二便負責管著這前前后后幾十號人,他不光負責每日的采買,還負責每日監督給各攤位分發材料,收攤后點算當日所賣銀錢,雜七雜八事情很多。
但他有干勁,為啥?
因為‘少爺’說了,這四五十個小攤不光是給他賺錢的,也是給他劉二賺錢的,他們賣的多,他的‘提成’也多。
‘提成’是個新名詞,劉二還不是很懂,不過大體意思還是清楚的。
例如每個賣烤串的小販,烤串賣出去是三文,本人可以提成半文錢,剩下兩文半便是主家的。別看這半文錢少,這烤肉串的生意看似不起眼,實則生意極為火爆,哪個小攤每日不是賣個兩三千串的,加起來一日能賺好幾兩銀子,一日下來不多,一個月加起來可就是好幾十兩了。
看得他都眼紅不已。
不過他也沒什么好眼紅的,‘少爺’說了,每銷出去一百根烤串便會給他們這些負責‘后勤’的提成十文錢,根據這些日子銷量來看,一個月差不多能分到三百兩左右的銀子。
當然這些提成也不是他一個人分,還有下面還有許多人。例如負責點數計算的,例如負責記賬收銀子的賬房,還有那些負責切片串肉的等等。
他們并沒有月餉,干活兒也不管飯,‘少爺’說了,多勞多得,并出具了一系列提成比例。
綜合下來,照目前這個生意來看,劉二這樣的管事一個月能分到七、八十兩銀子左右,賬房和幾個小管事要少些,一個月差不多能分到二、三十兩不等。然后便是下面干雜活兒的了,每個月也能分到六、七兩不等。
銀子拿的多,也代表責任很多,‘少爺’也交代了,一旦發現偷奸?;源纬浜?,差事沒做好,便換人來做。
有利益的驅使,從上到下自然都盡心盡力,最近羊肉需量加大,劉二可是連著跑了好幾日才弄了幾個肉價便宜肉質又好的供貨商戶。那些負責切肉串肉的婦人,也不見懶散,干活又快又好。
因為‘少爺’還說了,這提出來的銀子由他們這些人一起分。但如果耽誤了差事,便需要再招工進人,一筆銀子十個人分與十一個人分能是一樣的嗎?
不光下面一些干雜活的婦人不愿意,他劉二不也不愿意啊。
這些日子的各種認知,不光刷新了劉二的眼界,也足以讓他明白‘少爺’很多行為舉動,看似荒誕,實則非常實用,并自此將‘少爺說’當做至理名言了。
想當初,劉二還覺得少爺是個小孩子,肯定是鬧著玩兒的。如今他不禁感嘆,‘少爺’真是天縱奇才!
***
與此同時,被劉二稱贊天縱奇才的某人,正在十分沒有形象的‘分贓’。