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“怎么了？”姜妤下意識的問道，難不成菜出了問題？

二虎搖了搖頭，“華叔答應教我竹編了，但是他說他以前吃過的怪味雞丁不是這個味道的，要比姐姐你做的好吃。”

“哦？”姜妤來了興趣。

要說怪味雞丁這道菜，姜妤雖然不敢說做的出神入化，至少能算的上登堂入室，和那些飯店里的大廚比起來都是不差的。

比姜妤做的怪味雞丁好吃？那是什么樣的水準？姜老爺子那種級別的嗎？

“那你有沒有問問華叔，他喜歡吃的怪味雞丁是什么樣的？”姜妤問道。

二虎煩惱的抓了抓頭發(fā)，“問倒是問了，華叔沒告訴我……他就是發(fā)了一會兒呆，就告訴沒事了，他會教我竹編的。”

想到剛剛華叔的樣子，二虎臉上帶著迷茫，“姐姐，華叔是不是……不太開心啊？”

姜妤也不知道。

只不過讓一個什么還不大懂的孩子糾結于此也不是什么好事。

“我剛剛看到廚房里有不少花生，就順手拿了些炸了花生米……”用食物來轉移話題，姜妤是專業(yè)的。

“誒？花生米？”二虎果然轉移了注意力，“在哪里？姐姐你做的肯定好吃。”

姜妤指了指屋里，“就炸了兩盤，他們正在吃著，也不知道還有沒有了。”

“那姐姐咱們快去，要不然就什么都剩不下了。”二虎拉著姜妤迅速往屋子里跑去。

二虎拜師成功了，辣子雞丁的事情也過去了。

姜妤原本是這么認為的。

直到兩天后圍著陳家院子的大缸發(fā)呆的，又多了一個中年男人。

姜妤是和唐祁還有馮旭趁著正好來山區(qū)，跟當地村民收購了一批山菌，回來的時候才發(fā)現的。

問了二虎，才知道這就是他的竹編師傅華叔。

看陳志華和兩位老爺子繞著醬缸轉圈圈，時不時還爭論幾句，姜妤心里有了想法——難不成這豆瓣醬味道不對，還跟篾匠有關系？

姜妤有心想去聽聽了解一下，但是又怕陳老爺子誤會，就躊躇著沒過去。

直到當天吃飯的時候，陳老爺子倒是主動提起了。

“姜叔，這回真的是要多謝你了，要不是你，我到現在還不知道，當初我爹醬缸子的蓋子，還有兩層。”

因著找到了一個要點，陳老爺子高興，還拿出了他珍藏的酒，要和姜老爺子小酌兩杯。

姜老爺子高興的和陳老爺子碰了一杯，“我當年也只是稍微有點印象，幸好啊還有華子。”

“沒錯沒錯，多虧了華子。”陳老爺子又跟陳志華碰了一杯，“華子，接下來陳叔這邊就要你幫幫忙了。”

“陳、陳叔客氣了，您、你和二虎這些年也幫了我許多。”陳志華估計平時很少和人交流，說話是都低頭不敢看人眼睛，還稍微有些結巴。

姜妤把疑問的眼光投向自家爺爺。

“爺爺，怎么回事？您這么快就找到還原豆瓣醬秘方的辦法了？”

姜老爺子笑著搖頭，“哪里有這么快的，只不過想到了一點方向，能把現在的方子改進一下。”

接著姜老爺子就大致說了一下為什么會把陳志華叫來。

姜老爺子和陳老爺子前兩天一直專注在豆瓣醬本身的材料和配比上，直到今天又有一缸豆瓣醬制成，姜老爺子在開醬缸的時候拿起蓋子，才感覺有些不對頭。

當年姜老爺子過來和陳八斤老爺子探討做豆瓣醬的訣竅的時候，他記得醬缸子的蓋子不長這樣呀！

當然了，過了那么多年了，原來的蓋子壞了沒法用了，換了新的也可以理解。

可是再想想，說不定這蓋子里也有什么講究！

姜老爺子細細回想起來，陳八斤老爺子的豆瓣醬里隱隱約約的有一些滋味，就連他一個老廚師都嘗不出來是什么原料。

但是姜老爺子問起陳自強老爺子，他對于醬缸蓋子的事情卻并不知情。

原來，那個時候陳八斤老爺子突然生病，一家子把老爺子送進醫(yī)院，輪流照顧。

大家的注意力都在照顧陳八斤老爺子上，院子里剩下的還在制作中的豆瓣醬就顧不上了。

等到他們帶著腦子糊涂了的陳八斤老爺子回家，院子里的醬缸都發(fā)霉了。

好嘛，都不能用了，只能花錢買新的。

陳八斤老爺子原本的醬缸蓋子是村里的篾匠，也就是陳志華的爸爸做的，也用了快十年了。

那個時候陳志華的爸爸早就去世了，陳志華也正好在外打工，陳自強老爺子是找的隔壁村的篾匠幫忙做的蓋子。

陳志華也是直到今天，陳老爺子找過來問他，才依稀記起，他的父親曾經做過這個——陳八斤老爺子要求的很精細，陳志華還記得他父親一個蓋子就都做了好幾天。

但是時間都過去那么久了，那蓋子用了什么材料，陳志華可能還需要回去檢查一下他父親留下的手札。

他們這附近山上，光竹子的種類就有好幾種，更別說陳老爺子要的蓋子有竹子和木材好幾種材料。

雖然不知道換了蓋子之后做出來的豆瓣醬是什么味道，但至少有了改進的方向。

是好事。

……