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先找座位坐下，因著好友沒有帶干糧，只能從飯堂里買著吃。對方挑了半天，最后端著一碗蛋花湯和一個肉餅子回來。

盧俊見狀，頗為詫異：“你若想吃餅，我可以分你一些。”

好友搖頭：“算了，你拿的也不多。”

之所以買肉餅，是因為他覺得肉餅最不容易踩雷，眼下最重要的事情就是填飽肚子。他先喝的蛋花湯，蛋花湯做法簡單，大部分人都會做，所以入口之后，味道和其他的蛋花湯沒有區別，甚至于更鮮美一些。

越簡單的食材，做起來越難，極其考驗廚子的手藝。

譬如這蛋花湯，有些人做出來的雞蛋會有腥味，那是因為直接用開水淋了蛋液，又或者攪拌不均，使其凝結成塊。

國子監飯堂的蛋花湯就沒有這些問題，蛋黃蛋清充分打散，融為一體，這樣煮出來的蛋花輕薄均勻，像流云一樣漂浮在表面。

味道上，國子監蛋花湯雞蛋爽滑，鮮嫩不腥，實在是蛋花湯中的精品。

好友一口氣將蛋花湯全部喝光，熱出了滿頭大汗：“這個蛋花湯真不錯，盧兄要不要嘗嘗？”

“不用了。”盧俊拒絕。

蛋花湯有什么好的，他繼續喝一口奶茶，咬一口餅子，甜兮兮的奶茶泡軟已經變硬的餅子，幾口下去，有了飽腹感。

好友推薦不成，心里頗為遺憾，作為一個一頓飯能吃早晚米飯的成年男子，一碗蛋花湯實在太少了，喝完之后肚子沒有任何感覺，他猶豫著是否要再買一碗。

這時候，目光突然看到桌子上的肉餅，這是他剛才一起拿回來的，賣餅的漂亮小娘子說，這個餅叫肉夾饃。

為什么是肉夾饃？難道不是饃夾肉？

此刻，幾百年前的古人也發出了這樣的疑惑。

是去再買一碗蛋花湯，還是把肉夾饃吃掉？

糾結來糾結去，最后飯堂的蛋花湯賣完了。

好友：“……”

摸了摸空癟的肚子，后悔也沒有用了，他咬牙將剩下的肉夾饃拿起來。

心里想，大不了吃的快一點，只要夠快，不管多么難吃的東西，都不會對他產生傷害。

牙齒咬到酥脆的面餅，咔嚓——動靜大的連對面的盧俊也聽到了，盧俊一臉同情：“別吃了，我把我的餅給你。”

好友仿佛沒有聽到一樣，又咬了一口手中的肉夾饃，肉汁在饃里滲透，外酥里軟——低著頭，越吃越快，不一會兒就將整個肉夾饃吃完了。

盧俊：“……”

他不忍地將自己剩下的一個餅子推過去：“給你。”

餓成這個樣子，肯定是連早飯都沒有吃吧。

好友卻沒有要，抬起頭，表情激動道：“我從未吃過這么好吃的餅，里面夾的五花肉肥瘦相間，爽而不膩，堪稱絕佳之餅……不行，我得再去買兩個！”

他不僅自己買，還給盧俊買了：“真的沒有騙你，盧兄嘗嘗就知道了！”

看在好友這般用力推薦，盧俊終于“被打動”了，放下自己手里的粗糧餅。

只看外表，肉夾饃表皮金黃，紋理分明，里面夾著的肉餡足夠多，險些都要溢出來，和外面夾肉的餅比，顯然要實惠多了。

抱著試試看的心態，盧俊嘗了第一口，然后——就一發不可收拾了。

世界上怎么會有這么好吃的東西呢！

剛出爐的肉夾饃，溫度燙手，但恰恰是這樣的溫度，吃起來才最美味。

五花肉熬湯，所用配料復雜，足足有十幾種，因此煮出來的肉格外特別，顏色紅潤漂亮，聞起來味道芬芳。

入嘴細細咀嚼，盧俊發現，肉夾饃的肉肉質軟糯，糜而不爛，無論小孩或者老人都能夠咬動。

于是連堅持不吃的他也丟盔棄甲了，把妻子做的餅丟之一旁，滿心滿眼只有肉夾饃。他無比慶幸自己聽了好友的話，否則這般美味，今日就要錯過。

盞茶功夫，肉夾饃吃完了，盧俊砸吧砸吧嘴：“黎兄可飽了？”

好友羞愧：“肚子說飽了，嘴好像在說餓……”

嗯？這正合他的心意啊，盧俊微微一笑：“不然，我們再去嘗嘗其他吃食？”

第70章 豬血炒蒜苗

因為是第一次推出肉夾饃, 飯堂的其他廚子并不了解，所有步驟都需要藺荷親力親為。

比如發面的程度，揉面的力度, 甚至她親自跟著李管事去割豬肉。

豬肉販子還是一個熟人, 之前藺荷在他這里買過雞鴨的下水貨：“李店家, 你這里有沒有豬下水啊, 便宜來一些。”

“哎喲，正好今天剛殺了一頭肥豬, 豬下水賣出去了部分，現在只剩下一副豬大腸。”

“那就拿一副豬大腸吧。”

豬大腸可以做爆炒肥腸，干煸肥腸或者和豆腐搭配做湯，都是極其好吃的美味。

李三想起什么, “早上接了三桶的豬紅沒有賣，小娘子要不要？”

聞言，藺荷眼睛一亮：“要！給我來兩桶！”

豬紅可是好東西, 價格便宜, 營養豐富，里面含蛋白質, 鐵, 鋅，鈷等微量元素，只需要撒上蔥、姜、香菜和胡椒粉，就能做成一道地道的豬紅湯。

藺荷一口氣就買了兩桶, 李三接過銅板，熱情地將東西拿出來，心里納悶眼前這位娘子看著跟天仙似的，怎么總買一些奇怪的東西……莫非這些東西能夠讓人越長越好看？