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“白漆一道1文，綠漆一道5文，紅漆一道10文，黑漆的，一道5文，怎么樣？價錢實惠不？想吃什么買什么，多利索？我這柜臺上買了牌子，過去看著直接拿了就走，速度快，不用等，多利索。哦，對了，每天什么菜，吶，我這墻上還掛著牌子，一看就明白。”

這準備的確實夠齊備的，碩大的字還帶圖的，只要眼睛不瞎，都能看明白。那兩個錦衣衛本就饑腸轆轆，這會兒聽全乎了，也聽懂了，那還有什么可說的？直接就開始掏錢了。

“新鋪子開門紅，挺好，哥哥我來當第一個。兩個饅頭2文，素菜一個5文，紅燒肉一個20文，在加上一碗酸辣湯5文，總計32文，包三兒，拿牌子。”

嘿，還是武人利索，包三兒樂滋滋的將錢收過來，牌子一遞，眼睛開始看下一位。你別說啊，有了大頭的，這后頭跟風的立馬就起來了，不過是兩三個呼吸，就排上四五個人，一邊等著給錢拿牌子，一邊自己算上了賬，這熱鬧的。

邱海哥在邊上看著直樂，看著那些牌子像是看著金子一樣，眼神閃的嚇人。包三兒回頭一看差點被嚇著。可不能這么看，沒得將客人給嚇跑了。

拍了拍邱海哥的胳膊，下巴杵了一下后頭的瓦罐，趕緊的吧孩子，去打湯，好歹能收斂幾分貪財的樣。

第21章 大食堂3

包三兒家這巷子因為錦衣衛衙門的關系，頗有些人神易避，以至于雖然街面挺寬，卻算不得是什么商業街。敢在這里開鋪子的沒幾家不說，就是這么寬的街面也頗有些浪費，尋常人走路下意識就會避開這里，匆匆往來的除了住戶也就錦衣衛多些。

因為這種特殊情況，包三兒一開始就有心里準備，最初名聲沒出去這段時間里，自家這生意怕是清淡的很。可誰想他這開門就有客！而且還是剛下值的錦衣衛，有了他們，那后頭的人還能少？這值守的差事自來都不可能是單根獨棒做的，前頭第一個買紅燒肉的，端著飯菜本就坐在靠著門口的位置，這一口下去，吃著好了，見著同伙的兄弟在門口張望立馬就招呼上了。

“嘿，看什么呢？趕緊進來啊，這包三兒家的菜不錯。”

對，他們都認識包三兒，雖然往日不像是羅七那樣進進出出，可也算是眼熟，到底是鄰居嘛對吧。

外頭的人呢，聽著有自己人說好，看著也是熟人的鋪子那還有什么可說的，自然立馬就進來了，先湊到那人身邊看了看菜色，跑放著瓦盆的地方看了看其他的品種，問了怎么買，立馬就跟著排起了隊，順嘴還催上了前頭的人。

“前頭的，抓緊些啊，爺幾個可是餓了一夜了。”

旁人若是遇上了錦衣衛的人這么咋呼，九成九都可能被嚇著，唯有這附近的人卻不會，知根知底的，誰不認識誰啊！

“我說李大，你嚷什么？剛算清楚讓你一嚷嚷，我這全忘了。白瞎了剛才那一頓的算。包三兒，要不我報菜，你給說個數吧。這頭一回點，還真有點繞不過來。”

包三兒聽著半點不意外，順溜著就點了頭，然后邊聽邊算上了。

一個接著一個，等著門口沒了排隊的，屋子里已經做了近半，看著這架勢，包三兒忙拉了一把后頭一直在打湯的邱海哥，

“去，到后頭灶頭說一聲，按照今兒的菜譜，那幾個半葷、全葷都再做一瓦盆。”

聽著他低聲囑咐，邱海哥下意識的就沖著那幾個瓦盆看了過去。好家伙，紅燒肉居然半盆已經沒了？這些人大早上的吃葷食也不怕膩味？連著小沙鍋都去了兩個，蘿卜燉羊肉是早上能吃的？

邱海哥那一臉震驚的小表情看的包三兒笑得不行，伸手拍了拍邱海哥的胳膊，低聲說道：

“沒見那都是下值的錦衣衛嘛，一晚上熬下來，這會兒給頭牛都想吞幾口呢。可不就可勁往這些上使勁嘛。別看了，趕緊去，等著他們吃好了，不定會帶過來幾個呢，這附近這會兒下值的人可不少。”

