江郎才緊提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

三道菜做好后，姜梨卸下圍裙，而后看向盧掌柜：“那天吃的涼拌筍是另外一種味道，你們試試這口味，看看怎么樣。”

盧掌柜和兩名大廚立刻拿著筷子，認真地品菜。沒想到這平平無奇的竹筍，竟然會變成這么多花樣。

“不錯，這筍干鹵五花肉特別好吃，吃起來特別香，我喜歡。”盧掌柜這個人口味比較重，不太喜歡吃清淡的。

“是呀，太讓人難以置信了，這竹筍看起來普普通通，竟然這么美味。”大廚比較偏愛筍片炒肉，清爽可口，口感特別好。

姜梨見大家都這么認可，所以跟著又道：“事實上，新鮮的竹筍切塊后，拿來煲雞湯也是特別好的選擇。湯汁甘甜美味，趁熱喝會更加鮮。”

見兩名大廚很感興趣，姜梨也沒有藏私，直接把竹筍的處理方法說了出來。

盧掌柜現在看向姜梨的眼神更加親切了，沒想到一個普普通通的農婦，廚藝竟然如此了得。

這些天來，不管果醬茶、涼拌筍絲、豬肺湯、木耳炒肉，都十分的受歡迎。他們百味軒最近也多了一批回頭客，生意比之前好了不是一丁半點。

可想而知，若是他們接下來源源不斷有新菜譜，生意只會越來越紅火，越來越蒸蒸日上。

所以想了想，盧掌柜又和姜梨討論起了合作的事。如果姜梨以后沒有新菜譜也沒關系，但如果有了新菜譜，一定不能給其他酒樓。

“盧掌柜，你就放心吧，我是一個很講原則的人。現在既然和你們合作了，肯定不會有其它心思。”對于盧掌柜的人品，姜梨還是很滿意的。

做買賣就是為了掙錢，可和一個靠得住的人長期打交道，遠遠比和那些不知根知底的人合作，更為踏實得多。

姜梨這個人很怕麻煩，也不想和那些不熟的人有太多牽絆，所以暫時還沒有其他打算。一個百味軒，便已經夠了。

雖然盧掌柜說要表示一下，但姜梨還是謝絕了這一次的酬金，說好了不收錢就不收錢。

盧掌柜見她為人這么爽快，于是也沒有再堅持。只是表示姜梨以后有什么山貨，都可以拿過來他這邊，就算他們百味軒用不了，他也可以幫忙出售。

姜梨和杜秀紅高高興興地過來百味軒，然后高高興興地離開了，并前往集市那邊，準備逛一圈。

前幾次來鎮(zhèn)上的時候，二人把要買的日用品都買上了，所以這會兒似乎也沒什么要買的。

“秀紅，我們還是買些細面，有空的時候做點干面條出來吧。這樣隨時都可以吃上，不用特意搟面。”姜梨突然想到了這個問題。

杜秀紅笑了笑，果斷地點頭：“行吧，我都聽你的。不過話說回來，我們家家戶戶吃面條都是現搟的。這干面條的說法，還是頭一次聽呢。”

聽到這，姜梨又道：“我告訴你啊，除了有干面條之外，還可以用米漿做河粉和米粉呢。不過它們的制作工序較繁瑣，有點麻煩而已。”

說著說著，她又想到了另一個更為重要的事：“哎呀，我差點忘了這個好東西。把紅薯洗凈碾碎后，再用紗布將殘渣過濾出來，那粉漿水沉淀后可得到紅薯粉。”

“這紅薯粉可以用作勾芡的淀粉，也可以拿來做紅薯苕皮，以及紅薯粉條。可惜我們現在有些忙，要不然我可以搗鼓一些出來，讓你們嘗嘗鮮。”

杜秀紅聽罷，立馬睜大了眼睛：“嫂子，紅薯真的能做那么多東西嗎？我怎么從來沒有聽說過？”

第41章 惹人生厭

在杜秀紅的印象中，紅薯就是拿來充饑的，沒什么新鮮吃法。

家里沒有米糧時，把紅薯整個煮熟后，吃上一兩個便飽了。再或者把紅薯洗凈切塊后，加入半瓢子水煮成紅薯湯。

這紅薯特別耐飽，但是也容易胃里反酸燒心。連續(xù)吃上三四天，別說小孩子了，就連大人也會覺得腸胃不適。

所以家里吃紅薯的時候，一定的吃些綠葉菜，這樣胃腸才不會不舒服。

現在聽姜梨這么一說，杜秀紅覺得很奇怪，這紅薯怎么還可以做這么多花樣呢？

因此，杜秀紅好奇地問這問那，想多多了解一下自己不知道的東西，姜梨都耐心地一一解釋。

但說著說著，姜梨再度激動起來：“我的天，我竟然把這玩意給忘了，瞧瞧我這豬腦子，整天都記的什么？”

見姜梨這么激動，杜秀紅立刻反應過來，她肯定是又想到了什么好點子，才會這樣。

“秀紅，我剛剛才想起來，這紅薯還有一個特別特別大的用途。靠著它，我們家以后可以在家里掙錢了。”姜梨眉飛色舞地說道。

“什么用途？嫂子，你快說來聽聽。”聽說以后還可以在家掙錢，杜秀紅也跟著激動起來。

激動的姜梨便娓娓道來：“這紅薯和麥芽可以加工成一種麥芽糖，也就是香甜的紅薯飴糖。這紅薯飴糖的制作方法簡單，成品可以存放很久，我們可以自己吃，也可以拿去賣。”

“而且，制造紅薯飴糖不需要看天氣，只要在家便可輕松制作，對于我們家來說特別方便。等春季過后，山上沒有那么多山貨，我們可以便可以開工了。”

“除了紅薯外，糯米和玉米也是一樣的，都可以和麥芽做成糯米飴糖和玉米飴糖。它們的制作方法差不多，但味道有所區(qū)別。”

杜秀紅聽姜梨噼里啪啦說了一大堆，越聽越糊涂了。一開始說做干面條，結果說著說著又扯到了紅薯粉條。而現在，居然還冒出了飴糖的做法。

照姜梨這樣說下去，她們家以后豈不是什么都會做，豈不是有許多掙錢的技術？

“算了算了，我們現在最重要的是買些細面，做點干面條放著吧。”激動了好一會兒的姜梨，很快便冷靜下來。

見她前后的反差如此大，杜秀紅不禁撲哧一笑，笑話她剛剛激動過頭了。

姜梨的確是有些激動，畢竟那些東西她是實打實的清楚，卻一直都忘了。冷不防突然冒了出來，自然十分欣喜。

這細面和粗面的差別，就在于面粉的粗糙程度。這粗面只碾磨過一次，里頭還有些粗糙的麥子皮和其他雜質。而細面則碾磨過兩次，相對來說比較細膩。

在以前沒錢的時候，杜家能吃上粗面就阿彌陀佛了。現在不差錢了，自然得吃細面。

“秀紅，你想吃豬肉還是雞肉？”出了雜貨鋪，姜梨又問。

“別問我，我也不知道。說實話，這天天吃肉和蛋，我對肉類已經沒有很強烈的渴求。”杜秀紅搖頭回道。

真不是她愛炫耀顯擺，實在是因為家里最近的伙食好得有點不像話，所以她隨便吃什么都不打緊。