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然而還沒等她們清閑上兩天，想好做些什么，新的生意就自己找上門了。

起因是一常在這吃飯的老顧客。

他問能不能在張記定制一桌飯菜，他想用來招待許久不見的老同學(xué)，他表示只要可以做，貴點(diǎn)并不是問題。

正閑的無聊，每天在廚房研究菜品，精益求精的張之夏跟何葉。

一聽這眼睛都亮了，她們正愁一身好廚藝無處可用，當(dāng)即就笑瞇瞇的應(yīng)下了，“可以，當(dāng)然可以。”

并且還道：“想吃什么都可以點(diǎn)。”

上前詢問的年輕人，本是抱著一股試試的心態(tài)，根本沒想到她們會答應(yīng)，這不僅答應(yīng)了，竟然還能自己選菜。

詢問的年輕人頓時(shí)面露狂喜，立馬就點(diǎn)了許多之前張記出過一次，后來再沒出現(xiàn)過令他念念不忘的菜品。

點(diǎn)完后，生怕她們會反悔似的，說好時(shí)間，扔下定金轉(zhuǎn)頭就跑了，張之夏跟何葉對視一笑，眼中盡是無奈。

自從這次開了頭，大家伙也都知道張記接受定制菜單后，請客招待親友領(lǐng)導(dǎo)之類的。

也都不愛去國營飯店了，紛紛轉(zhuǎn)換場地，喜歡去飯菜更加可口，服務(wù)員體貼和善又周到，用餐環(huán)境優(yōu)美的張記。

因是客人點(diǎn)菜，張之夏跟何葉每天都在進(jìn)行新的自我挑戰(zhàn)，也從中體會到了別樣的樂趣，廚藝更是突飛猛進(jìn)。

張記也成了請人吃飯的首要選擇，在清河縣外那也是小有名氣，順應(yīng)而來的也是人們扎堆過來點(diǎn)菜。

本身小吃店生意就夠火爆。

這多如雪花的定制菜，一時(shí)間讓小吃店的人忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)身喝口水的功夫都難，這樣持續(xù)兩天后。

張之夏定下了一條規(guī)矩，每天只接受兩桌定制菜，多了就得往后排，能不能請人來張記吃飯就得看運(yùn)氣了。

因此，何葉這會寫的并不是中午賣的菜單，而是今天晚上客人訂的菜，她看著筆記本上諾大的一頁，上面只有一條簡簡單單的要求泛起了難。

昨天一個(gè)身材胖胖的大姐，直接豪氣的給了兩大團(tuán)結(jié)。

讓小吃店今天晚上準(zhǔn)備一桌飯菜，他們一行大約有十來個(gè)人左右，按照一桌二十的規(guī)格來上菜。

何葉看著兩張大團(tuán)結(jié)，聽見她的話心里一陣吃驚，這也過于豪氣了。

這還是他們接定制單以來，接的最大的一筆，片刻驚訝后，她就鎮(zhèn)定了下來，畢竟也是見過大世面的人，然后就問了她要點(diǎn)些什么菜，有沒有忌口。

只見那胖大姐想了想，然后道：“忌口倒是沒有，不要太油膩，偏清淡些就好，可以適當(dāng)?shù)膩韮蓚€(gè)辣菜。”

何葉點(diǎn)頭記下后，又問：“那你們具體想點(diǎn)些什么菜。”

具體點(diǎn)什么？胖大姐思考半天，也沒有想到要點(diǎn)什么，她覺得這張記哪哪都好，反正每次她來這吃東西，就沒有不好吃的，就讓他們自己看著辦。

何葉也是第一次遇見這種，讓他們自己看著來，給的錢還特別多，這段時(shí)間，因?yàn)椴煌５慕佣ㄖ撇耍膹N藝突飛猛進(jìn)，拿手菜也有不少。

這想了一夜實(shí)在不知道該做些什么好，于是去找張之夏，讓她出出主意。

張之夏瞄了眼本子上的要求，迅速給列出了菜單，遞給何葉瞧。

“夏夏，你腦袋瓜真靈，整的這一桌絕了，絕對夠面！”何葉看著上面的菜品直豎大拇指，隨后，又嘆氣道：“以后還是你來給人想菜單吧，這想的我腦袋都想禿了。”

張之夏眉眼彎彎的，“沒問題。”

中午營業(yè)過后，因?yàn)楝F(xiàn)在天氣實(shí)在熱，路上幾乎沒什么行人，他們就關(guān)了店門，開始準(zhǔn)備晚上人家要點(diǎn)的菜。

這些菜總的來說也不難，沒多久就備好了，太陽稍微下去些，不那么毒烈時(shí)，他們才又開門營業(yè)了。

傍晚，桑爾雅賀子瑜跟著胖大姐一家走到興華街時(shí)，她驚呆了，這條街上熱熱鬧鬧的，大晚上的到處都是人，每個(gè)人面色都樂呵呵喜氣洋洋的。

這變化實(shí)在是太大了，她早些年在這住過，對縣城也是熟的，雖然近幾年她都是匆匆的來，匆匆的走。

但她那胖弟妹是喜歡健談的，尤其愛跟她嘮嗑，因此，她對縣城的情況也還是了解，上年回來的時(shí)候，絲毫沒聽她說起過這興華街的變化。

看來是這半年發(fā)展起來的，沒想到這么一小縣城，能精確領(lǐng)悟到上面的意思，發(fā)展的這么快。

其實(shí)，自從柳記開門后，就有不少同樣也是做吃食的人，在暗地里觀望。

畢竟這興華街的地段是真的好，周圍有好幾個(gè)大廠和家屬院，你說說哪個(gè)做生意的人不心動。

一開始，他們見柳記的生意一日不如一日，也都嘆氣這張記是真的強(qiáng)，紛紛放棄想在這開店的想法，然而沒多久，就見柳記做出一番改變，生意漸漸穩(wěn)定下來后，又都起了心思。

于是，興華街這兩個(gè)月的時(shí)間，周邊陸陸續(xù)續(xù)的又開了幾家吃食小店，賣的也都是獨(dú)一門的手藝，竟然連帶著，張記火鍋店的位置也不算偏了。

一下冒出好幾家店，小吃店里的人，都擔(dān)心會不會對張記影響太大。

張之夏卻樂呵呵的擺手說著沒事，多開幾家才好呢，還文縐縐的來了句詩“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園”。

小吃店一眾人：……

不過沒多久，小吃店里的人就都真香了，也都真真切切的理解了，張之夏當(dāng)時(shí)所說的那句詩的含義了。

因?yàn)樽詮哪切┑觊_之后，一到晚上，他們也模仿著張記在門口擺攤，雖都是擺攤，但賣的東西卻各不相同。

炎炎夏日，也就晚上這一會涼快些，躲了一天懶的人紛紛出來散步，新開的店當(dāng)然引入駐足。

這人一多，其他不是賣吃食的鋪?zhàn)樱渤脵C(jī)拉出自家的東西，在門口支起了攤，緊接著，各種聞風(fēng)而來的流動小攤位也在這邊開始擺起來了，一時(shí)間，路口燈下也成了大家爭搶的好位置。

如此一來，夜間的興華街可謂是燈火通明，比白天生意還要好，各種小商品吃食五花八門的，看的人眼花繚亂，竟比年前的黑市還要熱鬧。

興華街很快就成為了人們茶余飯后，散步的好去處，就這樣一傳十，十傳百的，許多人慕名過來吃飯逛街。