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這么些年也沒人找來,姜老爺子還想著要是等到他快死的時候人還沒來,就把這幾道菜的菜譜給他兒子,向家人什么時候來拿,就還給他們。
“現在他們既然來了,菜譜肯定這次就交還給他們,我等的也夠久的了。”老爺子聽著,對于幫向家保管那么久的菜譜還有些不樂意。
行叭。
聽完了八卦,大家繼續埋頭吃飯。
想要知道的他們都已經清楚了。至于接下來還菜譜,那是老爺子自己的事情,他們相信老爺子能自己搞定的。
與此同時。
向南爺孫倆也在積極的準備中。
他們的目標,是讓向南用一道菜,達到讓姜老爺子覺得超出預期的水準!
當然了,想要滿足一個當過國宴御廚的老人家的胃口,可不是那么簡單的。
這道拿手菜,一方面要最大程度的體現出自己的廚藝水品,另一方面則要注意到品嘗者的口味偏好。
對于做什么菜,祖孫倆其實心中早有腹稿。
找了鄰近的菜市場,直接就往水產的方向走去。
第二天下午,向家祖孫倆來的特別早,不過姜老爺子和姜妤沒管他倆,照舊先忙起了生意。
等到最后一個客人走了,姜老爺子才示意向南可以進廚房做菜了。
食材是向南自己去菜市場買的,調料什么的店里倒是齊全的。
向南去廚房,兩位老爺子都沒有動。
姜妤倒是偷偷瞄了一眼,看到袋子里活蹦亂跳的大青蝦就覺得這波穩了一半。
然后就坐會老爺子身邊,看著老爺子和向老爺子有一搭沒一搭的聊著。
過了昨天剛見面的興奮之后,這會兒兩位老爺子反而生疏起來了,坐在一起似乎也沒什么話好聊——畢竟雙方當年其實并沒有那么熟。
說起來,全程大部分都是向老爺子主動在找話題,并且說著說著話題就會轉到向南的廚藝上來。
這個時候姜老爺子還沒有多想。
做爺爺的夸贊自己的孫子,也是正常情況。就像姜老爺子自己,也不是三天兩頭打電話給自己的老朋友們炫耀自家小孫女能耐嘛!
不過既然向修對自家孫子的手藝那么自信,他倒不好把自家孫女推出來打擊了向南。
姜老爺子心里想著,喝了一口茶,半瞇起眼睛,似乎正在思考著什么。
看過向南袋子里的大青蝦之后,姜妤就一直坐著玩起了手機。這模樣,看起來就像是一個對廚藝沒有興趣的小姑娘。
向老爺子一直有意無意的注意著姜妤。
眼角余光看到這一點,向老爺子松了口氣:看起來姜大石的孫女應該不是自己的對手,果然昨天看到她在廚房只是碰巧了嗎?
不管外頭三個人的心思各異。
不多時,就隱約有一陣香味從廚房里傳來。
兩位老爺子齊刷刷的看向廚房,沒有發現低頭看手機的姜妤嘴角一勾,聞出來了,果然是鳳尾蝦呀……
“爺爺,看來向先生也知道您喜歡吃蝦呢……”姜妤忽然笑著冒出一句。
這句話說的,就有點意味深長了。
姜妤感覺自己就像是小說里的惡毒女配一樣,努力在搞破壞。
想想,還有點小興奮呢!
鳳尾蝦,是金陵四大名菜之一。
清末民初的南京學者張葆亨撰寫的《白門食譜》中記載:“至鳳尾蝦之作法,系蝦之上半去殼,下半仍留,炒熟時,上白而下紅,宛如鳳尾。”
向南選擇做這道菜,原本無可厚非。
但無端端的姜妤這句話一出,聽起來就像是他們別有用心似的。
端著盤子出來的向南一出來就聽到這句話,腳步一頓。
倒是向老爺子心理素質極強,干脆就承認了,“這事兒是我告訴向南的。”
向老爺子作回憶狀,“我記得你年輕的時候就喜歡吃水產,估計向南這孩子想著你喜歡,才專門做了道鳳尾蝦。”
“這樣啊……”姜老爺子點了點頭,笑道,“有心了有心了。”
面上不露,其實老爺子心里對向南的評價卻是稍稍降低了。
雖然不算事什么大問題,放在這個時候,做鳳尾蝦就有一種投機取巧、故意討好人的嫌疑。
而且向老爺子剛雖然解釋的及時,但明顯也是謊話。
姜爺爺當年和向老爺子的父親認識的時候,都還沒碰見自家老婆子,又哪里來的“當時就喜歡吃水產”這樣的說法?當年他明明最喜歡吃的是肉!五花肉!
所以這道鳳尾蝦,很大可能就是這祖孫倆來之前,特意打聽了他現在的喜好。
但是為什么要這么做?為什么要討好他呢?
就算向南廚藝不夠,他們向家人想要把幾道菜的方子要回去,姜老爺子肯定也是會給的。更何況從香味看向南的水平還是不錯的。