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幾乎是羅錦屏話音剛落,就聽見門內傳來了走動聲音,聲音越來越近。
門被打開,謝奶奶從里面露出面來,看到是羅錦屏,臉上展開一個大大的笑容:“哎呦,是錦屏啊,快進來,快進來。”
羅錦屏進去將自己手上的盤子放在桌子上面:“謝奶奶,這是我自己做的菜,請您嘗嘗。”
“好,好,這賣相看著就不錯。”謝奶奶湊到桌子前左右看看,轉身去拿了一雙筷子準備品嘗一下。
白切肉肉質細嫩,肥而不膩。
因為是給老人吃的,所以羅錦屏并沒有將自己做的醬料帶過來,而是帶了一種蝦醬油。
白肉蘸著蝦醬油味道也非常鮮美,在炎熱的夏天里吃,一點都不用擔心膩歪。
看謝奶奶進食的速度就能看出她內心的滿意。
謝奶奶第一次嘗羅錦屏的手藝,都已經做好了鼓勵的準備,結果入口之后才發現自己想錯了。
白肉看上去寡淡無比,蝦醬油也是平平無奇,但混合在一起卻帶來了復合的味道。
白肉本來沒有什么滋味,吃的就是一個豬肉的原味,但蝦醬油的咸鮮給予了白肉靈魂。
舌尖那一剎那的刺激,讓人忍不住沉醉其中。
謝奶奶覺得這個手藝,她可以一直吃下去。
“好吃,沒想到錦屏的手藝這么好。”謝奶奶邊吃邊表揚羅錦屏,還抽出一只手比了個大拇指。
收到謝奶奶的表揚,羅錦屏作為廚師相當的高興。
第一次做菜就被表揚了,當然,請忽略在夢里被夢大廚嫌棄的時候。
謝奶奶本來不是很想吃茄盒,油炸的東西太油膩,但想到剛剛白切肉的味道,決定還是嘗試一下,萬一好吃那她不就是虧大了。
茄盒外殼很脆,一口咬下去先是嘎吱一聲,接著內里是軟軟的茄子,再咬下去又碰到了鮮嫩的肉餡,一重一重的享受接連而至,讓人的味蕾都感受不過來,還要在嘴里慢慢品味回想。
謝奶奶吃的很享受,一個接一個的吃,羅錦屏的阻攔的話語都沒有用。
羅錦屏也想著老年人的身體不宜吃多,搬出了謝奶奶的兒子才阻止住。
相當聽兒子話的謝奶奶只能悻悻地停手,還有些意猶未盡,可惜現在只能看著。
“錦屏,之后有些什么打算?”謝奶奶拼命自己的視線離開桌面,轉而盯著羅錦屏,問起了她之后的打算。
羅錦屏想了一下,還是決定把自己的計劃告訴謝奶奶,也是讓她們放心:“我準備不走了,將外婆留下的小飯館經營下來,反正還有房租兜底。”
謝奶奶笑了:“好呀好呀,我們這些老家伙也有人陪了。”
對于同樣是包租婆的謝奶奶來說,沒有什么比坐等收錢更好的事了,也就是現在的年輕人都喜歡在外面打拼。
而且羅錦屏說的沒錯,在這個消費層次并不高的地方,光是房租就足夠她生活了,哪怕她的小飯館賠了也不成問題。
“生活會變好的。”謝奶奶輕撫了一下羅錦屏的手。
羅錦屏笑著點頭:“嗯。”
第3章 清燉獅子頭
第二天。
羅錦屏早早的起床,趕在了菜市場剛剛開門的時候到達。
剛剛開門的菜市場人并不多,多是菜販子們在裝貨和卸貨。
這個時候的菜、肉、魚等也是最新鮮的。
羅錦屏既然要做餐飲生意,那么食材肯定是要新鮮的,做出來的菜味道也更好。
她并不打算像以前的外婆一樣,讓客人隨意點菜。
這種做法在人多的時候根本忙不過來,尤其是點了很多種不同菜的時候,只有一個廚師,還要兼顧收銀。
羅錦屏準備了一個黑板,每天將今日的菜單寫在上面,客人來了就在這幾樣里面選擇,每天不一樣,還能讓顧客有一種拆盲盒的感覺。
不管怎么選都是那么幾樣,可以顯著的減輕她的負擔,光是準備工作都能省下一大部分時間。
她對自己的廚藝還是有信心的,夢大廚和謝奶奶給她的。
羅錦屏并不確定自己的小飯館的生意怎樣,也就不能預估自己需要多少的食材,她目前也不清楚經營一家小飯館要準備多少東西,最后決定今天當做試營業,少買一些菜試試水。
從十一點開始營業,直到菜全部賣完為止,賣不完就到八點結束。
如果之后生意好,就可以聯系菜販子早上多送一些菜,還不用她起來這么早。
*
回到小飯館的時間也還早,不到八點,周圍大部分人剛剛吃完早餐,上班的上班,上學的上學。
羅錦屏回來的路上還遇見個出來散步的老人,溜溜達達的,看著超級悠閑,這也是她夢想中的生活。
小飯館門前就是一個公園里面的景觀大湖,旁邊還有綠道,常常有老人在那里遛彎。
羅錦屏也很喜歡門口的這個大湖,經常會坐在店里向那邊遠眺,可以讓自己的思緒放空。
回過神來,羅錦屏搬出小黑板,拿出筆在上面涂抹。
咔咔在一旁觀看,時不時評論一兩句,不過因為在外面,也就只能讓咔咔做一個真正的玩偶了,在小板凳上一動不動的,聲音也要壓低。