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本著不浪費(fèi)的原則，陳氏其實(shí)并不是特別想吃油炸的豬肉丸子，覺(jué)得蒸出來(lái)也是一個(gè)樣。

但杜秀紅卻輕飄飄說(shuō)了一句：“這肉是嫂子想辦法弄來(lái)的，她讓我油炸，我便油炸。”

陳氏又不由自主地嘆了口氣：“你嫂子也真是的，今日又是買(mǎi)大米細(xì)面，又是買(mǎi)豬肉骨頭，花的錢(qián)都?jí)蛭覀円酝陨虾脦讉€(gè)月了。”

“不行，我得和你嫂子說(shuō)上兩句，讓她別這么亂花錢(qián)。畢竟我們是窮苦人家，還是得把錢(qián)存下來(lái)，以備不時(shí)之需。而且，要是接下來(lái)我們家掙不到錢(qián)，那該如何是好？”

聽(tīng)到這，杜秀紅又忍不住說(shuō)道：“娘，我勸你別這樣。你自己也知道，我們家窮慣了，一直都過(guò)著窮酸潦倒的苦日子。現(xiàn)在好不容易掙了些錢(qián)，嫂子不過(guò)是想改善一下伙食，你就別說(shuō)她亂花錢(qián)了。”

“再說(shuō)了，剛剛那煉完油的豬油渣，你可沒(méi)少吃。對(duì)于我們家來(lái)說(shuō)，今天是個(gè)特別重要的好日子，你千萬(wàn)別對(duì)我嫂子說(shuō)那些小氣話(huà)。”

“行了，我都聽(tīng)你的，不會(huì)再說(shuō)她敗家了。不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，我們家窮了那么久，突然輕輕松松掙了五百五十文錢(qián)。我感覺(jué)太像做夢(mèng)了，根本不像真的一樣。”陳氏心情澎湃，久久不能平靜下來(lái)。

一直沒(méi)有吭聲的杜云彩開(kāi)腔了：“奶奶，我阿娘說(shuō)了，她還有很多掙錢(qián)的法子。我們家呀，以后每天都能吃上肉，想怎么吃就怎么吃，想吃多少就有多少。”

這時(shí)候，肉丸子也炸好了。因?yàn)榧恿嗣娣鄣木壒剩栽緱蠲反笮〉娜馔枳樱F(xiàn)在已經(jīng)膨脹至李子一樣大，顏色也變得金黃金黃。光是這顏色和香味，就已經(jīng)足夠誘人了。

“別吃這么快，這肉丸子才剛出鍋，得晾涼些才能入口，要不然你明早起來(lái)肯定會(huì)喉嚨痛。”見(jiàn)杜云彩欲伸手，杜秀紅立刻阻止道。

“好吧。”杜云彩吐了吐舌頭，把手縮了回去。

這炸豬肉丸子剩下來(lái)的熱油，被裝在一個(gè)海碗里，可以拿來(lái)炒菜。

姜梨把青菜和肉絲端進(jìn)去，讓杜秀紅用大火熗炒一下，還特意叮囑她別不舍得放油。

這時(shí)候的黃豆筒骨湯，也差不多熬好了。剛打開(kāi)鍋蓋，一陣濃郁的鮮香便撲鼻而來(lái)。

雖然家里的灶臺(tái)是多眼灶，但只有一口炒鍋，和一口煮飯熬粥的鍋，以及一個(gè)燒洗澡水的大鍋。

現(xiàn)在湯已經(jīng)煮好了，姜梨必須把湯倒出來(lái)，好騰出鍋來(lái)做飯，不可謂不麻煩。

“娘，要不咱們明日再去趟鎮(zhèn)上，置辦些鍋碗瓢盆。這只有一個(gè)鍋，著實(shí)不方便呀。還有呀，我們家的碗都有豁口，就沒(méi)一個(gè)好碗。”姜梨看了看那幾個(gè)破舊的碗，說(shuō)出了自己的想法。

“還有呀，我們家總共就兩個(gè)桶。我們又是拿它們挑水，又是拿它們洗菜，還要拿來(lái)洗澡，太不衛(wèi)生了，我們得再買(mǎi)一對(duì)水桶。”

“還是過(guò)幾天再說(shuō)吧，我們這會(huì)兒是掙了錢(qián)，但一定要小心點(diǎn)，別讓旁人知道。”陳氏很謹(jǐn)慎，害怕村里人知道她們家“發(fā)財(cái)”了。

但姜梨卻不這樣認(rèn)為：“娘，這偌大的北山村里，除了伯母和堂嫂她們，誰(shuí)有那個(gè)功夫盯著我們家？這鍋碗瓢盆和水桶是必需品，我們買(mǎi)了又怎么樣，你怕什么？”

第19章 美味佳肴

把大米煮上后，姜梨便開(kāi)始做涼拌木耳了。這涼拌木耳其實(shí)特別簡(jiǎn)單，可以說(shuō)是沒(méi)難度。

杜秀紅以前吃過(guò)木耳，并不覺(jué)得木耳有什么好吃的。聽(tīng)姜梨說(shuō)涼拌后的木耳開(kāi)胃爽脆，她也立刻進(jìn)來(lái)廚房，想看看姜梨怎么操作。

