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這樣想他也這樣問了, 藺荷聽到后笑起來：“能不能讓人變好看我不清楚，但豬血營養價值確實很高，是一種健康的平民食物。”

“我們也不是沒有嘗過，可每次做出來之后，血腥味太重，難以下口。”

藺荷點頭，不會做豬血的人時常會有這樣的困惑：“其實只需要在做的時候先用水煮一下，加入料酒，蔥姜和一勺鹽殺一下，這樣就會沒有血腥味了。”

原來是這樣啊！

李三一一記下，懷著其他心思，當天有人向他買豬血的時候，李三拒絕了對方，將最后一桶豬紅留了下來。

收攤后他提著豬紅回家，李三的妻子汪氏正在打掃院子，看見他提著一個木桶，問：“什么東西啊？”

“豬紅。”

“沒賣出去？”

“不是，特意拿回來咱們自己吃。”

汪氏雙手抹了抹衣擺，擔憂地問：“是不是最近生意蕭條，沒人買豬肉了？”要不然，以他們家的生活，怎么就淪落到要吃豬紅的地步。

“放心，買豬肉的主戶很多，只國子監每日就要一整頭豬，不僅沒有虧，而且賺的還很多哩。”

“那是為什么？”

李三便和汪氏講了藺荷的事情，對方一聽也覺得有道理，那可是國子監飯堂的廚娘，若不好吃，怎么可能會買，汪氏接過那一桶豬血，自告奮勇道：“我這就去做一道菜。”

李三問她：“怎么做？”

“按照那位小娘子說的做法，等豬血凝固，切成塊，正好今天從王大娘家拔了一些蒜苗，和蒜苗一起炒。”

汪氏的手藝還是不錯的，雖然沒有炒過豬血，但炒菜的步驟大多相同，暗紅的豬血和翠綠的蒜苗一起翻炒，入眼紅綠相間，竟是出奇的好看。

等出鍋后，夫妻兩人坐到桌前，聞著空氣中香噴噴的味道，彼此對視一眼，果斷拿起筷子開吃。

豬紅又稱血豆腐，凝固起來之后像豆腐一樣滑嫩q彈，因為用食鹽殺過，所以口感特別緊實。

蒜苗有蒜的清香，但又不會像蒜一樣過于辛辣，和豬血炒在一起，二者相得益彰。

滿滿一碟豬血炒蒜苗，最后夫妻兩人全部分刮掉，李三摸著圓鼓鼓的肚子，感嘆：“沒想到這豬紅居然能夠這么好吃。”

王氏：“虧了那位小娘子，若不是她，咱們也不知道該如何去掉豬紅的腥氣，等下次見面的時候，你可一定要好好感謝人家。”

李三點點頭，于是等第二次遇見藺荷來買豬肉，李三說什么也要陪送上兩斤。

一斤豬肉要三十文錢，兩斤就是六十文，都是小本生意，哪能這樣占人家的便宜，藺荷不好意思白白接受，便推脫了。

李三卻道：“上次小娘子說的辦法我家那口子嘗試過，做出來的豬紅果然沒有腥味，我家那口子就一定讓我好好感謝一下小娘子。”

藺荷沒想到自己隨口的事情，就得到了別人的感謝：“主要還是李店家的娘子廚藝好，否則即便把食譜放到面前，不會做飯的人也無法做出美食來。”

聽到她這樣說，李三心里也很蘊藉：“小娘子還是收下吧，不然我也不好向我家那口子交代。”

幾次三番，藺荷也不好再拒絕了 ，她的目光落到案板上幾塊沒人要的豬骨頭，忽然道：“肉就不要了，若你真的不好意思，把這幾塊骨頭給我吧。”

……

藺荷帶著豬骨頭回去。

飯堂里，一群新面孔排隊打飯。

藺荷邁進門檻時，聽到他們在議論哪一種吃食最好。

“肯定是旋轉小火鍋，鍋底選擇酸菜魚的，酸麻可口，想吃什么涮什么。”

“在下倒覺得小籠包和拉面不錯，小籠□□軟餡香，里面還有汁水，面條根根分明，細如柳條，湯底更是熬的純入味，在下一口氣能吃兩大碗。”

“不對，你們說的都不對，最好的應當是肉夾饃和漢堡包，可以外帶呢！”

突然，大家的聲音戛然而止。他們看著走近的藺荷，臉上露出驚艷之色：“國子監里怎么還有姑娘家？”

藺荷看到角落里的陸史虞，正準備過去，恰好聽到學子的嘟囔聲，便停下來，對著說這話的年輕人挑了挑眉：“怎么就不能有？”

年輕人姓鐘名銘，江南學子，長得眉清目秀，年紀看起來只有十五六。被藺荷這么一反問，從臉頰一路紅到了耳后：“抱，抱歉，是在下孤陋寡聞，還望姑娘莫怪。”

“你誤會了，我不是國子監的學子，而是飯堂的廚娘。”對方有什么想法都寫在臉上，藺荷一看就知道他誤會了。果然解釋之后，鐘鳴恍然大悟，“那這些美食都是你做的了？”

“可以這樣說吧。”

鐘鳴眼睛亮了亮，像有星星在閃一樣：“你真的好厲害呀，我剛剛吃過肉夾饃還有芋圓奶茶，前者外酥里嫩，后者奶香里又包含著清茶的味道，我覺得我娘肯定會很喜歡！”

“是嗎？”

“嗯，特別喜歡！”

少年眨著一雙狗狗眼，認真朝著藺荷點頭，好似點的頭越重越能表明他的真誠。

藺荷笑了笑，作為廚子，沒有什么比食客喜歡自己做的東西更開心：“喜歡就好，還請以后繼續支持我們飯堂。”

啊……笑起來更好看了，鐘鳴握拳：“你放心！我會努力通過入學考，進國子監讀書的！”

藺荷繼續微笑：“那我先恭喜公子了。”

說話間，余光注意到角落的位置空了，坐在那里的人不見蹤影，已經走了嗎？她心情有些低落，和鐘鳴告辭：“公子若有問題可以詢問我們飯堂的服務員，我還有事，就先離開了。”

“那個……”<script>chapter1();</script>