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扶風(fēng)力氣大,為了方便他干活,祁蘇特地找大胖做了個(gè)環(huán)抱大的金盆,這么大的金盆,里面揉的面自然不可能少了。
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作者有話要說(shuō):
這章發(fā)五十個(gè)小紅包,為昨天的章節(jié)重復(fù)鞠躬
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第157章 面(2)
祁蘇戳了戳面團(tuán), 軟軟的,有點(diǎn)兒彈性, 還很白, 是很好的面團(tuán),
麥子是他特地用天賦力量催生的,扶風(fēng)用石磨一點(diǎn)一點(diǎn)脫殼,還揉了這么長(zhǎng)時(shí)間, 不好也沒天理了。
祁蘇去屋子里取了一塊煙熏肉出來(lái)讓大白切丁, 自己則去切蘿卜嫩苗,
扶風(fēng)左看右看沒自己的事, 干脆亦步亦趨無(wú)尾熊似的跟著祁蘇。
蘿卜嫩苗切好,拌一點(diǎn)兒鹽腌著, 祁蘇又抱了一筐咕鳥蛋出來(lái)。
虎崽子們吃的咕鳥蛋是養(yǎng)殖圈那邊的黃咕鳥生的, 祁蘇抱的這筐蛋是扶風(fēng)捉黃咕鳥的時(shí)候帶回來(lái)的,養(yǎng)媳婦的族長(zhǎng)大人一趟一趟的背咕鳥蛋回來(lái),都攢了一大筐了。
祁蘇打了一大盆澄黃的蛋液,燒熱鍋,放一點(diǎn)點(diǎn)油,慢慢的炒熟。
蛋是一種隨便怎么做都好吃的食物,姜蒜添香炒熟就更好吃了, 老遠(yuǎn)都能聞到香氣。
大白正一邊切熏肉一邊偷吃,祁蘇這邊的熏肉有其他族人送的, 也有自己弄的,拿出來(lái)的這一塊是正好是祁蘇自己做的,略有一點(diǎn)干, 但各種香料放得好,存放得也好, 偷吃一口,口水都吸溜不住,
大白真的奇怪,大家都是一樣制熏肉,祁蘇還手把手教了,怎么味道就差這么多,祁蘇做的熏肉咋就這么好吃嘞。
大白偷吃得正歡,一股讓人無(wú)法抗拒的香氣忽然飄了過(guò)來(lái),他轉(zhuǎn)頭一看,祁蘇已經(jīng)炒好了一小鍋香噴噴碎花狀的雞蛋。
別說(shuō)大白,連扶風(fēng)都忍不住嗅了嗅,
“好香啊。”說(shuō)著手就從祁蘇腰上繞過(guò)去,要去抓炒蛋吃。
祁蘇拍了扶風(fēng)一下,反而被扶風(fēng)捏了把手,無(wú)奈之下,只能給扶風(fēng)盛了一小碗,
得了好吃的,扶風(fēng)隨手抓了個(gè)勺子,立馬刨著開吃,看扶風(fēng)呼嚕呼嚕吃得老快,祁蘇忽然有種不妙的感覺,這么吃下去,還不到包成面點(diǎn),餡料就得被吃光啊。
為了避免這種事情發(fā)生,祁蘇手上的動(dòng)作加快了幾分。
捏幾個(gè)小面團(tuán),用木棒一圈圈的搟,搟成外薄內(nèi)厚、光滑利落的面皮,
祁蘇技術(shù)不到家,沒能弄出正圓形,而是有點(diǎn)兒橢圓,邊角還有些支愣,不過(guò)他不講究這點(diǎn)兒小細(xì)節(jié),誰(shuí)說(shuō)餃子皮一定要是圓的了,說(shuō)不定吃了他的餃子之后,以后所有的餃子皮都要變成橢圓形。
祁蘇挖了一勺熏肉丁,細(xì)白的食指靈活的攆著邊皮收口,沒一會(huì)兒功夫,一枚肚子圓胖的餃子便成了。
扶風(fēng)一碗炒蛋吃完,又跟到祁蘇身邊,腦袋搭在他肩膀上,“這是什么,還挺好看的。”
祁蘇笑道:“這叫餃子,蒸,煮,煎都很好吃。”
說(shuō)著又手腳麻利的多包了幾個(gè),沒一會(huì)兒,木盤上便多了幾排胖肚餃子。
大白把所有肉都切完了,抹了抹手也湊了上來(lái),兩眼放光的看著那些精巧又漂亮的白團(tuán)團(tuán),很有立馬就吞幾個(gè)的架勢(shì)。
祁蘇也給大白盛了一碗噴香的炒蛋,讓他吃完了去湖里抓幾頭水獸上來(lái),指名了要那種肉勁道彈牙的。
大白那邊去抓水獸,祁蘇便將包好的一盤餃子上籠蒸,
蒸籠是卷毛族人幫忙編的,他們以前編了很多草墊,很簡(jiǎn)單的就能用碗竹做出蒸籠。
蒸籠下面的火灶是蠻牛族人打的,肚大口寬,架上小金鍋,放幾層蒸籠,下面柴火燒足,沒一會(huì)兒,水汽就熱騰騰的冒了起來(lái)。
蒸餃先蒸著,祁蘇又另起了一口底部平平的鍋,熱了油,胖乎乎的餃子一個(gè)個(gè)的放下去,
熱熱的油和面皮一接觸,立馬就是一陣滋啦啦的悠長(zhǎng)聲音,隨之傳出的還有炙煎食物特有的香氣。
大白剛撈上一頭水獸,就聞到這陣香氣,瞬間口水汪汪,抓到的水獸都差點(diǎn)兒掉湖里去了。
扶風(fēng)更是仗著優(yōu)越的位置,狠狠的吸了幾口香氣,揉了大半天的面,正是肚子咕咕叫的時(shí)候,這么香的東西誰(shuí)忍得住!
餃子個(gè)小,沒一會(huì)兒就熟了,祁蘇夾了最先放的那個(gè),扇了扇熱氣,反手喂給扶風(fēng),他都聽了半天吞口水的聲音了。
扶風(fēng)掌控風(fēng)元素,根本不怕燙,新鮮出鍋的煎餃一口一個(gè),
第一個(gè)餃子是熏肉餡兒的,餡兒肉外面是脆脆的面皮,煎成金黃色的面皮的一口咬下,滿是焦香,配合著里面咸香麻辣的小顆粒熏肉丁,吃上這么一個(gè),整個(gè)人都滿足了。
第二個(gè)是炒蛋青菜餡兒的,蛋是炒熟的,蘿卜嫩苗自有一股清香,兩相成就,又是一種別樣的美味。
大白將幾條水獸扔在旁邊的木桶里,嗷嗷的跑了上來(lái),兩只厚毛爪子搭在寬闊的木桌上,大毛腦袋探上來(lái),漂亮的金瞳里滿是渴望,
“嗷!我也要吃!”
祁蘇笑開了,“哪兒能忘了你。”說(shuō)著便給他裝了好幾個(gè)煎餃。
碰到好吃的時(shí)候,大白向來(lái)是沒什么形象的,剛從油鍋里夾出來(lái)的煎餃燙得要命,他被燙得直嘶哈也不肯松口,一口一個(gè)脆生生的煎餃。