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嗯？

姜老爺子聞言看了過來。

剛剛姜明的話他聽到了，他也知道自家孫子孫女在這場比賽中比較關注林南山。但是聽姜明話里話外的意思，林南山擅長做湯？并且似乎他孫子孫女不知道從什么地方知道了這件事？

老爺子覺得事情并不簡單，開口問道，“這個林南山，很會做湯嗎？”

郭浩也湊了過來。

因著昨天姜明的話，他也對林南山這個選手產生了好奇，還專門打電話去自己一個朋友那里問昌盛樓的情況。

昌盛樓位于武安市，和云洲市相鄰。

郭浩的那個朋友，一家子都是昌盛樓的老客戶，可以說吃昌盛樓的點心從小吃到大的。

郭浩當初會去昌盛樓吃飯，就是被這個朋友推薦的。

只可惜，現在的昌盛樓已經不如以往，點心沒有林老爺子在的時候做的好吃，一味的追求商業化，讓原本很多人回憶中的味道都逐漸的消失了。

老客人們之所以還會過來，吃的也不過是一個回憶罷了。等到老味道都沒了，估計昌盛樓就徹底的淪為一般酒樓了。

作為老顧客，郭浩的朋友雖然年紀不大不太清楚，但是朋友的媽媽對于昌盛樓的八卦可以說是如數家珍。

這么一問，一轉述，郭浩就聽了一肚子的昌盛樓林老爺子的笨蛋大孫子和聰慧小孫子的事兒。

嘖嘖嘖，果然以后還是只生一個孩子好了，要不然爭家產什么的，太亂了！

——郭浩已經由此發散思維聯想到了自己以后生幾個孩子了。

故事總結起來，林南山就是個可憐的倒霉蛋。

而原本以為通過朋友自己對林南山了解的最清楚的郭浩，突然之間發現姜妤和姜明說林南山居然很會熬湯，這就更加奇怪了。

那種感覺，就像是聽了完整的一個故事，然后突然有人告訴你里面還有反轉，讓人一下子興奮起來了。

作為發現了爺爺也不知道的秘密的人，姜明也很激動，“爺爺我跟你說，那個林南山面點做的也就還可以。但是他煮湯超級好喝的！”

姜明想起來昨天那碗湯，又忍不住擦了擦自己嘴角不存在的口水。

“這事兒說起來，還是多虧了我！我昨天臨睡覺前突然感覺餓的慌，就找了小妤兒跟我一起下去幫我做點好吃的。”

剛說到這里，姜明就收到了老爺子的一個瞪眼——敢支使你妹妹大晚上幫你做吃的，你能耐了啊你！

郭浩還在一旁可惜，“姜明你餓了也不叫我一聲，那個時候我肯定還沒睡呢！”

姜明別過腦袋，當作什么都沒看見什么都沒聽見，繼續說，““咳咳，那啥，我昨天不是找了小妤兒一起去樓下廚房做點宵夜吃嘛！”

“結果林南山正好煮了一鍋魚頭豆腐湯……還有那個叫譚初夏的廚師也在，然后我們就互通有無了一下……”

“不得不說，林南山做的魚頭豆腐湯，真的是絕了！我想想，吃著感覺跟妹妹做的油爆蝦水平差不多。”

“哦？”老爺子的手指在膝蓋上敲擊了兩下，看向正在拿刀剁牛骨的林南山，“很會做湯嗎？”

老爺子的嘴角露出一絲笑，“倒是沒想到，姓林的老家伙還知道變通了。”

“所以今天是牛骨湯嗎？”郭浩也看向林山南，眼神中充滿了期待，“不知道味道怎么樣呢……”

牛肉、牛舌、牛尾、牛骨、牛蹄、牛頭……決賽，為了能做出體現自己特色的與眾不同的料理，參賽者會選擇普通的牛肉來做料理的反而是少數。

——除非對于自己的手藝極度自信，要不然選擇了同一部位的肉，做出來的料理卻天差地別，可不就是丟大臉了嘛！

譚初夏因為昨天晚上的事也特意注意了林南山。即使她的灶臺在前排，也忍不住往后面林南山的位置看了幾眼。

在發現林南山果然準備熬湯之后，譚初夏不由的握緊了拳頭。

既要展現自己的面點手藝，又要用到牛肉，她準備做洋蔥牛肉包——雖然她更擅長甜味的點心，但是比賽都到了這個階段，她絕對不會輕易認輸的！

姜妤注意到，得意樓的皮褲男許澤拿了一條牛尾巴，就來了興趣，拉了拉姜明，“哥你看，那個許澤拿的是牛尾。也不知道準備怎么做……我比較喜歡吃醬燒的。”

“嘖嘖，確實會挑。牛肉里我最喜歡吃的就是牛尾巴上的肉了！”姜明也很滿意。

今天的主題“牛”，在姜明看來就是“肉肉肉肉肉”。作為一個肉食動物，姜明自然是滿意的。

胡靈和孫紹華在低調了兩輪之后，最后一輪總算是準備大顯身手了。

胡靈做的是一道西湖牛肉羹。

雖然僅僅是一道用牛肉、雞蛋還有香菇就能做成的一道湯羹，但是要做到好吃卻很不簡單。除了味道的調和，這道羹的關鍵點，就在于勾芡。

姜妤也曾經思考過，湯、羹、粥，這三樣到底有什么區別？

查出來，湯和羹最大的差別，大概就是“羹”是一種需要勾芡調和的“濃湯”。

而羹和粥的差別，就在于一個是以肉為主的，一個是以米糧為主的。

西湖牛肉羹的勾芡調和，就極為關鍵。

芡太薄了，就像喝湯，缺少一種稠稠的感覺。芡太厚了，又覺得都是糊糊，不夠細膩滑嫩。

好在胡靈的杭幫菜是得了李老的真傳的，一道西湖牛肉羹做的恰到好處。

倒是孫紹華有些出乎意料。

據姜老爺子說，孫紹華的師傅吳老，是滬市人，最擅長的也是滬菜。

孫紹華卻沒有選擇做傳統的牛肉料理，而是做了一道牛尾羅宋湯。