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那么很大可能，就是他們還有其他的想法！

想到這里，姜老爺子臉上見到老朋友的歡喜就更淡了。

向南這會兒也穩(wěn)定了心神，呼出一口氣把菜端出來了。

似乎還在擔心姜老爺子，向老爺子還在描補，“這些年為了磨練向南的廚藝，我們祖孫倆各地到處跑的。”

“前兩年向南機緣巧合進了金陵似錦樓做菜，和里頭的大師傅交好，學了兩手手藝。鳳尾蝦和松鼠魚他都是比較拿手的，只不過今天一早去菜市場，沒有買到合心意的魚，就只能做一道蝦了。”

姜老爺子聞言眉頭松了松，他并不喜歡帶有目的性的討好——當然自家小孫女那是哄自己開心，不算是帶目的。不過和他們又不是很熟，這種討好不理就是了。

“金陵似錦樓，大師傅我記得……是姓許吧？近幾年的名氣還不錯。”老爺子既然接了話題，那么之前的事兒就算過去了。

“是。許師傅對我很好，經(jīng)常會指點我一些做菜的技巧。”向南道。

向南的這道鳳尾蝦也確實做的不錯。

青蝦全部去頭殼，身殼，留尾殼，配上青豆，冬菇丁，筍丁，蔥白，然后用鴨油爆炒，紅紅綠綠白白交織在一起，光“色”這項上就是加分項。

鳳尾蝦既然叫鳳尾蝦，那么其“鳳尾”也是很重要的。經(jīng)過前期處理，再經(jīng)后期爆炒之后，肉白尾紅，如艷麗的鳳凰尾巴，令人賞心悅目。

向南處理的鳳尾蝦，即使經(jīng)過爆炒，每一只蝦的“鳳尾”都沒有脫落，反而舒展開來越發(fā)好看了。

一盤鳳尾蝦，就放在眼前的桌子上。

老爺子喝了口茶清了清嘴巴，然后拿筷子夾起一只蝦，放進嘴里，蝦尾順勢就用筷子拔掉了。

咀嚼兩下，細細品味。

姜老爺子不得不說，這道鳳尾蝦的味道確實不錯。

他微微的點了點頭，讓一直注意他的動靜的向南祖孫倆松了一口氣。

其實作為老爺子的孫女，姜妤更加熟悉老爺子的情緒變化，比向南他們更早的松了一口氣。

姜妤能感覺到，老爺子對這道菜確實還算滿意，但是眉宇之間還隱隱流露出得意……顯然是覺得向南比不上姜妤！

“向老弟啊，你孫子的手藝確實不錯，要學習那幾道菜看來是不成問題了。”

姜老爺子嘴上贊著向南做的不錯，其實心里卻想著：五歲開始學廚，二十年的磨練，這小子確實還不錯！

但是我家小妤兒，重新學廚才多久啊？幾天學下來專門學一道油爆蝦，刀工擺盤什么的可能還比不上，但是在味道上比起這道鳳尾蝦絕對是不差的！

看起來還是他姜大石有福氣，他家的小孫女顯然更高一籌啊！

向南祖孫倆還以為有希望拜師還在高興。

殊不知，在知道自家小孫女開始對做菜感興趣之后，姜老爺子哪里還會對收其他人做徒弟有興趣。

加上特意準備蝦料理，讓老爺子對向家祖孫心有懷疑，敗了不少好感。這會兒老爺子估計想的就是趕緊教會向南做那三道菜，然后讓他們走人了事吧！

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第13章 爺孫打算

向南感覺似乎不太順利。

這回來跟著姜老爺子學菜，他是帶著爺爺?shù)娜蝿諄淼摹?

雖說到今天為止，他們爺孫倆還沒有生出什么壞心思，但是想要向南拜姜老爺子為師，這點想法肯定是有的。

按照爺爺?shù)姆愿雷隽四且坏励P尾蝦之后，向南原本以為會獲得姜老爺子的認可。

畢竟他學廚二十年，這道鳳尾蝦可以說是他最拿手的一道菜，蘊含了他二十年學廚的經(jīng)驗結(jié)晶。

可以說，就算是放在金陵，他這一道鳳尾蝦也是能和大部分酒樓的大廚一較高下的。

但是，事情和想象的有差距。

吃過那道鳳尾蝦，姜老爺子只是表示他可以留下學習他們向家的三道菜譜，其余的就沒有過多的表示。

贊賞是有的，但是就像是看到朋友家還不錯的小孩嘴上夸了夸，要說是把向南的手藝放到心里去，那是沒有的。

畢竟現(xiàn)在在姜老爺子的心目中，誰也沒有他乖孫女有能耐！

“向南的水平確實可以。”姜老爺子笑著對向老爺子說道，“只不過老弟，你也知道我這兒開了個小飯館，要是幾天不開業(yè)估計我這兒的常客要鬧翻了天的。”

“這樣吧！”老爺子手指敲擊著桌面，“向南每天下午過來，我教他做菜，嗯……一個月時間應該就可以學全了。”

姜老爺子是刻意限定了時間的。

一個月的時間說長不長，說短也不短。

對于向南這樣有著扎實的廚藝基礎(chǔ)的人來說，即使是比較繁復的食譜，一個月三道菜，平均下來也就是一道菜十天。

不說短短十天就能把一道困難的菜做的融匯貫通。<script>chapter1();</script>