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得到蝦油后，忍冬又往鍋里倒入了沒過蝦殼的水，如此便有了蝦湯。

最后，將蝦殼炒干撈起，榨成細(xì)粉，便得到了占據(jù)第六個碗的蝦粉。

——不可謂不是將一只蝦利用到了極致。

看見這一幕，有的選手已經(jīng)變了臉色，神色逐漸凝重起來。而有的人則是一臉不屑：“弄了這么久也不過只是在一種食材上下功夫罷了，有什么厲害的?！闭f著，他便沒再繼續(xù)關(guān)注忍冬那邊，而是動手去處理自己臺上的波龍。

除波龍以外，他的臺上還擺滿了大大小小的各種珍貴的海洋可食用生物，他要做的是海鮮面。場上也有不少選手用上了海鮮，競爭很大，他可沒工夫去關(guān)注一個光看食材就知道不配當(dāng)他對手的人。

——更別說這還是一個上一場比賽的失敗者。

從某種層面上來說，她已經(jīng)喪失了在這個臺上繼續(xù)和他們競爭的機(jī)會。

第95章 美食大賽（四）

此時第二場比賽已經(jīng)快接近尾聲, 臺上只有少數(shù)幾個參賽者還在忙碌著，忍冬便是其中一員。

步驟進(jìn)行到這里，評委區(qū)里已經(jīng)有不少人認(rèn)出忍冬正在做的面條：

“這是……六蝦面？不是說做法已經(jīng)失傳了嗎, 我也只是吃過三蝦面而已。那道鮮味至今讓人難忘, 就是不知道這六蝦面能勝過幾分?！?

“我還以為這場比賽也會很無聊呢, 這下可有好戲看了?！?

觀眾們依舊不明所以，但不妨礙他們覺得這道面很厲害。畢竟這么多復(fù)雜的精細(xì)活, 換他們來做的話，在第一步取蝦籽的時候就放棄了。

臺上, 忍冬從桌面上把一邊的面粉拿過來。這是她從面館里自帶的面粉，粉質(zhì)細(xì)膩，聞起來麥香也要比普通面粉濃郁許多。

按比例在面粉里加入合適份量的蝦粉，再稍加攪拌，加水, 揉成面團(tuán)。白白的面團(tuán)在加了蝦粉后增添了一點(diǎn)兒橘粉色，外圈仿佛自帶一層柔光。

等待醒面的時間里，觀眾們看著不斷接近0秒的倒計(jì)時, 再看向一旁氣定神閑的忍冬, 頓感心急如焚, 切實(shí)體驗(yàn)了一把皇帝不急太監(jiān)急的滋味。

終于，面醒好了。

忍冬不慌不忙地將面揉成長條，做成面條狀。倒入沸騰的熱水里，將面條煮熟。

到這里, 有不少評委已經(jīng)坐直了身軀, 互相湊過頭, 竊竊私語地交流著：

“這個選手自帶的面粉看起來很不一般呢……”

“不得不說, 揉面的手法確實(shí)是很不錯的, 面條下入鍋里也不散、不膨脹，從這點(diǎn)看就能知道這面條已經(jīng)很達(dá)標(biāo)了，就是不知道吃起來味道怎么樣?！?

在眾人交流的時間里，忍冬已經(jīng)把煮好的面條盛了出來，均勻地鋪入碗底。

在擺好的面條上，倒入兩勺蝦湯，再把蝦仁、蝦籽、蝦腦混合，鋪到面上，最后，淋上一層金黃澄澈的蝦油。

正當(dāng)季的河蝦的全部精華，就這樣集中在了一碗面里。

“3，2，1，

——時間到?！?

蔥花撒好的一瞬間，主持人正好喊停，觀眾們不由得長舒了一口氣，懸在嗓子眼的心終于落了下去。

禮儀小姐入場，將做好的面條呈上評委席的那排長桌，參賽者們則聚集在臺上的一側(cè)，等待結(jié)果。

忍冬的身側(cè)仍然站著之前那個和她說話的華國選手，此刻見忍冬強(qiáng)忍困意的模樣，她還是忍不住問出了口：“你昨天晚上幾乎沒睡就是去處理河蝦了啊？”

那么多蝦籽，得要弄多久啊。

見忍冬點(diǎn)了點(diǎn)頭，她又問道：“你怎么會想到做這道面??？”

被這么一問，忍冬眼睫微垂，遮住了眼里的波瀾。

六蝦面的具體做法，早已在時間長河的流逝里失傳，做這道面，她也有賭的成分。但想到昨日美麗國和棒子國評委的對話……忍冬唇角一勾，她倒很想知道，今天他們會怎么評價這道面。

六蝦面，說簡單但制作過程卻十分繁瑣，要說復(fù)雜，但食材形式又的確單一。一碗面，可謂是既簡單又復(fù)雜。

評委席，各國評委們已經(jīng)開始了品嘗。

他們都對忍冬做的那碗六蝦面很期待，畢竟是一道早已失傳的名菜。只是忍冬排在36號，為表公平，得先品嘗完前面35個選手的作品。這些作品都各有千秋，但廚師做的中規(guī)中矩，倒也還行。評委們一一嘗過，給出了自己心目中的分?jǐn)?shù)。

終于，到了萬眾矚目的六蝦面。

入目是混合均勻、堆成小山的蝦仁、蝦籽、蝦腦，撲鼻而來的是濃郁到擋都擋不住的鮮味。

加入了蝦粉做成的面條，顏色就像煮熟后的蝦身，不太濃烈的橘紅中帶了一點(diǎn)兒粉色，看著就讓人胃口大開。

巴巴國評委率先夾了一筷子面條，入口爽滑柔韌，每一次咀嚼都有鮮蝦的清甜伴隨其中。他的眉頭一挑，加快了咀嚼速度，略帶不舍的咽下，手中的筷子早已再一次伸了下去。

巴巴國評委之后，其他評委也都忍不住了。待爽韌的面條混著蝦身入口，所有評委皆是眼睛一亮，就連漂亮國和棒子國評委也是一口緊接一口停不下來。

蝦面裹挾著蝦湯，再加以蝦油相伴，蝦仁、蝦籽、蝦腦帶來不同的口感，這股鮮味簡直直擊靈魂。

極鮮至味，不愧是面中至尊。

眼看著這場比賽即將成為六蝦面唯一的秀場，那個制作海鮮面的選手看著，暗暗握緊了拳頭，轉(zhuǎn)過頭狠狠瞪了忍冬一眼。

“看什么看！”

鏡頭捕捉到了這一幕，彈幕上有不少人為忍冬打抱不平：“看評委們吃得這么津津有味，這道面的分?jǐn)?shù)已經(jīng)不會低了吧？嘿，那些說冬冬老板沒有贏的希望的人還在嗎？一百塊，就賭冬冬老板必贏，你們敢不敢？！”

“如果這場比賽的分?jǐn)?shù)高的話，想贏也不是不可能，就是不知道漂亮國那幾個評委會怎么判了……”

“那個，有吃過這道面的朋友現(xiàn)身說法一下嗎？真，真的有這么好吃嗎？我看著他們吃，眼淚都要從不爭氣的嘴里流下來了，?。『孟氤院孟氤浴?lt;script>chapter1();</script>