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還在念書的他，每個月的生活費就要五六千，這還不算他花完錢后再問爺爺奶奶討的那些零花錢。

但是老兩口疼兒子也疼孫子啊，當(dāng)年兒媳婦生這孩子的時候羊水栓塞沒搶救過來，兒子沒了老婆也著實難過了一段時間，那個孫子，就是老兩口一塊帶大的。

之后兒子不肯再娶老婆了，就那么一個小孫孫，老兩口怎么不疼呢。

其實他們心里也清楚，家里的兒孫好像被他們養(yǎng)壞了，可現(xiàn)在兩人也下不了狠心管，只能在心里安慰自己，好歹倆孩子雖然廢物了一些，可也不嫖不賭，家里還有兩棟樓呢，頂多他們倆口再努力多賺點錢，給他們留下足夠生活的遺產(chǎn)。

有了這樣一個念頭，老兩口就更加不管兒孫了，每天像個老黃牛一樣干活，經(jīng)營著自家的小食鋪，給兒孫多攢點家底。

不過自從前年過了六十五開始，宿全根就覺得自己有些力不從心了。

早餐揉面什么的還能用機(jī)器代替，可中午晚上的正餐不行，那么多炒菜得顛勺，他這兒用的是古法鑄鐵鍋，因為這種鍋炒出來的菜香，有以前的味道，同樣的，這種鍋也很重，一天下來，手腕疼到舉不起來。

有一次顛勺的時候，宿全根差點沒拿住，鍋砸到地上，將地面的瓷磚都給砸裂了。

苗銀花比老伴年輕一些，可她更甩不動那個鐵鍋，而且她的手藝也沒有宿全根來地好，當(dāng)年宿全根老子可是國營餐館的大廚，西江的一些老饕都知道宿家那位老爺子，可惜啊，那位老爺子也是寵孩子的，沒肯讓宿全根從小苦練童子功，到后來老爺子去了，宿全根也就學(xué)了點皮毛。

不過就這樣，宿全根的手藝也足夠折服附近的鄰里，秒殺那些尋常的快餐店，要不然，宿家小食鋪也不會在這城中村里屹立幾十年不倒。

*****

宿傲白是被一陣骨頭湯的香味給喚醒的。

睜開眼，看著周圍有些陌生的布置，他意識到自己已經(jīng)來到了新的世界。

原身的記憶里很快被接收，幾分鐘后，他揉了揉太陽穴，從床上起來，往樓下走去。

現(xiàn)在是中午十一點，小食鋪里已經(jīng)坐了三三兩兩的客人，苗銀花拿著個本子記錄他們要點的菜，宿全根則是在后面的廚房里忙活。

因為生意好，他們雇傭了一個租住著他們家房子的外地女人，對方的男人在工地里工作，因為兩口子將老家的兩個孩子接過來念書了，開銷比較大，于是每天中午和晚上她都會來鋪子里打雜。

主要是負(fù)責(zé)洗菜切菜以及最后幫著老頭老太太一塊洗碗打掃廚房，一個月三千五，這樣的工資不算高，但是老兩口允許她將當(dāng)天剩下的一些菜魚蛋肉帶回家，因為宿家小食鋪只賣當(dāng)天新鮮運到的食材，這樣一來，家里就能省下不少伙食開銷，而且還離家近，于是那個女人就開始在店里幫忙，一干就是六年多。

“兒子起來啦，洗臉?biāo)⒀懒藳]？后廚里給你留了一份早餐呢，你要是不想吃早餐，就讓你爸給你簡單炒倆小菜對付兩口?！?

看到兒子從樓梯上下來，苗銀花趕緊叮囑了兩句。

做餐飲的吃飯時間都不太規(guī)律，老兩口和幫廚的午飯基本上都是在一兩點以后客人比較少時解決的。

一部分時候，原身和兒子和也二老一塊用餐，不過大多數(shù)時候都是他們忙里給他們炒幾個菜，讓他們自己先吃了。

“今天的小排很好，提前泡了血水呢，你要吃，讓你爸給你抄一個糖醋小排?！?

