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張齊，是一個孤兒，在他小的時候，是一位屠夫收養了他，那屠夫也是個單身漢，收養了張齊之后，并沒有讓張齊跟著學屠宰，反而是花錢供養張齊去讀書。

因為屠夫這個職業，并不是很受人待見，尤其是在讀書人眼中，因此張齊的這位養父送張齊去讀書，不讓張齊透露他的身份，平日里更是很少帶張齊一起出門走動，幾乎很少有人知道張齊的養父收養了張齊這事情。

而就在張齊十五歲那年，那位收養他的屠夫被人打死了，原因是因為偷了李家的羊，李家當時的家主直接是把這屠夫給打死，因為這屠夫是單身漢，官府那邊收了李家的錢，這事情也就不了了之了。

一個單身屠夫的死，整個饒州城只有一個人在意，那就是張齊，張齊知道收養自己的養父絕對沒有做這事情，李家隱瞞了真相。

原因很簡單，自己養父在被李家人打死的前一天晚上，回到家里的時候，神情恍惚驚疑不定，自言自語著一些莫名其妙的話。

甚至到最后，養父更是給了他二十兩銀子，讓他就住在書院那邊去安心讀書，最近一段時間不要回家來。

張齊有些不解，直到知道自己養父的死訊，他才明白，李家應該是有什么不可告人的秘密，被自己養父給發現了，為了隱藏秘密這才殺死了自己養父，來一個殺人滅口。

養父死了，張齊自己在讀書上的天賦也一般，而李家和官府衙門的人關系好，家里又戒備森嚴，張齊知道自己要想給養父報仇不是一件容易的事情。

為此，他放棄了學業，開始找了另外一位屠夫，跟著對方當學徒，憑借著刻苦肯學，很快便是嶄露頭角，成為了很是受街坊鄰居喜歡的屠夫。

到后來，娶妻生子，有了穩定的家庭，有老婆孩子，張齊甚至有些時候都在催眠自己，可能當年養父真的是偷了羊，因為他害怕如果他找李家報仇的話，可能自己這好不容易擁有的家庭會就此破散。

然而，當李家人找上他的時候，他便是知道，這是老天都要讓他給自己養父報仇，給了他一個機會。

第一天到李家的時候，張齊便是發現了李家的山羊和其他山羊的不同，李家山羊沒有羊騷味，相反還有一股清香，而且這肉很是嫩滑，看著便讓人食欲大開。

一邊屠宰，張齊一邊也是在細心觀察，到后面他終于是發現了李家的秘密。

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制梟。一次，他偷摸發現李家的下人抬著一個用黑布遮蓋住的大桶，小心翼翼的朝著羊圈走去，張齊躲在后面跟著，沒一會李家下人抬著空桶離開，他趁機去那羊圈查看，結果發現那些山羊一嘴的鮮血，有的嘴里還嚼著骨頭。

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