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五兩銀子,頂她好幾個月的月錢呢!
不過天上掉的餡餅不是這么容易能吃下的,藺荷勉強從激動的心情中走出來:“什么時候要?”
“三日后。”
果然。
這個數量和時間,以甲組如今的人數,很難趕做出來。
但藺荷不想放棄,這是一個好機會,她想到小青的事情,如果成功,到時候分給甲組的獎勵也會多:“這件事情我會詢問李管事,最遲明天給你答復?!?
送走朱正潞,飯堂又迎來了一位老熟人。
孫世嘉抱著他的好朋友貓咪,高興地來飯堂找藺荷。
經過一段時間的食盒投喂,小家伙的厭食情況有些好轉,臉頰有了些肉,看起來更加可愛。
小古板是自己帶著下人來的,規規矩矩給藺荷行禮:“藺姐姐,這是我娘讓我送給你的謝禮。”
辦完事情的孫家人,一回來便聽說了藺荷對自家兒子的幫助,沒有猶豫,當即準備謝禮過來答謝。
他們送的東西不算貴重,其實這也說明他們不在乎藺荷出身低微,有意結交,若禮太貴重,仿佛要一下子還清恩情似的。
藺荷明白這一點。
她看了看——大概知道她是廚娘,所以孫家送的謝禮除了幾套新鮮時興的布匹,其他都是食材。
冰鎮的新鮮海貨、冬日難得的蔬菜,比如里面居然有四五根大茄子,皮質緊實,色彩鮮艷,是冬季難得多好東西。
小家伙看著茄子,鼻子皺了皺:“茄子不好吃,我讓娘親不要放上的啊。”
“嗯?我倒是覺得茄子很好吃啊。”
“軟趴趴的,口感好奇怪。”
“噗。”
普通燉茄子肯定軟趴趴的,但茄子不止有一種做法,藺荷突然手癢癢,“我給你做一道風味茄子吧!”
正好她的去種辣椒沒有地方用呢,腦海中的菜譜嘩啦啦地轉,再炒一盤醋溜土豆絲,煮一鍋辣乎乎的蛤蜊粉絲湯,晚飯就解決了!
“風味茄子?”孫世嘉眨眨眼睛,好奇道,“用風做的茄子嗎?”
“哈哈不是,如果有興趣,你可以一起看看?!?
“好啊,我要看!”
于是藺荷把孫世嘉帶回自己的住的小院。
一百多平的院落,中間是一汪水井,平日里不打水,便用石板蓋在其上。
廚房在西邊,而東邊的墻邊,原本堆積著雜物,這幾天被藺荷收拾出來,用木棍圍起一方簡易的小菜園。
等天氣暖和了,她就把小菜園的地墾出來,用來種辣椒。
孫世嘉好奇地打量這個地方。
地方雖然不大,但到處充滿生活氣息,讓他想起父親還在的時候,帶著他去城外跑馬的時光。
那時候道路兩邊金黃遍野,百姓們穿著粗布短褂在田地里割麥,風吹麥浪滾滾如波,鼻尖有淡淡的麥香味兒。
父親離開前,曾承諾回來后再陪他跑馬,未想到那一去便是永別。
小家伙心情低落起來,這時候,已經穿上圍裙的藺荷突然道:“幫我把茄子洗出來?!?
她說的自然,孫家的下人卻皺了皺眉,主動上前:“奴才來洗?!?
“不用?!?
“哎喲,這種粗活您哪里會做,還是讓奴才來吧。”
“我會做!”被奴才阻攔,孫世嘉氣得撅起嘴巴,逆反心理一上來,越不讓他做什么,他便越要做,小碎步跑到水盆邊,卷起袖子,肉乎乎的手拿著茄子左右開刷。
水是溫水,不冷,而孫世嘉第一次做“家務活”,剛開始明顯手忙腳亂,孫家的奴才便站在旁邊,又是擔心又是不敢動手,只能嘴上不停指導:“力道要小,唉唉唉,頭炳不用掰去……”
看著小家伙因為專注而舒展的小臉,藺荷微微一笑,開始專注自己的工作。
風味茄子是一道偏酸甜口的菜。
上輩子的時候,藺荷經常在家自己做著吃,她很喜歡茄子和湯汁結合的味道,比拔絲紅薯要淡,又比燉茄子入味。
洗干凈的茄子切片,不能太薄也不能太厚,否則炸出來的茄子容易焦或者軟。
切完后過涼水浸泡,然后瀝干,滾一層白白的淀粉,讓入鍋前的茄子片變得干干的。
藺荷燒著火,她現在已經能熟練使用土灶,起鍋熱油,將茄子片油炸,等茄子微微變色后將其撈出來控掉過多的油分。
因為怕濺到小孩子,藺荷讓孫世嘉站在遠處,看她撈出來茄子,小家伙激動地問:“已經好了嗎?”
“還差幾步?!闭f著,藺荷往灶里多加了幾根木頭,轉大火熱油,待鍋里的油開始冒細小的泡泡珠子,便把炸好的茄子再次復炸,這樣出來的茄子片口感酥脆,即便放很長時間也不會回軟。
藺荷夾起一片給孫世嘉,小孩子有些猶豫,最后還是搖搖頭:“藺姐姐,它太油了,我吃不下去?!?
“好吧。”藺荷摸摸他的頭,“雖然你拒絕了我,但我還是要表揚你,如果不想吃就要說出來,而不是逼著自己吃下去又吐掉?!?