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咬一口蓋被,再吸溜一口粉,兩者的香味絲毫沒有被影響,反而相得益彰,陶桃全程都被香得不想抬頭。
排骨燉豆角蓋被和酸辣粉分量都不小,陶桃吃完后打了個飽嗝,揉揉肚子,看著剩下的板栗糕,只好和觀眾道歉:“不好意思,實在是吃不下了。”
“明天繼續吃吧~”
第二天。
陶桃照例點好外賣,在等待外賣的過程中,她先吃了一塊板栗糕。
“板栗糕好吃嗎?”有彈幕在問。
陶桃慢慢嚼著,細細品味:“質地十分細膩,吃起來香甜適口,帶著濃郁的板栗香味。”
她停頓了一下,道:“我怎么感覺胃部暖暖的,雖然很舒服,但這塊板栗糕不是剛從冰箱里拿出來嗎,奇怪了。”
外賣終于到了,陶桃點了很多東西,燒烤、粉條、甜點應有盡有,看著就很吸引人。
就是——
陶桃和彈幕里的觀眾大眼瞪小眼:我說我一塊板栗糕就吃飽了你們信嗎?
第42章 紅煨羊肉面(一)
“咳咳。”
楚霜低低的咳嗽聲混在嘈雜的環境中并沒有引起注意。
就在她要放棄的時候, 周明月轉過頭來,看著她,把楚霜看得臉色都不太自然了, 她才開口說道:“咦, 霜姐, 今天穿的毛衣是新買的嗎?”
“不是。”
楚霜輕輕翻動手上的書,狀似不經意間露出袖口的的霜花, 細密的針腳,一看就是手工繡成的。
周明月這還有什么不懂的, 她嘿嘿一笑,十分配合:“難道是冬冬姐織的!”
“款式簡約而不簡單,米白色彰顯暖意,尤其是袖口的霜花,簡直是點睛之筆, 活靈活現,栩栩如生,太可愛了!”
一通彩虹屁吹下來, 周明月依舊面不改色。
楚霜淡淡地“嗯”了一聲, 滿意地繼續看著手上的書。心情顯而易見地更好了。
今天剛結束第三次月考, 班上的同學都在放縱地喧鬧,只有她們這個小角落比較安靜。
周明月看向楚霜手上的書,封面四個大字:《隨園食單》。
周明月:???地鐵老人看手機.jpg
“現在做高中生都這么卷了嗎?在文言文里學做菜。”
楚霜搖搖頭:“主要學做菜,順便學文言文。”
忍冬對她好, 她能感受到, 相應的, 她也想能在別的地方多盡自己的一番心意。
“哦哦。”周明月點頭, “今天下午吃什么?要先在外賣上下單嗎。”
楚霜把書一合, 做高深莫測狀:“下午不點外賣,嫂嫂說今天做新品。”
“哇!!!”
激動的不只周明月一個人,就連陳宇都湊過來問:“是什么新品?!”
.
“先把羊肉焯至五成熟。”
“在這過程中可以放一點刺眼核桃去膻味。”
c8114今天不知道搞哪一出,居然想學做菜,忍冬便盡職盡責做起了老師這個角色。
她今天準備做一道新菜:紅煨羊肉。
冬至時節,陰氣最盛,人體的陽氣潛藏于體內。而羊肉味甘而不膩,性溫而不寒,具有暖中祛寒、溫補氣血的功效,所以說寒冬是吃羊肉的最佳季節。
“焯好后的羊肉塊就可以放入炒鍋煸炒入味了。”
在油燒熱后,忍冬剛把羊肉放下,被熱油一刺激,羊肉的肉香味便撲鼻而來。
到這一步還不算完。
忍冬取出一個蒸缽,用箅子墊底,再把羊肉放在箅子上,加入清湯與大料,才真正開始了“煨”羊肉的工序。
有諺語說:“緊火粥,慢火肉。”
煨羊肉尤甚。
旺火燒開后,再轉小火慢慢煨爛就可以了。
等待的時間,忍冬便去了搟面。
為了配合每一種配菜,面條的長寬粗細都有講究。今天做的這道紅煨羊肉便適合寬一些的長面條。
和水、揉面對忍冬來說已經不能再熟悉了,她將醒好的面團分成了好幾個小團子,再把每個小團子搟成薄薄的一張面皮。
面皮薄而不透,更重要的是厚度需均勻,再拉抻的過程中才能保持韌性又不斷。<script>chapter1();</script>