胖刺猬提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

尋思著家里的鹽巴、醬油和醋也不多了，她又去近處的鋪子買了一些。

雖然北山村里就有雜貨鋪，但相對于鎮(zhèn)上來說，價格還是貴了一些。反正來都來了，能省一點是一點。

“雖然時間還早，但這里也沒什么好逛的，我們還是快些回家做飯吧。”姜梨此刻惦記著香噴噴的大米飯和骨頭湯，一刻也不想多呆。

和來時一樣，她們四人又坐著牛車，慢悠悠地回到了北山村。

這一次，她們的運氣不錯，并沒有遇到村里人，所以心情也格外放松。

姜梨、杜秀紅和杜云彩先行回家，陳氏則去了雜貨店。她要把前兩天在這里賒的賬，還有今早借的車費，通通還回去。

考慮到家里沒有多少燈油，加上為了彰顯自己是靠繡活掙錢，陳氏特意稱了二兩燈油，說她又接了一些繡活，準備晚上開夜工。

等她回到家之后，看到桌上放著的東西，又徹底驚呆了。

一壇子白米，一壇子細面，一大塊肥肉、一大塊瘦肉，還有兩根大棒骨。這么多東西，得花多少錢呀？

姜梨喝了碗涼水后，便開始分工了：“娘，你現(xiàn)在去生火做飯。秀紅，你把這塊瘦肉一分為二，一半剁成肉沫，一半切成大大的薄片。至于云彩，你去地里掐一小把蔥，再摘兩棵青菜回來吧。”

第17章 改善下伙食

因為家里還有一些黃豆，所以姜梨準備煮個香噴噴的黃豆筒骨湯。她先用水浸泡著黃豆，然后才開始處理筒骨。

這兩根筒骨很大，上邊的肉雖然已經(jīng)被刮掉了，但還是有些許肉沫在上頭。

得虧她在集市時，便讓賣豬肉的老板剁成了小塊，所以現(xiàn)在也不需要自己動手剁。

把筒骨洗了兩遍后，她又讓陳氏一會兒把燒好的熱水倒入裝筒骨的盆子里，用熱水過一遍。

“阿梨，為什么要這樣做？”陳氏不解。

“娘，這樣可以去除骨頭上的血水，讓湯水變得清澈。同時，還可以去除腥臊之氣，讓湯水的味道更鮮美。”姜梨耐心地解釋道。

陳氏隨即點了點頭：“還有這個說法呀！不過話說回來，你怎么知道豬骨頭這樣處理，味道會變得鮮美？”

畢竟她們家窮得響叮當(dāng)，很久很久沒有聞過豬肉和骨頭湯的味道了。

“娘，我不是跟你說了嗎？我上次生病后，腦袋里多了很多想法，我也說不上是什么原因。”姜梨只能這樣解釋。

陳氏恍然大悟，而后又讓姜梨低調(diào)點，萬萬不可讓人知道她有這樣的本事。

畢竟在這個時代，最是信奉這些怪力亂神的東西。若是別人知道姜梨這么特殊，保不定會把她當(dāng)成異類。

“娘，我去雜貨鋪里買些香料，今天給你們做頓好吃的。”姜梨說完，便帶著杜云彩一道出了門。

北山村說大不大，但說小也不算小，姜梨她們家住在村尾，所以要過去村頭的雜貨鋪，還得費上些功夫。

不可避免地，她們經(jīng)過了杜貴才家，見李氏正坐在門口嗑瓜子，二人又默契地打了個招呼。

“伯母（大奶奶）好。”

“阿梨，你們這是去哪里？”李氏將口中的瓜子殼吐掉，懶洋洋地問道。

她男人在鎮(zhèn)上做工，大兒子又在鎮(zhèn)上做衙役，每個月能得不少月錢。是以，她家的生活水平在北山村可以稱得上很優(yōu)渥。

姜梨聽罷，立馬回道：“家里沒鹽了，我準備去雜貨鋪里賒點鹽巴。伯母，你們做好飯了嗎？”

“沒呢，我和秀英才剛剛從鎮(zhèn)上回來，準備歇口氣再做飯。”李氏一邊說著，一邊又往嘴里塞了粒瓜子。

似乎想到了什么，姜梨淺淺一笑，而后輕輕推了推杜云彩的胳膊。

“云彩，要不你先陪大奶奶聊聊，我自己去買鹽巴好了？”

“好。”杜云彩很快就反應(yīng)過來姜梨這話是什么意思，所以認真地點了點頭，并徑自向李氏走去。

果真，李氏見她走過來，立馬把手中的瓜子塞回口袋里，然后伸了下懶腰，再度開口了。

“哎呦，時間不早了，我也該準備做飯了，下午還得去田里拔草呢。”

說完，李氏便迅速進了院子，并“啪”地關(guān)上了院門，全然不歡迎杜云彩進去。

“走吧。”姜梨見李氏的反應(yīng)果然和自己想的一樣，嘴角噙著絲淡淡的笑意。

走了幾十米后，姜梨這才說道：“云彩，以后有空的話，你可以隔三差五去她家里轉(zhuǎn)悠，并在她面前喊餓，知道嗎？”

“為什么？”杜云彩不明白為什么要這樣做。

“這么說吧，如果你不想別人向你借錢，最好的解決方法就是先開口向她借錢，把她給嚇跑。”姜梨知道李氏的為人，所以才想到了這么個點子。

畢竟李氏這種人最是喜歡占別人便宜，即便自己家沒有什么油水可撈，她也會時不時過來晃晃。

所以為了防止李氏過去干擾她們的生活，姜梨覺得很有必要賣慘稱窮，讓對方看到自己都怕，再也不敢主動上門。

村里的雜貨鋪雖然很小，但里頭售賣的東西品種卻不少。大到瓦罐壇子，小到芝麻綠豆，這里都有售賣。

姜梨買了些干辣椒，還有一小包香粉，便帶著杜云彩回家。

這所謂的香粉，有點兒像孜然粉，味道特別濃香。不管是吃菜喝湯，還是吃面喝粥，只要放一點下去，都能讓人食欲大漲。

是以，姜梨尋思著下次去到鎮(zhèn)上，一定要多買些香料，好好地存放著。

等她們回到家里，陳氏正用滾燙的水淋在筒骨上，給它們過水。

杜秀紅已經(jīng)把一半瘦肉切成了大大的薄片，正準備把剩下的瘦肉和一小塊肥肉剁成肉沫。