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李濯接過盤子,端去了廳后又回了廚房。
菜脯蛤蜊炒好,香菇土豆炒雞肉也可出鍋裝盤。
便得做上些許復雜的黃金富貴蝦,黃金富貴蝦是用油炸出來的。
林念寒鏟了幾大塊豬油入大鐵鍋,讓大火將豬油煉化。
緊接著林念寒拿出玉米淀粉,又嗑了幾個雞蛋在碗中攪拌均勻。
拿出來前些日子用饅頭弄了渣,做出來的面包糠。
將處理好的鮮蝦沾上一層玉米淀粉,又夾到碗中掛上蛋液,最后又放到面包糠里頭滾上一遭。
李濯見狀,便將這活攬了過去。
豬肉已是有八分熱,林念寒夾起裹好調料的鮮蝦尾巴,輕輕油里一放,原本平靜的油瞬間活潑起來,發出滋啦滋啦的悅耳聲。
待到鮮蝦定了型,筷子一松,任油鮮蝦在鍋中暢游。
林念寒取過銅漏,往油鍋一沉,來回游蕩幾下,游動著的蝦便盡數入了銅漏中。
將做好的黃金富貴蝦一一擺在墊了菜葉的盤子上。
又熬了蕃茄醬汁,倒入碗中,待會可以沾著吃。
不過林念寒卻是不喜番茄的,準備待會直接吃便是了。
這時李濯竟是將海鮮什錦湯也做好了,正將砂鍋最后這一道湯端去了廳子。
林念寒又拿上些碗筷,去了廳子。
“大侄女,廚藝越來越精了。”言輕易看著桌上的幾道菜,兩眼放光。
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作者有話要說:
這章還未完,明天繼續~
菜脯
便是大個蘿卜干,親們自行度下,么么~
第33章
言輕易夾起了一尾黃金富貴蝦, 又看了看小碗中的紅醬,“念寒吶,這黃金富貴蝦是沾這個辣吃?”
這可讓言輕易犯了難了, 他吃辣極少,這碗中之物一看便極其辣。
可奇怪的是, 竟無一點辣味飄出。
“小叔叔,這是番茄熬的醬, 酸甜。”林念寒分了湯,坐定。
言輕易點頭, 咬下一口黃金富貴蝦, 表皮極其酥脆,蝦肉極其彈口。
那裹住黃金富貴蝦的番茄醬酸甜適口。
這道菜, 便是進了宮內,那皇帝吃了也得大加贊賞。
李濯則是夾起了菜脯蛤蜊, 菜脯皆是直接配了粥吃,還未過菜脯拿來炒蛤蜊,當真的新奇。
一小塊菜脯入口,咸香脆口, 帶著的蛤蜊肉鮮香十足。
“極其美味。”李濯轉頭看向林念寒,“辛苦林姑娘了。”
“嗯。”林念寒點頭,“李公子嘗嘗黃金富貴蝦。”今日在村里,李濯可是盯著那桶蝦不放的。
吃過了晚飯, 言輕易帶上林念軒回書房溫書。
林念寒則是與李濯在廳子寫契約。
“你看看可行?”李濯將幾張契約遞給林念寒, 讓她過目。
林念寒接過了契約, 并無細看, 便收了起來,“李公子寫的只是無錯的。”
“林姑娘, 今個師父來信了。”
“外公可安好?”林念寒也只見過外公一次,往后皆是書信往來。
“及笄之日,師父想讓林姑娘回京都,親自為林姑娘辦禮。”
“我們夜里過去,只在家中,幾人便可。只是暫時委屈林姑娘了。”
林念寒及笄之日將到,她對這些倒是沒有什么特別的想法。
只是若是京都,會不會引起那邊的注意?
李濯搖頭,他已是將一切部署妥當。
“那邊怕已是發覺了。”
“如此快?”林念寒記得位盧勇已是倒向這邊,莫非他又臨陣脫逃?
“林雪。”李濯昨日已然查到那位林雪近期行為詭異。<script>chapter1();</script>