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“行了，娘，我們先把野莓果上的葉子和雜質(zhì)挑出來，一會(huì)兒熬制蜂蜜果醬。明天一大早，我們再拿去鎮(zhèn)上，看看能不能賣個(gè)好價(jià)錢。”

聽到這，陳氏心中的消極情緒立刻一掃而空，整個(gè)人又變得干勁滿滿。

這野莓果上有好些翠綠的小葉子，雖然沒有什么壞處，但會(huì)影響果醬的顏值，所以姜梨叮囑大家不能偷懶。

花了好些功夫，大家才把桶里的野莓果收拾干凈。而桶底下墊著的布料，早已經(jīng)浸滿了野莓果的汁液，黏滑黏滑，十分惡心。

反正桶和布料是干凈的，本著不浪費(fèi)的原則，姜梨像洗澡后擰毛巾一樣，把那些汁液給擠到鍋里，一滴也不浪費(fèi)。

接著，便是生火熬果醬了。由于這一環(huán)節(jié)特別重要，所以姜梨親自拿著鍋鏟守在灶臺(tái)前，不敢假手他人。

第13章 前往大興鎮(zhèn)

只要存放得當(dāng)，蜂蜜能保存很久，果醬亦不例外。

上好的果醬不含一滴水，在熬修的過程會(huì)慢慢粘稠固化。為了把汁液里的水分蒸發(fā)，又不讓果醬變焦變糊，必須全程小火熬煮。

紅色的野莓果和黃色的野莓果被混合在一起，顏色看起來十分新鮮。

這些野莓果脆弱多汁，因此只要稍稍用鍋鏟壓幾下，便會(huì)擠壓變形，看不出原樣。

“阿娘，你不是說要往里頭加蜂蜜，味道才更加香甜嗎？”見姜梨專注地熬果醬，杜云彩又好奇地問道。

姜梨立刻解釋道：“蜂蜜不能加熱，不然味道會(huì)變酸，就連營養(yǎng)價(jià)值也大打折扣。等果醬里的水分蒸發(fā)掉，并變涼之后，再加入蜂蜜攪拌。”

杜云彩點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟著又道：“阿娘，你太厲害了，什么都知道。對了，這蜂蜜果醬弄出來之后，真的能賣個(gè)好價(jià)錢嗎？”

“能不能賣好價(jià)錢，我并不知道。但我可以確定的是，我能讓你吃上豬肉。”姜梨對上她那晶晶亮的眸子，笑得格外溫柔。

這時(shí)候的杜秀紅，已經(jīng)挑著布滿野莓果汁液的水桶，拿去河里漂洗，順道去井里打水回家。

而陳氏同樣沒閑著，她忙里抽空，飛快地繡著荷包。明日恰逢鎮(zhèn)上趕集，她得在今晚之前把這個(gè)荷包繡好。

一個(gè)荷包能賣五文錢，她已經(jīng)繡好了三個(gè)荷包，加上這個(gè)的話，便能賣二十文錢。

粗面和糙米都是三文錢一斤，扣除來回坐牛車的錢，正好還能買上三四斤粗面。

不對，她前兩天去村里的雜貨鋪賒了兩個(gè)雞蛋和半盤子粗面，還得還錢給人家呢。

唉，掙錢本來就不容易，錢又如此不經(jīng)花，她們窮人可真難呀。

果醬已經(jīng)熬好了，姜梨直接把鍋從灶上移下來，方便快速冷卻。

她們今日摘了差不多二十來斤野莓果，但熬煮到最后，只剩下大約十斤果醬。

“娘，果醬已經(jīng)熬好了，家里又沒有壇子和罐子，你能不能去借個(gè)罐子回來？”姜梨考慮到果醬的存放問題，又開口說道。

但想著裝過酒和咸菜的壇子，特別容易導(dǎo)致變質(zhì)，這些果醬必須裝在新壇子里，姜梨又改口了。

“娘，要不你還是去雜貨鋪賒個(gè)新壇子回來吧？這果醬一時(shí)半會(huì)也用不完，不能長期暴露在空氣中，得好好儲(chǔ)存才行。”

不過陳氏聽到這話，卻有些猶豫了。若是賒糧食和雞蛋，倒也沒什么，畢竟它們都能吃，怎么也不會(huì)浪費(fèi)。

但在連飯也吃不飽的情況里，去賒賬買壇子，貌似有些不太理智。而且，這能裝十斤的壇子，要十二個(gè)銅板呢，雜貨鋪的人未必肯賒給她。

“這樣吧，李大娘家前兩年大豐收，家里有好幾個(gè)裝米糧的瓦罐子，我去跟她借吧。若是我們明日能賣出價(jià)錢，到時(shí)候再買壇子也不遲呀。”陳氏這般說道。

“也行，若是運(yùn)氣好的話，說不定我們明兩天便能把果醬賣完。”姜梨對此并沒有意見。

果醬放涼后，姜梨立刻弄了兩勺，放在裝滿涼水的大海碗里。再加入少許蜂蜜，用勺子將它們攪拌開來。很快，一碗色香味俱全的蜂蜜果醬茶便做好了。

幾人立刻圍上來，依次喝了幾口，贊不絕口地夸了起來。

“好喝！阿娘的手藝太棒了，我太喜歡喝了。”杜云彩一股腦喝了五六口，表情十分陶醉。

“嫂子，我現(xiàn)在是百分百信服你了。這蜂蜜果醬茶酸甜可口，怎么喝也不會(huì)膩。我打賭，一定有很多人喜歡。”杜秀紅根本就想不到，無人問津的野莓果，竟然會(huì)變得如此美味。

陳氏這時(shí)候又考慮到了一個(gè)問題：“阿梨，你準(zhǔn)備怎么賣這蜂蜜果醬茶呀？是沖泡好之后，再拿去街上擺攤售賣嗎？”

姜梨神秘一笑：“我現(xiàn)在還不能告訴你們，等明天你們就知道了。”

不多時(shí)，陳氏帶著杜云彩去了李大娘家，開口向她借兩口干凈的壇子。

李大娘性格豪爽，直接把壇子取了出來，并說自己家目前不急著用，隨便什么時(shí)候還都可以。

壇子很干凈，所以不需要清洗，只用干凈無水的布簡單擦一遍即可。

等果醬徹底涼透后，姜梨便按照一層果醬一層蜂蜜的順序，把果醬裝進(jìn)了這兩個(gè)壇子里。

晚飯是蘑菇青菜湯，雖然寡淡無味，但最起碼能充充饑。帶著對未來的憧憬，一家人早早便入睡了。

……

天亮了，不用姜梨催促，杜云彩便起來了。

考慮到坐牛車得花一文錢，四人來回加起來便是八文錢，陳氏準(zhǔn)備讓杜秀紅在家?guī)Ф旁撇省?

但見杜云彩的表情有些失望，姜梨立馬表示，今日可以帶她去鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

“嫂子，現(xiàn)在的問題是，我們家連一個(gè)銅板也拿不出，怎么去鎮(zhèn)上呀？”杜秀紅擰著眉問道。

姜梨卻又直接看向陳氏：“娘，你先去雜貨鋪里借四個(gè)銅板做路費(fèi)吧。就說我們繡了七八個(gè)荷包，一會(huì)兒準(zhǔn)備拿去鎮(zhèn)上賣。”

“好吧。”陳氏的表情有些無奈，但還是聽話地走了出去。