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“噫?小魚,你要去哪兒?”簡綠發現姜妤收拾了東西,卻似乎不準備和他們一起回去。
徐園園和陸語薇一邊一個挽住姜妤,“社長你們先走吧!我們和小妤兒/姜妤姐還有點事。”
知道了羅師傅邀請姜妤去食堂吃飯,作為引發了這件事情的導火線的陸雨薇是一定要跟著來的——她到現在都覺得羅師傅有點嚇人,生怕他到時候暴怒出手打人。
陸語薇都要跟著了,徐園園覺得自己作為姜妤最好的朋友不能落后,肯定也要跟著的。當然了,順便也有想嘗嘗h大食堂大師傅手藝的想法。
簡綠看了看她們仨,想著三個女生一起結伴,加上h大離s大也不遠,也就沒有多問,只是提醒她們早點回學校,回來之后給她發個信息報平安。
姜妤她們三人到東食堂的時候,食堂里還有不少人。
雖然說h大舉辦的這次高校美食節相當的熱鬧,但總有一些不愛湊熱鬧的正常來食堂吃飯。
好在,姜妤也不需要排隊,直接找了個食堂阿姨說了來找羅師傅,就被放進了廚房。
“來啦?”羅師傅眼角余光瞄到姜妤,打了聲招呼,注意力全都集中在自己面前的鍋上。
魚肉已經片好也腌制的差不多了,姜妤這會兒一到羅師傅就可以開工了。
姜妤簡單的看了看,食材多的很。
“羅師傅,你說要專門給我做水煮魚,那么禮尚往來,我給你做道辣子雞怎么樣?”姜妤道。
羅師傅猛的轉過頭來,懷疑的眼神看著姜妤,“你確定?辣子雞可是我家那邊的名菜,你要是做的不地道我肯定要罵人的。”
羅師傅了解自己的脾氣,姜妤要是做別的菜做不好也就罷了,但是如果是他的家鄉菜姜妤做的不好,他肯定會憋不住火氣的。
陸語薇隱晦的拉了拉姜妤的衣角,想要說要不然還是算了。
姜妤朝她搖了搖頭,表示沒事。
然后看向羅師傅,“如果做的不好吃,那自然是我的水平不夠,被羅師傅你罵幾聲也是怪我自己。”
而且,對于辣子雞這道菜,姜妤還是挺有信心的。
姜妤看了看系統,這道菜因為自己挺喜歡吃的,當初跟在爺爺后面收錄了菜譜之后還特意升級過。在家的時候自己也做來吃過,比一般的辣子雞辣很多,但是味道也特別的香,特別的好吃!
羅師傅看著姜妤信心十足的模樣,就松了口,“行吧!反正我這兒食材有,你要做就做吧!”
說完轉身就去做水煮魚了,頗有一種眼不見為凈的意思。
姜妤隨意找了個灶臺,離羅師傅不遠。
原本僅僅是羅師傅做菜給姜妤吃,這會兒兩個人一人做一道菜,倒是隱隱有了“比試”的意思。
羅師傅燒開一小鍋水,將洗凈的豆芽放入開水中燙一下,撈入大盆中,撒上些許鹽備用。
然后在鍋里放油,加入豆瓣醬、姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒進行煸炒,然后再加入魚的頭尾及魚排,大火翻炒均勻,加料酒和醬油、胡椒粉、白糖,再加一些熱水煮上一會兒。
等到鍋里的湯開了,就能放入魚片了。
一片片薄薄的魚片進入深紅色的湯汁中,如同一只只白色的蝴蝶在上下翻飛。
魚肉是不能夠煮太久的。煮的久了,肉就老了就不好吃了。所以羅師傅在做這一步的時候格外的認真。
但是再努力的告訴自己要集中注意力,難免還是會不由自主的注意一下姜妤那邊的動靜。
姜妤準備做一道麻辣干香的辣子雞。
考慮到羅師傅說她烤面筋用的辣椒粉沒味兒,姜妤準備著重強調一下辣子雞麻辣的口感。
要說辣子雞,確實是一道非常好吃的菜。
但是吧,吃過辣子雞的人都會有一種感覺,那就是辣椒特別多雞肉特別少!
吃到最后雞肉沒幾塊吃完了,滿盆都是紅紅的辣椒,簡直就是在辣椒堆里找雞丁。
吃到最后總結起來就是兩個字,不夠!
姜妤取了半只仔雞。
要說這邊食堂每天的食材消耗量大,雖然這雞肉的品質稱不上很好,但至少新鮮。
把仔雞切成一厘米左右的雞丁,加鹽、料酒、姜、蔥、胡椒、花椒抓勻腌制。
羅師傅一心兩用觀察姜妤這邊的時候正好看到這里,覺得到目前這一步姜妤做的還算不錯。
不過姜妤很快就提意見了。
她挑揀了一下食堂里的辣椒,不滿意的問道,“羅師傅,你們食堂就只有這樣的辣椒嗎?”
食堂嘛,用的食材和調味料都是大量采購的,不可能是一些太貴的貨色。
羅師傅其實對食堂用的辣椒也不大滿意,這回給姜妤做水煮魚用的就是自己的私藏。
這會兒聽到姜妤也不滿意,不由的笑了,“嘿!你還挺挑,給我等會兒。”
說完羅師傅找來一個年輕的廚師,在他耳邊說了幾句話。
年輕人聽完很快跑了出去,沒幾分鐘又跑了回來,手上拿著一個大袋子,袋子里又裝了好多小袋子。
每個袋子里裝的,都是不同種類的辣椒。
看起來,這個羅師傅真的是一個愛辣的人呢!<script>chapter1();</script>