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“喂!”
終于,國子監(jiān)飯?zhí)玫娜丝床幌氯ィ骸皟傻罍静恍枰@么多的食材,你們這是故意不讓其他人做!”
春風樓的廚子陰陽怪氣:“先到者先得,老夫煲湯向來要用兩只甲魚,可并不是故意為難你啊?!?
“對啊,濃縮的才是精華,春風樓的甲魚湯一直都是用兩只甲魚?!?
“鄉(xiāng)巴佬,不懂就別開口!”
“你——”
“好了?!碧A荷攔住想上前的幾人,若被激怒動了手,才真是進了對方的圈套,“時間有限,有什么事情等比賽結(jié)束后再說?!?
幾人神情依然憤懣:“藺廚,是他們先欺人太甚!”
藺荷當然知道,可正是如此更不能意氣行事,她看向飯?zhí)玫膸兹耍骸澳銈冊敬蛩阕鍪裁矗俊?
“甲魚湯?!?
“我準備做鯽魚豆腐湯,但現(xiàn)在還有幾塊豆腐!”
“牛肉粉絲湯也是只剩下粉絲了!”
……
越說越是讓人憤怒,為了贏,聚緣樓的隊伍不惜采取下三濫的手段,藺荷皺著眉請點他們拿到的食材,兩只鴨子,一些粉絲,還有零星散落的、數(shù)量根本不能做成整道湯的海鮮:“藺廚,我們應(yīng)該怎么辦啊?”
“要不然就煲鴨湯吧?!庇腥颂嶙h。
鴨肉多油,一不小心就會把鴨湯煲成滿鍋的油花,所以對掌廚的廚子要求極高,但眼看時間一分一秒地流逝,他們總不能交空卷啊。
“可是我們這么多人,只做一道鴨湯也不夠啊。”
空氣沉寂了片刻,最后王春敲定注意:“那就給藺廚!”
藺荷的廚藝毋庸置疑,當初靠著一己之力將岌岌可危的國子監(jiān)飯?zhí)帽P活,其中種種,他們都親眼所見,甚至參加國宴選拔的機會也是藺廚的,于情于理,都應(yīng)該把所有的食材給藺廚。
可藺荷卻沒答應(yīng)。
她看向大家,每個人的表情都或多或少有些焦急,他們好不容易走到這個地步,怎么可能舍得放棄啊,但即便如此,每個人對王春的決定都義無反顧地支持:“藺廚,你就放開了干,讓那群小人看看咱們國子監(jiān)飯?zhí)玫膮柡Α!?
“沒錯,他們聚緣樓除了抄襲,便只會使黑手,咱們不怕!”
眾人的眼睛像廣闊的星辰一樣閃亮,而被他們簇擁在中間的藺荷,則是眾多星星中最亮的那一顆。
“其實,這些食材足夠了。”
藺荷沉思了會兒,忽然開口。
在此將所有剩下的食材檢查了一遍,最亮的星星口吐人言,成功驚的周圍倒吸聲此起彼伏。
“這些東西能做七道湯?”
藺荷數(shù)了數(shù)粉絲,或許是因為這種食材太普通,聚緣樓的人瞧不上眼,所以完全沒有動過,滿滿竹籃的粉絲蜷成如此倒是給了藺荷新靈感,她完全可以做一桌粉絲湯!
于是她回答:“綽綽有余?!?
聽她言之鑿鑿,國子監(jiān)飯?zhí)玫钠渌穗m然不了解藺荷如何用粉絲便出七道不同的湯,但信任讓他們選擇什么也沒有問,直接動手開干!
首先是半透明的細粉絲。
藺荷準備要用它做花甲粉絲湯。
所用的蛤蜊是被暴風掃蕩后所剩的殘余,是小十從魚簍最底下.摸.出來的,小家伙一共摸了十個魚簍,最后居然也積攢出二十個。
這些蛤蜊模樣是漂亮的半扇形,表面畫著迥然不同的各色圖案,所以又叫花蛤,放入兩勺鹽和適量的油讓其吐干凈沙子。因為放置了一夜,花蛤里面的沙子幾乎已經(jīng)吐干凈了,所以這一步并沒有浪費太多時間。
趁著吐沙子的間隙,借機會炒蒜蓉,剁碎末的白蒜和調(diào)料炒熟,香氣越炒越濃,于是將花蛤等配菜擺到鍋底,倒入香噴噴的蒜蓉,加水開煮半刻鐘,水熬多一些,這樣出來的湯也夠入味。
而稍微粗一點的粉條能做的湯就更多了。
結(jié)合后廚剩下的少量食材,藺荷最后敲定牛肉粉絲湯、鴨血粉絲湯、酸辣粉絲湯、白菜粉絲湯、冬瓜粉絲湯和酸菜酥肉粉絲湯六道不同的湯。
七人分工合作,各自動作有條不紊,連年紀最小的小十也沒有閑著,按照藺荷的要求,用水嫩的白蘿卜、胡蘿卜雕刻成楷體字,最后一同加入到粉絲湯中。
門外,檀香馬上燃盡,小太監(jiān)們隨時就要進來端走眾人面前的吃食,這是一場艱難的戰(zhàn)斗,國子監(jiān)飯?zhí)玫拿總€人都在全力以赴,只是機會似乎依然很渺茫。
看著他們的“不自量力”,神英勢在必得,她甚至不再掩飾自己嘴角的笑意,看著吧,這次的首位絕對是她,也只能是她!
“時間已到,請各位將做好的吃食放置案板的左上角,咱家會呈給御廚大人們?!?
趕在檀香落下最后一抹煙灰,藺荷將一勺醋灑進湯里,見狀,眾人緊繃成一條弦的心情放出了箭,在一瞬間陡然放松。
“呼……”
門口小太監(jiān)進來端走大家做好的湯羹,其中一位走到國子監(jiān)這邊,見到昨日給自己餅子吃的藺荷,想起那香掉舌頭的餅子,心中感激,于是他壓低聲音道:“姑娘做完了嗎,若是沒有,咱家可以先不端你們的?!?
太監(jiān)沒有大權(quán)力,但這種小事情,還是可以做的。
藺荷卻搖了搖頭:“多謝小公公,但不用了,麻煩將我們的湯端走吧?!?
第107章 速度飛起的小外賣員