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第二道菜是魚香肉絲，依舊是小孩子喜歡吃酸甜口，這道菜不僅顏色好看，聞著更是咸鮮酸甜兼?zhèn)?，吃起來咸中帶甜，辣中帶酸，很受人歡迎。

胡蘿卜木耳青椒切成細(xì)絲，里脊肉也切成細(xì)絲腌制備用，待油鍋熱后，將腌好的肉絲下鍋煸炒滑散。

肉色變白時用鍋鏟推至一旁，鍋留少許底油，下蔥蒜爆香，然后將切好的配料下鍋，大火翻炒至斷生，倒入用白糖、香醋、鹽、淀粉、生抽和水幾樣調(diào)成的糖醋汁，翻炒均勻就可。

第三道肉菜是所有年齡段，都十分喜歡的椒香酥脆可口的炸雞柳。

第四個肉菜則是做了黃豆?fàn)F豬蹄，大火燉一個小時后，黃豆油油糯糯的特別香，豬腳的油都燉出來了。

吃起來一點也不肥膩，反而醬香味濃郁，軟糯脫骨，q彈筋道，這個菜美容又養(yǎng)顏，這是她專門為女生準(zhǔn)備的。

最后一道肉菜，張之夏原本是想做薄皮嫩肉色澤紅亮，味醇汁濃酥爛而形不碎，入口即化的紅燒肉。

但是看到今早送過來的菜里有蒜苗，就改了主意，打算做成蒜苗回鍋肉。

鮮嫩的蒜苗配上五花肉，用來做回鍋肉最合適不過了，這道菜可是一絕，焦香入味肥而不膩，麻辣咸鮮又下飯。

跟紅燒肉完全不是一個風(fēng)味，畢竟每家飯店里都會有紅燒肉，她也已經(jīng)做了不少甜口的了，這回鍋肉正好。

隨著天氣漸熱，她準(zhǔn)備的六個素菜里有三個是涼拌菜，三個是清炒。

涼調(diào)菠菜和涼拌萵筍絲，這兩樣做法差不多都是下鍋焯水，撈出過涼水。

碗中放小米辣蒜末白芝麻，淋熱油激發(fā)香味，然后料碗里加鹽、辣椒油、生抽、香醋、花生米、糖攪和攪和，淋在菠菜和筍絲上抓拌均勻就可以了。

這樣做出來的涼拌菜，酸辣爽脆，配上前面的大肉菜很是解油膩，最后一道涼拌菜是小蔥拌豆腐，也是鮮嫩爽口，豆香十足，別有一番風(fēng)味。

三個炒素菜分別是清炒空心菜，原汁原味，味道清新；蒜蓉油麥菜，一個蒜香濃郁，清香爽口；油豆腐燉白菜，一個豆香味混合白菜的鮮甜，毫不夸張的說，那油豆腐吃起來比吃肉還香！

春天各種菌菇十分多，湯就做成了美味又滋補(bǔ)，簡單省事的竹蓀雞湯。

何葉對做飯很是有天賦，許多東西一點就透，還有許多自己的見解，有時候竟然做出來的比她做的還好吃。

兩人就這么打著配合，一樣一樣的做著，又有三個勤雜工當(dāng)幫手洗菜切菜，這幾樣菜很快就做成了。

中午大家又滿懷期待的來吃串串香，這串串香不知道有什么魔力，竟然每天都吃不膩，誰知一到這發(fā)現(xiàn)換飯了。

柜臺前撐著一張大桌子，桌子上放著幾個大盆，盆里的菜還冒著熱氣，放眼望去一道比一道誘人。

各種麻辣鮮香又酸甜的味，交織在一起撲面而來，令人食欲大開，每個都想吃，但是看看自己手里的票，都在忍痛糾結(jié)著到底該選哪一樣。

這時，張之夏笑瞇瞇的拉出，提前寫好價格的大黑板，介紹道：“咱們這今天的菜都是可以隨意搭配的，每樣菜都是標(biāo)準(zhǔn)的一鐵勺，先到先得啊。”

來吃飯的人，看到黑板上的價格后都驚了，竟然這么便宜，這隨隨便便一個肉菜，放外面可都是七八毛一盤。

這的菜雖然只舀一勺，勺也是多不大，但那炸雞柳和糖醋里脊全都是肉，沒有一絲絲配菜，薄薄的回鍋肉片晶瑩剔透，肥瘦兼半，色澤紅亮，麻辣咸香的香味勾的人直流口水……

關(guān)鍵是四毛多可以吃兩個肉菜，還搭一個素菜和一份雞湯，主食還管飽！

那還顧得那么多，這吃到就是賺到，都紛紛遞錢你爭我搶的選菜起來了。

店里有三個能干的勤雜工幫忙，就是不一樣，就算是晌午最忙的時候，也都不慌不忙井然有序的。

盡管他們每樣菜都準(zhǔn)備了足足兩大盆，本以為還要賣不完呢，但十二點半剛一過就沒了大半，何葉張之夏兩人又在后廚抓緊炒了幾個菜，才算完。

中午營業(yè)完后，張之夏搬張椅子躺在海棠樹下，看著幾個孩子嬉笑打鬧，時不時教他們讀讀書認(rèn)認(rèn)字。

小日子可謂是愜意的很。

清明后沒幾天就到了兩個小家伙三周歲的生日，這時小吃店已經(jīng)連續(xù)營業(yè)兩周了，正巧她許久也沒回張家村了。

她打算回去看看，順便給兩個孩子過生日，就給小吃店的人都放了假。

跟時家夫婦告別時，他們送了安安康康一人一身純手工制作的衣服。

安安看著新衣服眼睛忽閃忽閃的，當(dāng)即就要求在他們那換上，換上新衣服的安安在屋里蹦蹦跳跳，見人就眨巴著大眼睛問，“我漂亮嗎？”

把周圍人萌的不要不要的，張之夏更是狠狠的親了好幾大口。

這次回去，時軍軍依然跟著他們。

張之夏他們到村子里后，一路上都有人不停的在熱情的打著招呼。

她剛一到家，就被張愛國拉著去了現(xiàn)在的蔬菜養(yǎng)殖地，看了村里的小豬仔，介紹著他這一月在鄉(xiāng)下的成績。

還說著現(xiàn)在其他村子的菜已經(jīng)種成拉出去賣，但是對他們影響也不大，因為他們這一陣，又種出了許多新菜。

最后，張愛國呲著板牙笑道：“姐，明天我就能跟著你們一起回去了！”

張之夏笑著點頭：“這一陣沒你在旁邊吵，還總覺得少了點什么呢?！?

等她轉(zhuǎn)一圈回家時。

何葉跟何永梅兩人，已經(jīng)麻溜的做好了一大桌豐盛的飯菜在等著她。

何永梅：“這也不知道小風(fēng)現(xiàn)在咋樣了，我記得前一陣報紙不是說咱們在那邊大獲全勝了，有許多人都從那邊回來了，那小風(fēng)他是不是就快回來了?！?

張之夏上輩子她也是這樣以為的，一勝利她很快就能回來了，但是每次她一寫信問李風(fēng)，他都說次次都說有事，次次都說推遲，她都不抱希望了。

“隨他吧，不回來也挺好……”

作者有話說：

做法菜色有參考百度百科，小紅書！