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就在前方不遠處,有一家不大的店鋪,店鋪所在的位置很偏僻,要不是鐘海眼神好還發現不了。
這家店的招牌是個木制的簡單牌匾,上面用黑色的毛筆題了四個大字:冬記面館。字體類似行草,簡單而凝練,透著瀟灑之意。
走進面館,只見里面的裝修和牌匾一樣古色古香,擺滿了木制的桌椅。
“這怎么沒人啊?”王大寶敦實的體型緊跟在鐘海身后。
“沒人還不好啊?我可不想再去跟人擠。”
聽到聲音,忍冬從后廚走出來,她戴著口罩,只露出一雙明亮有神的眼睛。
忍冬指指收銀臺前掛著的幾個小木牌,說道:“本店是新開業,面的種類還比較少,你們看看想要點什么?”
幾人順著她手指的方向看過去,只見小木牌上用和牌匾相似的字體寫著毛筆字。字體偏向于楷書,比牌匾上的字好認,字跡帶著一脈相承的行云流水之意,上面分別寫著:鹵肉面 25元/份,牛肉面 25元/份,西紅柿雞蛋面 20元/份
“這價錢也太貴了,該不是趁這段時間坐地起價吧,更別說種類還這么少。”陳又佳在一邊小聲嘟囔。
“算了,都這種時候了你還挑。”鐘海說完這句話,就率先點了單,“我來一碗鹵肉面吧。”
王大寶也緊跟著說:“那我要一碗牛肉面。”
“西紅柿雞蛋面。”付之航也點了單。
三個室友都選擇在這吃,陳又佳只好給自己點了一碗鹵肉面。
“那請你們坐一下吧,面馬上好。”忍冬進了廚房。
四人找了個位置坐下后,鐘海環視了一圈周圍的環境,點點頭說道:“不得不說,這家店的裝修可真漂亮。”
他摸了一下木桌,“付之航你見識多,知不知道這桌子是什么木料?顏色真好看,瞅著也結實。”
付之航搖了搖頭。
他有個喜歡折騰木料的叔叔,耳濡目染之下自己也了解了不少相關知識。從一進門他就被這家店的桌椅吸引了視線,這木頭不僅看著好看,細聞還有股淡淡的木香,清新自然的味道,讓緊繃的心神都放松不少。
“對了付之航,你怎么不吃牛肉面啊?”雖然四人同寢沒多久,但就這幾日的了解,四個人知道各自都是無肉不歡的主。
“我體質有些特殊,只能吃新鮮的肉。外面的商家賣的肉不知道放了多久,保險起見我還是吃西紅柿雞蛋面好了。”也正因為如此,方便面他都只吃酸菜口味的。
其他三人被食堂那味一熏還沒緩過來,聽了付之航這話,回憶起網上曝光的那些放得久了長滿了蒼蠅的肉,頓時都有些反胃。只是餐都點了,三人都打定主意,只吃面好了。
反正本來也沒什么胃口。
這個想法在忍冬把面端上來的瞬間被忘得一干二凈。
鹵肉面就不用多說了。鹵水越養越香,香料味早已完全融入了鹵水中,經過鹵煮的五花肉增加了一種鹵水獨有的復合味道,面一端上來,香濃的鹵肉味險些讓四人把口水流出來。
聞到香味,胃瞬間被饑餓感俘獲,鐘海和陳又佳顧不上什么過期肉了,開啟了暴風式吸面模式。
都是小伙子,吃起面來絲毫不顧及形象,呼啦啦就是一大口,柔韌的面條裹挾著湯汁被送入口中,再夾一顆青翠的蔬菜,清爽可口。
看著狼吞虎咽的兩人,王大寶咽了口口水,好在他的牛肉面也很快就端上來了。
“啊?這牛肉怎么不像紅燒的啊。”
正把西紅柿雞蛋面端上桌的忍冬聞言點了點頭:“這是鹵牛肉哦。”
王大寶神色糾結,他只想吃紅燒牛肉面,正想開口,一抬頭,就撞進了忍冬清澈的眼眸中,話不知怎的就說不出口了。
算了,鹵牛肉就鹵牛肉吧。
王大寶夾起一筷子被切得厚薄適中的牛肉片,粗魯地塞進嘴里,口中頓時充滿了鹵牛肉的醬香味。
這也太好吃了吧!
牛肉選用的是牛腱子肉,肉里帶著筋,咬一口,不僅有肉的綿軟,還有筋的柔韌,鹵好的牛肉越嚼越香,回味無窮。
這碗面用料很實在,看著還剩下不少的牛肉片,王大寶卻不舍得吃了,并且對自己剛才“豬八戒吃人參果”式的行為感到十分后悔。
“嗚嗚嗚真的太好吃了。”
“我還能再來十碗!”
放下豪言壯語,立刻又加入了吸面陣營。
有這么夸張嗎?
付之航端過屬于自己的那碗西紅柿雞蛋面,看著三個同伴吃肉吃得不亦樂乎,心里還是有點后悔的。
這家店的肉從外表就看得出選用的是好肉,色澤和紋理都十分漂亮。
只是西紅柿雞蛋面已經做好了,浪費不是好習慣,付之航暗暗打定主意,下次再來這家店嘗嘗其他口味。
西紅柿雞蛋面中的蛋重點在一個“嫩”字,滑嫩的雞蛋在濃稠的西紅柿汁中不僅形態好看,嫩黃色交映其中,更是直接刺激人的食欲。
西紅柿丁被煮得十分軟爛,溢出的汁水酸甜可口,再搭配以煸炒出香味的蒜蓉和姜末,吸溜一口湯汁,濃稠香滑。
西紅柿雞蛋面的香味不像鹵肉那樣濃郁,但這酸酸甜甜的味道也足以讓人胃口大開,在這炎熱的大夏天別有一番風味。
吃完面,再來上幾口濃郁的面湯,總算填滿了胃的空虛。熱氣從胃部發散到四肢,在空調房里有一種大冬天在院子里曬太陽的舒適感。
四人吃飽喝足,斜靠在座位上,一時都有些不想離開。
“糟了,再不回去要睡不成午覺了。”付之航有些驚慌的聲音響起。<script>chapter1();</script>