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“弟妹，怎地這個臉色？”郭淮還挺會察言觀色，一看葉嘉臉色古怪就猜到她看到了什么。不過他也不在意，捋了捋稀疏的八撇小胡子。笑瞇瞇地看著葉嘉。

葉嘉搖了搖頭，沒有歧視別人職業的意思。事實上，歷史上不少名人也是算命的。真算命假算命不管，左右端著算命先生的款兒都是會察言觀色的人。葉嘉于是也收起了那些亂七八糟的想法。想想也笑了：“郭大哥若是不嫌棄，往后得了空閑來家里用飯?！?

郭淮看著她笑了笑，忽然說了一句：“允安娶了個好媳婦?！?

葉嘉：“……”夸她就夸她，關周憬琛什么事？

第32章

葉嘉把話給遞到，郭淮心中便有了章程。后頭的事情不便與葉嘉多說，葉嘉也沒多問。

抬頭看了眼天色不早，葉嘉就坐孫老漢的牛車回了家。

家中幾個孩子已經湊在一處玩起來?；蛘哒f，孫家兩個孫子哄著蕤姐兒玩。許是知曉周家是祖父的雇主，兩人做什么都是以蕤姐兒為主。蕤姐兒也是個好性子的孩子，根本不必他們哄。葉嘉進門的時候，蕤姐兒正帶著兩個孫家孩子蹲在點點的窩前嘰嘰咕咕的。

點點自打長得大一些后，性子的兇相便顯出來。它跟一般的狗也不同，輕易不會吠，只習慣了藏在暗處靜靜地盯著人。抱到周家這么久，就連隔壁王老太都不曉得周家養了條不叫的狗。

葉嘉回來，點點從窩窩里一躍而起?？焖俚貨_到她腿邊，繞著她的腿嗅氣味兒。

嗷嗚嗷嗚的嗓子還帶著奶音，孫老漢后頭放好了牛車瞧見沒忍住多打量了好幾眼。無他，這灰不溜秋的狗怎么越看越想頭狼？心里好奇，卻見葉嘉蹲下身手一抄將小東西抱起來。那灰毛狗窩在葉嘉懷里仰著小腦袋不停地舔葉嘉的下巴，他于是又把眼睛收回去。

余氏從后院出來，腳邊還沾著泥。

周憬琛不在家，后院那三塊地的韭菜就都是余氏在照看。因著家中的進項大多數還是朝食攤子這處掙來，余氏可寶貝那三塊地了，澆水施肥都親力親為。

今兒這一整日葉嘉都在外頭跑，沒個空閑的時候。余氏在家早早將韭菜早就收拾好放后廚，得了空閑還去買了兩大個豬頭回來。學著葉嘉每日弄的樣子收拾，弄的干干凈凈。她是不會鹵，不然這豬頭肉早就鹵好了。瞧見葉嘉身后跟著的孫老漢，余氏心里立即就有了底。

因著要招呼客人，葉嘉特意做了好幾個菜。正巧將豬頭給鹵上，葉嘉余氏便請孫老漢在院子里坐下。

事兒也就那么一件事，雇人做事。

李北鎮是沒有牙行的，鎮上大多數的店家雇人做事有專門的熟人介紹。要么是找同村同族的人幫工，要么是鋪子里放個話叫熟客口頭傳一傳。工錢給多少其實看雇主，市面上其實沒有一個統一的價位。這年頭也沒有相關的法律保護勞工，大多數短工長工看雇主的臉色吃飯。

葉嘉不想找同村人，信不過這些人是一回事，最主要的原因是周家在王家村沒有親眷。若是出個什么事兒勢單力孤，周憬琛人不在村里，她們只有吃啞巴虧的份兒。

想想，余氏把招工的事情給孫老漢細細地說了。此時她說話也好聽：“……我們一家子在村子里也沒有信得過的人。這段時日虧得孫老哥跟前跟后地幫襯。出去辦事，都是孫老哥搭手的。如今既然咱家有這個錢找人，不如將這個錢給孫老哥掙了。旁人做事我們是信不過的。”

孫老漢日日接送周家婆媳，葉嘉在做什么他比旁人清楚。原本余氏不說，他其實也想厚著臉皮提一下這事兒。此時余氏把話說的這樣漂亮，他自然是一口答應。

工錢這事兒還沒談他就應了，也是孫老漢信得過周家人。曉得這婆媳倆是頂頂厚道的人。

葉嘉把人找過來就是知曉他會答應，此時自然是眉開眼笑：“孫叔也不用擔心，我跟娘不是那等苛責的人。既然找孫叔做工，咱工錢上也不會虧待你?！?

