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清涼的雨后晚風輕輕吹動著還未長成的青綠色的麥苗,忍冬蹲坐在田埂上,靜靜感受著春天的氣息,再時不時和c8114說上幾句話,時間仿佛在流逝,又仿佛沒有。
這時,忍冬似是看到了什么,忍不住“咦”了一聲。
她往前挪了幾步,在一簇野草前停住了腳步。忍冬伸出手,輕輕撥動著這棵全身灰綠色的植株,它的全身密被白色絨毛,摸上去手感軟軟的。
“鼠麴草?”忍冬喃喃道,“這里怎么會長出鼠麴草?我明明沒有撒過它的種子啊?!?
聽到忍冬的喃喃自語,知道其中內情的c8114心中一凜,默默降低自己的存在感,唯恐發出一點兒聲音。
所幸,忍冬沒有深究。她蹲下身,把近處的一叢鼠麴草都掐了最上面的嫩葉,隨手一拋,丟進了一旁的竹編籃子里。
看到不遠處分布著的幾處或茂盛或稀疏的鼠麴草,忍冬心中一喜:“霜霜春游吃的東西我知道帶什么了。”
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清明團子,在有些地方又被叫做青團、清明粑粑,是一道清明時節特有的時令美食。做法簡單,味道卻是十足的美味。
清晨的天氣還有些冷,忍冬隨意披上一件外套,端了盛著鼠麴草的竹篾就往院子里走去。在小院的側方還保留著重建前就有的一口水井,水質清澈冷冽,不忙的時候忍冬總會到這里清洗菜品。
此時旁邊種著的桃樹花已經謝得差不多了,只留下一地零零碎碎的花瓣為單調的石板路增色不少。
鼠麴草的花呈簇狀,容易沾附上贓物,清洗不便。為了食用方便,通常是要把它的花摘掉的。但放眼望去,忍冬這一竹篾的鼠麴草,連花苞都不見一朵,著實鮮嫩得很。
回到廚房,把洗凈的鼠麴草和了艾草,一起焯過水搗碎,打成青汁。這一盆青汁不算少,忍冬端著也稍顯費力,只是她的面上卻未顯出分毫。打出的青汁需經過熱火烹煮,以便去除澀味。將煮好的青汁趁熱加入粉料中,混合揉搓均勻,慢慢的,一個綠色的面團就成了型。
此時廚房內屬于鼠麴草和艾草的清香已經十分濃郁,在忍冬把做好的餡料端出來后,幾種香味雜糅,一時之間難分高下。
楚霜此時便是循著香味而來的。
她倚在門邊,只探出一個腦袋:“嫂嫂,需要我幫忙嗎?”
一邊說著,一只腳已經跨進了門。
忍冬朝她招招手:“來,幫我把這幾盆端大堂去,那邊寬敞?!?
楚霜依言走過去,在那好幾盆餡料前停住了腳步。各種不同的香味在鼻尖縈繞,她已經不知道先看哪一盆了。
“咸蛋黃?和肉松。”楚霜仔細辨認著盆內裝著的被剁得細碎的餡料,“這一盆又是什么?豆干、瘦肉,哦,還有竹筍!嫂嫂,咱們還做燒賣嗎?”
想到之前吃的春筍鮮肉燒賣,楚霜隱隱覺得口中的口水有泛濫的趨勢。
“我們做清明團子。”忍冬指著那團青綠色的面團道,“用那個做?!?
楚霜這才注意到那個顏色奇特的面團,湊近了,才發現原來空氣中一直縈繞著的清香是這團面團散發出來的。
清明團子一般來說都是自家做給自家吃的,很少做來出售。而隨著城市的擴張,鼠麴草也越來越少見,愿意動手做的人家也越來越少了。
在兩人把材料一一搬到空無一人的大堂后,楚霜早就洗干凈了雙手,在一邊等著,一臉的躍躍欲試。
在材料都準備齊全后,清明團子就好做了,絲毫不講究手法。
忍冬教著楚霜從面團上揪下一小團,個頭大概和小籠包差不多,慢慢揉成球形,往中間一摁,做成碗狀,這是往里填內餡的地方。
選了自己喜歡的餡料,包上餡兒,再慢慢把團子團圓,一個圓滾滾的清明團子就做好了??粗B可掬,著實可愛得很。
忍冬一共準備了三種餡料:咸蛋黃肉松餡、春筍豆干豬肉餡,還有——
楚霜看著那盆白白的像牛奶一般的東西,著實不敢相信:“鮮奶也能做成餡料?!”
——鮮奶青團。
忍冬點點頭,為了照顧大眾口味,甜、咸兩種口味她都考慮到了。
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a大,男生宿舍207內。
清閑的周末下午,難得沒有課堂作業或是社團任務,把寢室的窗簾一拉,就是人間天堂。
付之航正坐在電腦前,屏幕上滿是密密麻麻的代碼,他的神情嚴肅,看起來正在攻克一個難題。和安靜的室友相比,旁邊的陳又佳就激動得多了,口中的叫嚷一直沒停下:“打他啊,打他?。】次乙粋€r閃!”
這樣安靜的氣氛沒有持續多久,突然被一道嘆氣聲打破。
躺在床上玩手機的王大寶翻了個身,嘴里嘟嘟囔囔的:“誰說今天下午去冬記吃面的?害我中午都沒吃好想著留點兒肚子晚上多吃點兒,這下好了,今天閉館日!”
“這不是上一周忙迷糊了嗎,都忘了?!?
付之航摘下眼鏡,他的近視度數不高,長時間用眼才會戴上這副無框眼鏡??戳艘幌挛绱a,此時他的眼睛很是酸澀,正在慢慢揉搓著,“鐘海呢?中午吃完飯回來就沒看見他人了?!?
正沉浸在游戲中的陳又佳頭也不回:“又上別的寢室串門去了吧,他你又不是不知道,在寢室根本待不住……哎,握草這小子搞偷襲!我們打野呢?哎!我的塔……”
王大寶又悠悠地嘆了口氣,他揉了揉肚子:“那我們今天晚上吃啥?。课腋杏X現在就有點兒餓了?!?
付之航神情疲倦:“等鐘?;貋碓僬f吧。”
上一周的課業任務繁重,他們幾個這些天的飯食基本上都是在食堂解決的,本來以為今天可以上冬記好好吃一頓了,結果四個人都忘記了今天是閉館日,可謂是白期待了一場。
“嗯,行吧。我給他發個信息叫他早點回來?!?
王大寶說完這句話,便安靜了下來。付之航?發了幾秒呆,也又忙手上的代碼去了,寢室內重新回歸了平靜。
只是這份平靜沒有持續幾分鐘,又被王大寶的一聲驚叫打破了——
“握草!”<script>chapter1();</script>