一旁正點單的客人聽見了，趕忙點了一道糖醋小排，老板娘都說好的東西，那必須好啊。

宿傲白點著頭，往后廚走去。

宿家小食鋪前后裝修過好幾次，最近一次裝修連后廚也給裝了空調(diào)，因為夏天一到后廚太悶熱了，幾個灶頭同時開火炒菜，那熱度，足以將人蒸暈了，因此宿傲白走進(jìn)后廚的時候，倒也沒覺得很餓。

宿全根已經(jīng)開始炒菜了，幫廚婦女忙著切菜，他之前聞到的香味是從灶上燉煮的兩個大瓦罐里傳來的。

“起啦?！?

宿全根用余光瞅了眼兒子。

“吃啥？”

趁現(xiàn)在還不忙，趕緊給兒子做了。

“我還不餓?！?

宿傲白擺了擺手，原身凌晨四點才睡，睡覺前點了一份燒烤，一份炒飯，還喝了一罐啤酒，這會兒并不怎么餓。

見他這么說，宿全根也沒催他吃飯。

宿傲白巡視了一圈后廚，進(jìn)門左邊靠墻一共五個灶臺，兩個灶臺上燉著湯水，一個灶臺上是一鍋燒開的水，偶爾有人點蒸菜，就往上加蒸籠，隨時就能開鍋蒸，還有兩個灶臺是專門用來做炒菜的，忙的時候，老頭要一人兼顧兩邊。

后廚并不大，但打掃的很干凈，廚房中間是一張長條桌，桌子上擺滿了各式各樣的調(diào)味料，以及洗干凈的盆子。

炒好的菜也會放在這張桌子上，等苗銀花過來的時候端出去。

宿傲白隨意地在廚房溜達(dá)著，宿全根也不求這個兒子能幫上什么忙，干脆沒搭理他，幫廚的婦女更加不會說什么了，只是在低頭洗菜的時候，用鄙視的目光偷偷瞅了他兩眼。

她家可不能養(yǎng)出這種廢物點心，多大的人了還啃老，沒出息。

宿傲白踱步來到了燉著那兩鍋湯水的灶頭前，掀開鍋蓋看了眼里面燉著的湯品。

一鍋是黃豆豬腳湯，還有一鍋是番茄蛋花湯。

宿家小食鋪每天只上兩種燉湯，一種是免費的，只要點了菜都能送一碗，還有一種是花錢買點，價格也不貴，按照湯品的品類，一份在5-12之間，如果是一大家子一塊吃飯，可以點大碗的，比如眼前這個黃豆豬腳湯，一大碗也就38，比外面餐館里劃算多了。

豬腳是一大早就燉上的，皮肉都已經(jīng)燉爛了，很多地方黃豆燉豬腳都是燉菜，吃的是豬腳和濃稠的底汁兒，但西江這兒吃更多是喝湯，黃豆豬腳湯不喜歡提前用醬油炒豬腳，他們燉豬腳湯喜歡燉原味兒的，湯色濃白，那就是成功了。

砂鍋底下小火咕咚著，黃豆隨著氣泡在鍋里翻涌，之前他在樓上嗅到的就是這股香味。

宿傲白拿了個小碗，用一個干凈的勺子盛了點。

湯還有些湯，因為還沒有加鹽調(diào)味的緣故，味道有些清淡，不過這個時候能吃出它的本味。

宿傲白咂巴了一下嘴巴，將碗里的豬腳湯喝盡。

“這孩子，還沒加調(diào)料呢。”

宿老根剛炒好一道菜，看兒子喝了碗沒滋沒味的豬腳湯，連忙又拿了一個碗，在碗底加了點鹽和雞粉，要給他再盛一碗。