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打完疫苗胳膊疼，然后姨媽還造訪了，精神萎靡，今天就只有這么多了

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第29章、一對敗家子（十二）

《震驚！知名主播探店城中村蒼蠅小館, 店主竟然是……》

《家有兩棟樓，做菜只是興趣》

……

這年頭網(wǎng)絡(luò)上任何有點意思的風(fēng)吹草動，都會被網(wǎng)友快速捕捉到, 并且擴散開去。

小胖美食本就是一個比較知名的網(wǎng)紅，他直播的一些精彩片段轉(zhuǎn)播度很高, 再加上這次的新聞還帶上了拆遷戶、土豪以及類似馬爸爸那句我對錢從來不感興趣的言論，因此小范圍內(nèi)爆火，也是一件順理成章的事情。

宿傲白的直播間短時間內(nèi)就涌進了很多賬戶, 前來瞻仰傳聞中有兩棟價值千萬近億樓房的小餐館主人。

當(dāng)然, 這樣龐大的賬戶涌入也只是暫時的, 能不能將人留住，還得看視頻的內(nèi)容。

“切土豆簡單。”

這個時候，宿傲白正在指點兒子切土豆呢，今天的素菜里有一道家味地三鮮, 需要將土豆、茄子、青椒切塊。

宿天遠的刀工才練了沒幾天，因此切的食材并不均勻，有大有小。

宿全根和宿傲白在制定菜譜的時候也考慮到了這一點, 地三鮮的做法里，茄子、土豆、青椒都要先過油炸一遍，然后在爆炒加醬汁調(diào)味燉煮，因此食材本身會烹飪地十分熟爛，刀功不好，倒也不太影響菜肴的味道。

可能也是因為對刀工要求不高, 宿全根看著孫子切好端給他的那些大小不一的食材，也不曾說什么, 讓宿天遠誤以為自己其實做的還不錯。

但宿傲白看不下去了, 他嘆了口氣, 拿過一個削好皮，圓滾滾的土豆，然后從兒子手里接過那把鋒利的大菜刀。

“給土豆切塊已經(jīng)是最簡單的處理方法了。”

聞言，宿天遠癟了癟嘴，他已經(jīng)練了四天的刀工了，他爸還沒有碰過這把大菜刀呢，真比較起來，他肯定還不如自己。

雖然宿天遠承認(rèn)之前給山藥削皮的時候，他爸做的比他好，可用大菜刀切菜和用削皮刀給蔬菜削皮完全是兩回事。

“不服氣？”

宿傲白抬起眼，語氣淡淡地說道。

宿天遠沒回答這個問題，輕輕哼唧了一聲，表達自己的不服。

【行者】：切菜小工確實刀工一般啊，我十多歲經(jīng)常幫忙做家務(wù)的兒子都比他切的好，該讓主播好好教教他了。

【2333】:哈哈哈，樓上的剛來直播間沒多久吧，你恐怕要失望了，主播自個兒也不會做菜，真要教的話，得讓老爺子出馬，不過老爺子管著灶頭呢，恐怕沒時間。

彈幕里一堆等著看好戲的，覺得主播可能教子不成反出丑。

“切塊沒什么難度，就給你表演一個切絲吧。”

宿傲白習(xí)慣用實力說話。

他先將滾圓的土豆切掉一小個面，這樣一來，土豆就可以平整的放置在菜板上。

“拿刀的時候姿勢要對，刀面垂直手指關(guān)節(jié)，菜刀高度不宜太高，現(xiàn)將土豆切成片，盡可能切薄，一開始不熟練，可以放慢速度。”

宿傲白邊做邊說，他讓兒子慢慢切，但自己就只在切最開始那幾片的時候放慢了速度，然后開始加速，視頻里宿傲白只有胸口以下部位入鏡，這樣一來，大家的目光也集中在了他切菜的雙手上。

滿屏幕都是密集地刀刃和菜板接觸的聲音，也就十幾秒的功夫，宿傲白切完最后一刀，然后手指將切好片的土豆輕輕按壓一捻，一個看似完整的土豆瞬間化成片狀，整齊地碼在菜板上，每一片的厚薄都是一致的，約莫都只有一毫米不到的距離。

“切絲的時候，手指彎曲，中指關(guān)節(jié)頂在刀身上。”

第一聲切菜的聲音響起，停頓了一會兒，然后又像開了加速器一樣。

一邊切菜，宿傲白還一邊分心教學(xué)。

“摁住土豆片的手隨刀移動，指關(guān)節(jié)必須頂住刀背，和之前切片時一樣，菜刀不能抬地太高，防止切到手指，一開始，可以慢慢來，等你熟練了，就可以像我這樣加速切菜了。”

宿傲白切完最后一刀，然后刀身緊貼菜板，刀刃從土豆絲底下鏟過，將切好的那堆土豆絲盛在寬大的刀面上，全都抖入一旁干凈的清水盆里。

原本因為土豆自然滲出的淀粉有些粘粘的土豆絲在水中自然散開，每一根，都好像絲線那樣纖細。

【信者】：這就是你們口中不會做菜的主播……原來這年頭會做菜的標(biāo)準(zhǔn)那么高嗎。

【你們說的都對】：會切菜不代表會做菜，但是主播這刀工我真的服氣了，太利落了吧。

一堆打賞蜂擁而至。

【小雞啄米】：為什么明明知道主播是擁有兩棟樓的本地土豪，可我這個社畜還是不自覺地投了一顆地雷。

【小鴨快跑】：腦子：我想投雷，錢包：不，你不可以，手：已經(jīng)投好了。

這樣利落的刀工帶來的影響和之前宿傲白利落削山藥皮時帶來的感觸完全不是一個等級的，許多人已經(jīng)開始懷疑宿傲白之前的說辭，他真的從來沒有做過菜嗎？

還是說，沒有做過菜，但是會切菜？可按照宿天遠之前聽聽他爸說要教他切菜時的表情來看，兩人的水平應(yīng)該也是半斤八倆的啊。

隔著屏幕的網(wǎng)友們尚且如此，更何況近距離旁觀的宿天遠呢。