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土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。17世紀時,土豆已經成為歐洲的重要糧食作物并且已經傳播到中國。
(特別說明,本文主角處于異時空,土豆的相關歷史于本時空無關。)
第2章
以踏青之名,尋山間美食——此乃謝云曦的日常。
桃花居里,眾人習以為常,效率極高的準備好他們郎君所需之物。
而懷遠則動作麻利地背起竹筐,迅速跟上。
一主一仆出了茅廬,入目便是滿目桃林,昨夜下過綿綿小雨,此時的桃樹上還掛著些許晶瑩的水露。
谷雨將至,桃樹掛果,小而青,青而密,累累綴滿枝頭,一眼望去,綠樹青果,生機勃勃,倒也別有一番趣味。
漫步桃林小徑,兩側矮叢牡丹正當紅,伴著春風,和著山間布谷的翠鳴,主仆二人就這般一前一后的,向著深山叢林走去。
一路上,三三兩兩的農仆躬身問安,他們均是謝家名下的農戶,平日里常居于瑯琊山腳,每日清晨,便會來山腰處照料謝云曦的幾處“實驗田”。
“實驗田”這名字當然是謝云曦起的,農仆們雖不明,但覺厲——謝家三郎所賜的名字,肯定極有內涵。
何況,這幾畝“實驗田”可出過不少新的農作物,比如那鮮紅如月勾的果實,原只當辛辣苦澀的雜果,經由三郎君之手,竟變成了餐桌上的一味名貴香料,其名曰:紅辣椒。
紅辣椒外形艷艷,生啃時只有辛辣,若多食則能叫人面紅耳赤,悟出一身汗來,但細細烹煮,適量使用,則辣香四溢,實乃配菜一絕。
當然除了紅辣椒外,謝云曦自也發現了不少新的食材作物。
近年來,農家子弟對他愈發推崇,天下名士才、子具風流,但擅農事,重農耕,善對農仆,且愿意親自下田,沾染淤泥的卻極為罕見。
當然,謝云曦并不知自己被農家推崇的事,他常年宅家,唯一的愛好就是美食,奈何這時代什么都好,就是物質匱乏,烹飪手段又極為單一,他吃了幾年單調乏味的餐食,終是受不了折磨,好好一條咸魚,硬是被逼著自力更生。
食材稀少,自己找;
調料匱乏,自己做;
烹飪技巧單一,自己下廚。
為了滿足自己的口腹之欲,他也著實費了不少的精力。
而此時,謝云曦正從山腰處,拾級而上,入山間密林。
他常年混跡山林,對瑯琊山更是十分熟悉,沒一會兒便找到了自己的目標——香椿樹。
谷雨前后,正是吃椿的好時節,這時的香椿醇香爽口,營養極高。
奈何,早前,人們對香椿并不識貨,幾年前,謝云曦采摘香椿回去,那時他還十分年幼,仆人們也只當他是個稚嫩的小孩,見他要吃這莫名之物,自然百般阻擾,千般勸導。
可惜,仆人們好說歹說,卻還是拗不過自家的小郎君。
勸說無果,又擔心出事,無奈之下,他們只能下山找謝家長輩。
當然,這期間更是鬧出了一堆的烏龍事,這些烏龍暫且不提,反正兜兜轉轉,謝云曦還是吃上了美味的香椿。
且從那以后,謝家的餐桌上也多了一道時令鮮蔬。
之后,香椿之美便慢慢傳播開來。如今連民間都有了“雨前香椿嫩如絲的說法。
懷遠瞧著樹上長勢嬌嫩的香椿,述說著昔日的往事,未了還不忘歌頌他家郎君的獨到眼光。
而謝云曦聽過,只是微微一笑,并不多言,而心下則感嘆:哎,吃個美食也不容易??!
正想著吃貨艱難,余光一掃,便見叢林腐木之下,菌類長勢茂盛。
謝云曦幸喜,“懷遠,你去采香椿,把你框里的小竹籃給我?!?
懷遠也不多問,自背簍里拿出小竹籃遞上,隨即便乖巧的去往另一邊的林木叢中,尋找香椿樹,采摘香椿葉。
懷遠的手法極為熟練,一瞧便知是個老手,然而,別人家的書童,日常是研磨石墨、伺候紙筆,唯獨他這個書童,整日里不是爬山涉水,就是侍弄農田,偶爾還負責幫廚、打雜、做小工。
如此不務正業,他其實也十分憂愁。
懷遠一邊采著香椿,一邊關注著謝云曦的動向。
山間,林木春深,陽光在茂密的樹枝間穿梭。
偶爾回頭看上一眼,入目便是那一身便服麻衣的少年蹲坐樹下,俊朗的臉上,時不時的泛起清淺的笑意。
酒窩深深,眉目精致,斑駁的光影中,好似九天而下的謫仙。
然而,如此俊秀的少年,此刻卻毫無形象。一雙如玉白皙的手,扒拉著泥地上的腐枝爛葉,衣袖淤泥斑斑,塵意然然。
瞬間,九天謫仙灰飛煙滅。
懷遠不忍,略略避開視線,嘴上亦嘀嘀咕咕的吐槽道:“香椿啊,香椿,三郎君啥時候能有文人才子的自覺呦!”
樹上的香椿搖啊搖,晶瑩的水珠滴答滑落,隨即“咔擦”一聲輕響,一束香椿嫩葉被粗暴地折了個對半。
香椿采下,投入背上竹筐。
懷遠回味著去年今夕吃過的香椿,不禁口內生津,手上的動作也愈發的迅速起來。
而在他身后,謝云曦同樣動作矯捷的在林間穿梭。
俗話說,人間至鮮是菌菇。看著樹下茂盛的各色食用菌,謝云曦快樂似神仙。<script>chapter1();</script>