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年節里家家戶戶都少不得待客，但普通人家家中調味料卻少有齊全的，做不出什么像樣的好菜，大多都會去街上買些熟食，鹵肉在這時節里，頗有市場。

想法是好的，難的是她眼下連買一頭豬的銀子都拿不出。

樊長玉幽幽嘆了口氣，把銅板收進袖袋里，只將地契裝進匣子里放回了房梁上。

得想想法子，先湊出買一頭豬的錢。

第3章 趕豬少女

次日一早，樊長玉把長寧放趙大娘那兒了，自己懷揣著那三百多文和一根銀簪出了門。

簪子是她及笄那年爹娘買給她的，足足花了二兩多銀子。

把這簪子典當了，應該就能湊出賣豬的錢了。

她進了當鋪，豈料掌柜的拿著她的簪子虛著眼打量半天后，只伸出三根手指：“三百文。”

樊長玉一口氣差點沒轉過來，她瞪大眼：“這簪子是足銀的，只值三百文？”

掌柜的道：“簪子雖是銀的，但分量不重，樣式也過時了，我曉得你家中艱難，這樣吧，叔給你五百文，不能再多了。”

“一兩，少一分我都不當。”

掌柜的把簪子往柜臺上一放：“那你還是拿回去吧。”

樊長玉還指望典了這簪子去買豬，沒想到這黑心掌柜的竟這般壓價，她沒再跟掌柜的多費口舌，收起簪子就往外走。

掌柜的也沒料到這閨女竟是個倔脾氣，說不還價就不還價了，只得喊道：“哎……回來回來，一兩就一兩的，就當叔可憐你，倒貼銀子收了你這簪子，大清早的，做了你這單生意也算是開個張……”

走出當鋪，樊長玉身上多了一兩銀子。

為了打聽下鹵肉在市面上的價錢，她先去賣熟食的那條街轉了轉。

今日恰是趕集的日子，時辰雖還早，但集市上已頗為熱鬧，不少鄉下來的農家人，帶了山貨來集市上賣，換了錢又采買年貨回去。

樊長玉逛了一圈，發現賣熟肉的鋪子，主打賣的都是燒雞燒鵝一類，鹵豬肉賣得最多的是豬頭肉和豬耳朵，豬下水賣的最少。

一位胖大娘見樊長玉一直在打量自己擺在店外的吃食，吆喝了聲：“姑娘買燒雞嗎？”

樊長玉問：“這豬頭肉怎么賣的？”

胖大娘道：“姑娘好眼力勁兒，這豬頭肉是昨夜剛鹵的，鹵了整整一晚，香著呢！五文一兩，姑娘要多少？”

那就是五十文一斤，但很多時候商販都會故意把價往高了喊，留個砍價的余地。

樊長玉為了試探對方，故意道：“這么貴……”

胖大娘立即道：“大過年的，這集市上啥肉沒漲價？我這里賣的算是最實惠的了，姑娘你要是真想買，二兩我給你算九文錢。”

樊長玉猜測大多時候應該都是按這個價賣的了，這樣算下來鹵豬頭肉約莫四十五文一斤。

她用這樣的法子，接下來又去不同的熟肉鋪子問清了鹵豬耳朵和鹵下水的價，鹵豬耳朵是最貴的，六十文一斤，不過殺一頭豬也只有兩只豬耳朵，想來是物以稀為貴。

相比之下，鹵下水就沒那么不值錢了，二十文一斤。

豬下水原本也沒多少人吃，富人不喜吃，窮人又不會處理，沒弄好一大股子味兒。

肉鋪里都不賣這東西，真要買，用不了十文就能拎回去一大桶。

樊長玉心中有了數，出了賣熟食的那條街，便是肉市，再往邊上，還有個買賣牲畜的瓦市。

肉市比賣熟食的那條街更熱鬧，樊長玉家在這邊有個地段極好的豬肉鋪子，眼下其他豬肉鋪子全都開著的，案板和鐵鉤上都擺滿了豬肉，只有她家的鋪子大門緊閉，門口的地兒已叫其他擺攤的小販占了去。

樊長玉瞧著心里頗有幾分不是滋味，她駐足盯著自己閉門的豬肉鋪子看了一會兒，心說很快就會重新把鋪子開起來的。

她轉頭揣著錢去了買賣牲口的瓦市。

瓦市這邊就雜亂得多，豬羊牛馬都在這里叫賣，腳下一不留神就會踩到一坨不知什么牲畜拉的糞便，氣味也很不好聞。

攤主大多是穿短褐的中年男人，身邊拴著幾頭豬或是羊，砍價時喊的都是行話，外行人輕易聽不懂。

她一個模樣俏麗的年輕女子出現在這邊，很是打眼。

一些牲口販子吆喝著問她買什么，樊長玉一概不予理會，她從前跟著她爹來這邊買過豬，知道從牲口販子手中買東西多半討不找好。

今日趕集，不乏有鄉下農人養了豬，不愿意低價賣給豬販子，自個兒趕到集市上來賣的，開的價錢再怎么比牲口販子便宜。

只是樊長玉看了一圈都沒瞧上中意的，她爹殺豬十幾年得出的經驗，挑豬時得挑臀圓、尾巴粗短的，這樣的豬皮厚膘肥，殺出來才是上等好肉。

樊長玉打算先去別處轉轉時，卻在角落里瞧見一個干瘦黝黑的老伯。

老伯腳邊站著一頭膘壯的肥豬，豬前肢和脖頸套著繩索，似在等賣，只是豬身上臟兮兮的，這會兒時辰又尚早，瓦市這邊還沒多少買家，幾乎無人上前去問價。

老伯目光殷切地望著來往的人，卻沒敢張嘴吆喝，瞧著像是個不善言辭的。

樊長玉上前問道：“老伯，你這豬怎么賣的？”

終于來了個人問價，老伯頗有些緊張，只道：“家中等著賣了這豬過年，豬販子去鄉下收豬，開的十文一斤，我這把老骨頭才自個兒趕著豬來了鎮上，姑娘要買，給十二文一斤就是。”

樊長玉沒料到豬販子去收豬時竟把價壓得這般低，前邊幾個豬販子把價錢已經喊到了活豬十八九文一斤，廢老鼻子勁兒才能跟他們砍到十五文。

老伯給的這價錢，當真是天上掉餡餅了。

虧得這會兒瓦市人不多，否則豬早就被人買走了，樊長玉忙道：“我買！”