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又提過(guò)早上便磨好，且調(diào)制好的那桶米漿, 用銅勺細(xì)細(xì)攪拌開(kāi)來(lái)，使沉淀的米漿轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，好充分混合均勻。

攪拌均勻過(guò)后，林念寒用銅勺放進(jìn)正在輕圈的米漿中, 銅勺迅速一沉后又浮起，撈起滿滿一勺米漿，將米漿倒進(jìn)大平鍋中，握住鍋把將米漿搖晃均勻, 使其米漿掛滿整個(gè)平鍋的內(nèi)壁。

薄薄的一層米漿很快便熟了起來(lái), 邊緣開(kāi)始卷起, 林念寒拿起小平鏟將粿汁皮翻了個(gè)面, 直至煎到兩面微微焦黃，這一張粿汁皮便做好了, 做好的粿汁掛到一旁，晾涼。

如法炮制，林念寒將所有的粿汁皮皆攤好后，便將部分晾干的粿汁皮取過(guò)疊了起來(lái)，放到案板上，切成了一小塊一小塊的菱形。

切好后的粿汁皮盡數(shù)放入沸騰的開(kāi)水中，用銅勺輕輕推動(dòng)，將粿汁皮分開(kāi)，以免粿汁皮粘黏在一塊了。

待到湯汁開(kāi)滾，便倒入一碗調(diào)好的紅薯淀粉水入鍋中，煮至濃稠狀態(tài)，這一鍋粿汁皮便完成了。

林念寒又將那鍋在灶火上溫著的雜鹵肉端了過(guò)來(lái)，里頭多種多樣，有鹵蛋、鹵豬腸、鹵豆干、鹵豬肉等等等等……

林念寒將鹵蛋切成兩半，放了一半在碗中的粿汁皮上，又切了幾樣鹵肉碼了上去，夾上煸炒好的蘑菇，舀了些一勺鹵湯進(jìn)去，最后來(lái)上一匙整碗粿汁皮的靈魂，那便是熬制好的蒜蓉菜脯醬汁，大功告成！

林念寒將數(shù)碗粿汁放入大大的食盒內(nèi)，蓋上蓋子，坐上馬車，便去了食樓。

食樓的工人們一見(jiàn)林念寒進(jìn)門，便極其歡喜，紛紛放下手中的工具，聚了過(guò)來(lái)。

不得不說(shuō)，這位林老板是他們見(jiàn)過(guò)最有善心的東家了，之前無(wú)論在哪里裝修，那些個(gè)東家不是對(duì)他們頤指氣使，便是大呼小叫的，仿佛他們這些人皆是他們的下人似的。

眾人圍了過(guò)來(lái)，只看到上是滿滿的肉，不約而同地咽了咽口水。

“林老板，這又是什么新奇吃食？”

“都是肉！還有蛋！”

“這個(gè)是粿汁皮做的，名為粿汁。我覺(jué)著極其好吃，極其飽腹。”林念寒將粿汁一一分給了大家，“裝修還有數(shù)日，大家辛苦了。”

“林老板這話說(shuō)的，這本是我們接的活計(jì)，不辛苦。倒是辛苦林老板了，每次在林老板這做活計(jì)，您都會(huì)每日這時(shí)刻，便做了吃食，送了過(guò)來(lái)，我們心里皆是極其感激。”

包工頭這話可是真的，也說(shuō)出來(lái)幾位工人的心聲。

“都是大家伙互相體諒。”

林念寒見(jiàn)大家伙迅速吃完，便收了碗筷放好，等會(huì)好帶回家中洗凈。

林念寒再次與包工頭溝通裝修的事誼。

林念寒前些日子繪制了圖紙，交代了包工頭，一樓作為普通堂食，雖是堂食卻要將每個(gè)座位都隔開(kāi)了來(lái)，二樓便是作為一個(gè)個(gè)雅間，極具隱私，供那些不愿拋頭露面與別的食客同在大廳食用之人，或者是單純喜歡安靜之人。

三樓便作為專門只愛(ài)泡茶的小茶室，也是一個(gè)個(gè)雅間。

當(dāng)然，每桌客人用完餐后，皆會(huì)送上普通的茶，好以解膩。

若是中意，可另外加錢上更好的茶。

總而言之，有錢的主，想要在那個(gè)位置食用都可以，只要您銀錢足夠，隨您挑。

“什么？進(jìn)程竟如此快？”林念寒本以為至少還得好幾日，不成想竟只要兩只便可完工了。

“東家人好，我們兄弟自當(dāng)盡力地做得快，做得好，好讓林老板可早日開(kāi)業(yè)。”

“謝謝大家伙了，屆時(shí)食樓開(kāi)業(yè)第一日，大家伙可要來(lái)幫忙坐鎮(zhèn)才好。”

眾人紛紛點(diǎn)頭，吃東西，這完全沒(méi)問(wèn)題！

林念寒與包工頭已是談?wù)撏桩?dāng)，便讓林霜拿了食盒，一同回了家去。

回了家，見(jiàn)大廳處小叔叔言輕易已是在家中了。

“阿姐。”林念軒見(jiàn)阿姐回了家，灰暗的眼神亮起，緊忙倒了杯水，遞給了林念寒。

林念寒坐定，將水杯接過(guò)，喝了個(gè)精光，“小叔叔回來(lái)了，私塾位置看得如何？”林念寒記得，小叔叔是帶上念軒與牙行去看辦私塾之地了。

“這個(gè)交給老楊便可了，他是鎮(zhèn)長(zhǎng)，地界找得來(lái)的。”言輕易又想起林念寒那偌大的食樓，“怎得濯之平常摳摳搜搜的，我還以為是窮，不成想是深藏不露。”

林念寒嘴角微挑，笑了一下，故意道：“我也以為他是窮光蛋來(lái)著。”

林念寒將茶杯放下，目光流轉(zhuǎn)間只見(jiàn)李濯跨進(jìn)大廳來(lái)。

還真是白日不可罵人，晚上不可念鬼。

這才剛提起，人便進(jìn)了門來(lái)。

“嗯？”李濯一身簡(jiǎn)裝，看著大廳里頭，那倆人齊齊盯著他，皆是一副不懷好意的笑，他有些懵。

“濯之，我說(shuō)呢！之前每每讓你請(qǐng)客，你便哭窮，這追起夫人來(lái)卻是極其富裕了？”言輕易揮著手里的扇子，打定主意，明日定要好好坑上李濯一把。

“嗯。”李濯坐定，對(duì)著言輕易直接點(diǎn)頭，卻回想起自從林念寒那年失蹤后，他便瘋狂存錢。

那時(shí)唯一的念頭，就是將所得到的錢全存起來(lái)，待他將她找到后，便可以給她買零嘴吃了。

不曾想，竟是找了如此多年。

現(xiàn)下那錢，可是他娶林念寒的聘禮，更加不能亂花了。

“如何了？”李濯起身，走到林念寒身邊坐下，身子微傾，溫聲問(wèn)。

“只需過(guò)兩日便可了，食樓過(guò)大，這已是極快的進(jìn)程了。”林念寒也不想裝修的工人太過(guò)勞累，左右不過(guò)差幾日，不必緊追。

“莫要累著自己了，若是太累，我差人去替你盯著，可好？”

“不用了，我可以。”<script>chapter1();</script>