想了想，香胰子不是日日制。如今這門生意還沒紅火到那個份上，定然是有一單生意制一回貨。葉嘉給孫老漢開工錢自然只能是按日結。葉嘉給開的工錢也多，一日一百文，包兩頓飯。

別小看這一百文，鎮上最大的繡房一個月才八錢多銀子。余氏當初是每日去做工，坐在人家后院的屋子里一繡就是一整日，繡得頭昏眼花。一個月三十日，還只包一頓飯。均攤下來。一日也才多少工錢？葉嘉給的這個工錢可以說多得叫孫老漢拿著都燙手。

“這，這……”人家愿意給這個工錢，孫老漢再老實也沒有往外推的。就老臉通紅地抓耳撓腮，好半天紅著眼睛謝過葉嘉和余氏的照顧。

葉嘉擺擺手，笑笑說：“咱家也虧得孫叔平日里幫襯，倒也不必那么見外。”

孫老漢忙說自己會好好做，說著，瞥見睜著大眼睛往這邊瞧的大孫子：“栓子也能干的。若是往后周家有什么小事兒抹不開身的，指使栓子去跑腿也成的?！?

葉嘉回頭瞥了一眼，叫栓子的小孩兒一雙眼睛烏黑發亮。見葉嘉目光看過來，他害羞得腦袋一扭跑一邊去。她是曉得鄉下孩子四五歲就開始給家里做活兒，女娃子五六歲就洗衣裳做飯的也多，但她的固有概念里沒辦法使用童工。笑了笑就去后廚忙了。

鹵豬頭肉要個把時辰，因著要做冷切，不必鹵的太爛。不然吃起來不脆。

談話這一會兒，豬頭肉其實鹵的差不多。

葉嘉去拿筷子戳了戳，看色澤差不多便將豬頭肉全夾出來放到大木盆里冷卻。選了一塊豬臉肉加兩個豬耳朵，葉嘉快速切了胡芹和芫荽蒜末，調了鹵汁往里頭一澆便拌。

這邊將鍋清出來，葉嘉又做了一道小炒羊肉，搭配三道素炒打了個蛋湯。

孫老漢帶著兩孫子在周家吃了豐盛的一頓，兩孩子時常會吃點爺從周家帶回去的零嘴兒。這頭一回吃葉嘉做的飯，香得差點沒把盤子都給啃了。余氏看得發笑，又拿了些蜜餞給兩孩子吃。

吃完天都黑了，孫老漢忙帶著兩孫子離開周家。

余氏將鍋碗瓢盆都給收拾了，哄著蕤姐兒去屋里睡著。婆媳倆才抽出空兒坐下來就說話。

葉嘉要雇人，怎么安排人做事還是個問題。這里頭學問大著，非要掰碎了說，就是事關生意能不能做的長遠。照葉嘉的想法，活兒是不能分給一個人做的。不能因為工錢給得多就把活兒全丟出去，教人做事只能教一部分，具體的制法還得捏在自家人手中。

葉嘉一說，余氏自然就懂。這便是讀書多的好處，理解能力強過太多同時代人。

雖說孫老漢做事穩妥，但葉嘉慣來不愛拿錢帛這等東西去考驗人心。古時候可沒有專利保護法，制作香胰子大大小小也算一門專利技術。全交給外人是不能的，不然教會了徒弟餓死了師傅就沒意思。

兩人商議了一下，決定把捶打豬胰子這活兒分給孫老漢。

一來男子力氣大，孫老漢雖說有了點年紀，但比起葉嘉余氏要強太多。后頭添加各種材料得葉嘉來。至于磨澡豆，余氏本想交給孫家那個大孫子去弄。被葉嘉一說，覺得澡豆那東西算是香胰子中不可或缺的關鍵原料，頓時還是決定自己動手。

省力氣不是這個省法兒，涉及到生意，余氏拎得清輕重。

“那行，明兒豬胰子送過來，咱們下了攤子就能弄?！比~嘉覺得余氏當真是個頂好的生意搭子，她通情達理還會舉一反三，許多話跟她說都是一點就通。

余氏點點頭，放下杯子便起了身。正準備去后廚幫著弄明早韭菜雞蛋餅的面皮子。

“娘，咱今晚不弄了?！比~嘉連忙喊住她，“往后天氣熱起來，隔夜的餅味道必然要差許多。咱家每日只賣三百個餅，就多勞累些做的盡善盡美。咱這西施攤的招牌可不能因為天熱就砸了。”

天氣熱起來東西確實容易壞，尤其他們做熟食的。余氏素來不會在自己不擅長的領域指手畫腳，葉嘉這么說她便聽了。正好晚間閑下來，婆媳倆洗了澡在院子里乘涼。

眼看著到六月，七八月怕是會酷暑。不曉得這沒有空調沒有風扇的古代該怎么熬。

晚間的風送來涼意，葉嘉拿把大蒲扇扇著風忽然突發奇想：“娘，你說咱家院子是不是該種棵樹？這般光禿禿的曬著，炕氣太重了，有口井也頂不住?！?

葉嘉不提余氏還沒想過，這一提，余氏回頭打量自家院子就覺得哪兒哪兒都不好看。<script>chapter1();</script>