人不少？邱海哥想想以往早上出門預見的數量，立馬就點頭往后頭去，邊走還邊細心的沖著其他的瓦盆看了看。瞧著外甥這樣，包三兒暗暗的點了點頭。這孩子別看平日言辭不多，可心卻細，是個內秀的。

內秀的邱海哥掀開通往后頭的簾子，眼睛一掃，在西面灶頭的角落里看見了廚子崔老頭，忙加緊幾步，走到那老頭跟前，恭敬的彎下身子，低聲說道：

“崔師傅，我舅讓我來說一聲，讓您將紅燒肉等幾個肉菜再做一份。外頭那些一會兒怕是不夠賣。”

老頭忙了一早上正打盹呢，聽著聲睜開了眼，待聽明白了邱海哥的話，忍不住也笑了。

“還真是讓你舅舅說對了，這大早上竟是真能賣出去？這武人的路子，還真夠邪性的。”

說歸說，笑歸笑，老頭起身的速度還是不慢的，雖然頭發已經花白，可抄起鐵鍋來，那胳膊上依然有力的很。

看著老頭那利索的動作，邱海哥本想離開的腳步停頓了，眼睛看著那一塊塊的肉下鍋，看著濃油赤醬爆出香味，看的他口水都要下來了。

“崔師傅，真香。”

“那是，早年間，雜家這手藝在草場那一片可是有點名聲的。可惜嘍，年歲大了。”

說起自己年紀大了，將鍋蓋蓋上，準備小燜一會兒的崔老頭眼神也跟著暗了幾分。

“海哥兒啊，你得記著，哪怕是有手藝呢，也不能自傲，什么時候都得留后手。看看雜家，要是當年能聽人勸，不自得自家的手藝，也像其他人那樣，多留點傍身銀子，也不至于老了老了，反而差點沒了下場。”

崔老頭話說到這里，還沒等細細的多嘮叨幾句，邊上當著幫廚的老伙計就插嘴打斷了。

“渾說什么呢，什么沒下場，這會兒不挺好？你個老小子，運氣總是那么好，年輕的時候有個好師傅，老了，還尋了這么一個好地方。”

說話間，那人還看了看邱海哥，見這孩子表情挺正常，微微松了口氣。

邱海哥也是個會看眼色的，見著他們的眉眼官司，眨巴了一下眼睛，笑著走回了鋪子。

見著人走了，那幫廚的老頭湊到了那崔老頭邊上，低聲說道：

“你呀，如今越發的不曉事兒了。包三兒請你是來做飯的，你和孩子絮叨這些個做什么？教導孩子這事兒，人包三兒自己不會干？”

聽著老伙計這么說他，崔老頭忍不住摸了摸鼻子，老臉也有發紅，下意識的舔著臉給自己辯白了幾句。

“這不是瞧著那孩子親近嘛，咱們這樣沒根沒家的，見著這樣沒了爹媽的，哪里管得住嘴。”

是啊，沒根的，誰都沒想到吧，包三兒這請的廚子和幫廚，居然是太監！就是錢老大媳婦的兄弟媳婦，武家大嫂子和其他兩個周圍鄰居家來當雜工的婦人剛來的時候也差點被嚇著。

好在到底是皇城根住著的老住戶，往日也給內官們做過活計，所以只微微別扭了一下，就接受了。順帶的回去還說上了好話！旁的不說，這樣的老內宦管著灶頭，她們這些婦人在后廚干活，也少了不必要的避諱和麻煩。誰還能和太監傳什么閑話不成？

而老韓頭的這一出人意料的舉動其實好處還不只是這一樣，這以后會說到。

咱們繼續說這后廚的幾個老頭，這里兩老頭剛叨叨叨的說上，水缸邊上正整理菜蔬的一個一樣花白了頭發的老頭就在那兒笑開了。

“你們倒是空閑，還有空說話，怎么的，這么閑來幫我理菜？剛才聽著事兒看了一眼，外頭人可不少，這會兒這么熱鬧，到了飯點人還能少了？怕是怎么也要出三四回菜才夠用呢。”

“哎呦，你不說，還真是差點忽略了這個。一早上這么些人，中午、晚上還能少了？趕緊的，老伙計們，都操持起來！對了，陸面條一個人在外頭忙得過來？”

“面都是醒好的，米也是洗過的，就上鍋蒸的事兒，他一個人怎么就不成了？說起這個，你說，包三兒居然愿意讓咱們去前頭幫忙，也不怕別人說嘴？”

崔老頭掀起鍋蓋看了看，這肉顏色挺好，就重新蓋好了，轉頭到邊上那灶頭上，用邊上老伙計切配好的肉絲，準備做青椒肉絲炒菜。