水開(kāi)后，放入洗凈切好的木耳，煮兩到三分鐘，即可撈出來(lái)瀝干水。

接著，往里頭加入少量油、鹽、醋、白糖、醬油和辣椒粉，抓拌均勻即可。

本來(lái)應(yīng)該用新鮮的紅辣椒切段，再加上一些洋蔥絲和胡蘿卜絲，以及少量香油與辣椒油，味道會(huì)更加美味。但因?yàn)闂l件限制，只能湊合著。

“就這樣？”杜秀紅本來(lái)還以為，這做法有多么復(fù)雜，沒(méi)想到竟然如此簡(jiǎn)單。

“對(duì)，就是這么簡(jiǎn)單。我告訴你，只要你喜歡，萬(wàn)物皆可涼拌。”姜梨說(shuō)著，又試了下味道。

不得不說(shuō)，香油和辣椒油是涼拌汁的精華所在，缺了這兩樣?xùn)|西，涼拌菜的味道也大打折扣了。

“唔……嫂子，這木耳酸酸脆脆的，味道真是特別，我感覺(jué)我能吃上半盤(pán)。嫂子，你太厲害了，什么都會(huì)弄。”杜秀紅吃了一塊，立刻贊不絕口地夸贊起來(lái)。

“不是我吹牛，只要涼汁的味道好，不管是涼拌肉菜還是葷菜，都特別開(kāi)胃。尤其是……”姜梨說(shuō)著說(shuō)著，突然想起了什么，整個(gè)人立刻愣住了。

“我x@％#，我怎么能把它給忘了呢？我這什么腦子，家門(mén)口就有一堆金山銀山，我都不知道去撿，我是不是吃shi吃多了。”

杜秀紅還是頭一回見(jiàn)姜梨這么激動(dòng)，又是罵臟話(huà)，又是說(shuō)自己吃shi，所以表情有些錯(cuò)愕。

“嫂子，你這是怎么了？你別嚇我呀！”她的眼神充滿(mǎn)怯意，被姜梨興奮的狀態(tài)給嚇到了。

“秀紅，我們就算不去山上，也能在附近掙大錢(qián)。一會(huì)兒吃了飯之后，我們就去撿錢(qián)。”姜梨現(xiàn)在特別亢奮，恨不得立刻去干大事。

“撿錢(qián)？哪里撿？”杜秀紅聽(tīng)說(shuō)家附近有錢(qián)撿，立刻下意識(shí)吞了吞口水。

“我先賣(mài)個(gè)關(guān)子，等吃完飯?jiān)僬f(shuō)吧。”姜梨因?yàn)樘吲d了，所以整個(gè)人神采奕奕。

“嫂子，你別賣(mài)關(guān)子了，你快告訴我吧。”姜梨越是不說(shuō)，杜秀紅就越心急。

對(duì)于她來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比掙錢(qián)更重要了。只要能多掙些錢(qián)，她就算吃再多苦頭也不怕。

“不說(shuō)不說(shuō)我不說(shuō)，我就要急死你。”姜梨見(jiàn)著杜秀紅兩眼放光的模樣，又故意刺激她。

杜秀紅的語(yǔ)氣近乎乞求：“嫂子，你再這樣的話(huà)，我鐵定連中午飯都吃不下。你就行行好，告訴我哪里可以撿錢(qián)吧。”

“我們家附近的那一大片竹林，可以給我們帶來(lái)不小的收益。一會(huì)兒吃了飯之后，我們便去那里干活。”姜梨見(jiàn)她真的急了，便沒(méi)有再賣(mài)關(guān)子。

“嫂子，你想砍竹子賣(mài)？可那竹子不經(jīng)燒，賣(mài)不了多少錢(qián)呀。”杜秀紅瞬間反應(yīng)過(guò)來(lái)，原來(lái)姜梨是想去砍竹子。

“不是竹子，是竹筍。”姜梨糾正道。

“竹筍？那竹筍不僅澀，而且卡喉嚨，連豬都不吃。”杜秀紅以前吃過(guò)兩次竹筍，結(jié)果難吃不說(shuō)，喉嚨還發(fā)癢。

“等我處理好之后，你就不會(huì)這么說(shuō)了。飯還要過(guò)一會(huì)兒才好，我們先出去喝點(diǎn)湯吧。”姜梨打開(kāi)鍋蓋，見(jiàn)大米還沒(méi)那么快熟，又端著涼拌木耳往外走去。

桌上的黃豆筒骨湯已經(jīng)不燙了，但因?yàn)榻婧投判慵t剛剛在廚房忙活，所以杜云彩雖然有些饞，卻沒(méi)有提前開(kāi)動(dòng)。

陳氏現(xiàn)在雖然不用繡荷包了，可她一刻也閑不下來(lái)，剛剛又背著籮筐去打了大半筐的豬草。