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得到了許可，安安噔噔蹬的跑過去后，見她要給她餅干，眼睛頓時彎成月牙狀，朝她一笑，嘴巴也極甜，湊過去小聲道：“謝謝姐姐！”

安安對她笑的那一瞬間，劉玲玲覺得自己的心都要融化了，不自覺的又塞給她一塊，“不客氣不客氣?！?

安安拿了餅干后，跑回去跟媽媽和弟弟分了一下，張之夏嘗了后覺得味道還不錯，就也順手買了一包，打算帶回去給他們當零嘴吃。

跟她寒暄兩句后，又領著他們去其他柜臺轉了，路過小飾品柜給安安挑了幾款好看的發卡，給康康買了一些玩具，才心滿意足的從百貨大樓出去。

到門口時，想起劉玲玲貪吃的摸樣，折回去笑道：“今天中午你可以多找一些同事，一塊過去吃飯?！?

劉玲玲自是知道今天出新品，瞬時間懂了，“我一定多找幾個人去！”

出了百貨大樓后，張之夏領著他們去了書店，安安康康現在對什么都是一知半解的好奇的很，之前買的那些數字卡片已經全認識了，為了緩解他們的好奇心，得買些兒童讀物給他們看。

接連逛了這么一大圈后，兩個小家伙開心極了，回去路上一蹦一跳得嘰嘰喳喳說個不停。

到張記小吃店后，也已經將近十點了，張之夏把新買的卡片書交給張宏豐帶著他們在屋里認字。

自從曹茹云來了后，后廚也就不需要那么多人，張宏豐也就閑了下來，帶安安康康的任務就交在了他身上。

十一點準時開門，生意一如前幾天那樣熱鬧，很快就坐滿了人。

來的人都很驚喜，本是沖著辣子雞丁來的，沒想到竟然一下多了這么多新菜，每一個看上去都很好吃的樣子，都在糾結到底吃哪個。

幾個人成堆一塊來的可是高興壞了，都豪氣沖天的全給點了一遍。

香菇燉雞，鹵味，炸雞柳這些都是提前做好的，辣子雞丁的用料也是提前炸好，只需在鍋里翻炒幾下就行，飯菜很快就上桌。

“這張記真是個寶藏小店，每次來吃都能有新的驚喜！”

“這辣子雞丁可真夠味，沒想到雞爪還能這么好吃，以前我是從不吃下水類的東西，現在已經被張記治好了?！?

“欸，你們不講道德，我才吃了一口辣子雞丁，這怎么就沒了！”

許多人吃完后都有些意猶未盡，問這能不能打包帶回去。

張之夏笑道：“我后還有人排隊呢，他們要是同意了我們就打包?！?

要打包的人看著后面排的一長溜人，撓頭不好意思的笑了笑。

張之夏知道自己做飯的水準，也就是一般靠上而已，只是現在這年代，東西少沒什么可吃的，她菜譜換的又勤快，所以才覺得這么好吃。

也正是應了那句話，物依稀為貴。

關門后，張之夏就蹬著三輪車去了王芳家，去那拉雞血，本身就已經夠麻煩人家殺雞了，哪能還讓人給送來。

當晚，張之夏就用雞血給大家來了盤泡椒雞血，雞血鮮嫩爽滑，泡椒醇酸微辣，咸鮮味濃口感瑩潤。

第二天，這泡椒雞血竟然格外受人歡迎，因為不停的變換花樣，生意竟比之前還要好。

就在這時報紙，電視，收音機，都在鋪天蓋地的宣傳南方的那場戰役，來張記吃飯的人也都在議論，得知這的老板娘的男人就是在那當兵，更加敬畏了。

不過自從這個消息傳來后，家里的幾個人每天在張之夏和兩孩子面前都是小心翼翼的，閉口不提這件事。

其實張之夏真沒多大擔心，因為她知道這次李風沒什么大事，而且這場戰役很快就能結束。

第53章 春餅

因為客人們的強烈要求,張之夏又從王芳那預定了一百只雞。

這可把她樂壞了，他們來回倒一次手，一只雞能賺五毛,一百只那就是五十塊,早一天收來可以早一天養著下蛋也能生錢，這么一算收益極其可觀！

王芳連茶葉蛋攤子都暫時停了，每天跟著她男人下鄉四處收雞。

張之夏雖是答應了老顧客繼續做雞肉系列的菜，但她會時不時的變動一下，偶爾做成爽滑軟糯，香辣可口的大盤雞；鮮嫩入味,不油膩的黃燜雞；集麻辣鮮香嫩爽為一體的口水雞。

最受歡迎的泡椒雞血也換成麻辣雞血，總之她是把雞的花樣給做了個遍。

冬日漸去,人們也都褪去厚重的棉衣,開始穿些輕薄的春衫,張記小吃店也整整開業一個月有余了。

這天營業完關門后，張之夏說了明后兩天歇業調整后，就一頭扎進房間里，開始算這一個月的盈利。

曹茹云聽到休息后,麻利的洗刷完就高高興興的走了,其余人則是一臉興奮,期待的看著張之夏的屋。

因為他們今天發工資！不對,合同上好像是說叫什么分紅來著！

張之夏接連算在賬本上算了兩遍,才真的確定,他們這一個月刨去所有食材的本錢,凈賺了有6225塊！

其中賣吃的賺了五千多,剩余的五百左右,是她把店里多余用不完的肉票,在黑市上來回倒賣賺來的。

她又利索的在本子上，除去了開業前購置的鍋碗瓢盆，板凳桌椅，冰箱三輪車，裝修屋子這些錢，房租水電和每個人的工資，還凈落了兩千七左右。

關于這房子是她自己全款買的，是私有的不能算在生意里，她就按照市面上現在的租金來算。

算好后，就拿著這些錢和記賬的本子出去了，一出門就見大家眼神熱切地看著她，她也不含糊舉了舉手里的錢，大家瞬時笑瞇呼呼的圍坐成一桌。

張之夏先是給他們發了一筆工資，然后說起張記小吃店的盈利情況。

他們一共簽了兩份合同，一份是工資，一份是分紅，因為張之夏當初要說開店時，每個人都塞給了她錢。

為了避免以后發生不必要的爭執，張之夏就給他們算了股份。

按照給錢的多少來算，何葉給的少百分之五，因為張宏豐何永梅張愛國給的多，他們的都是百分之十。