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這頭似乎也笨一點(diǎn)，傻乎乎的躺到斷頭臺上，一刀了結(jié)了豬生。

男人們在外面分豬肉洗腸子，女人們就在屋里撒鹽腌豬肉、排骨，切肥肉熬豬油。

由于家里是頭回養(yǎng)豬，沒估算好鹽巴的量，才一頭豬就用完了家里的鹽，林若云只好騎上車去鎮(zhèn)上的供銷社買鹽，順便買了一瓶白酒。

到家時(shí)第二頭豬也分完了。

屠戶又吃了一頓才走。

晚上林若云問陳愛學(xué)，“殺一頭豬多少錢?。俊?

“兩塊錢。”陳愛學(xué)比了兩根手指，“還要了一塊肥肉?！?

“那他今天在咱家就掙了四塊錢，兩塊肥肉。真劃算。”

陳愛學(xué)搖搖頭，“不止呢，下午還有好幾個(gè)人來約他明天去殺豬。這么多豬肉，我估計(jì)他是吃不完的，八成是要拿去換錢的。一塊肥肉怎么也值一塊五，算上來他一天殺兩頭豬能掙七塊錢?！?

“七塊！”林若云驚嘆不已，略帶羨慕的說：“手藝人真是到哪都吃香啊。不過他也只能掙這幾天的錢，一年哪有那么多的豬殺?！蓖涝讏龅故翘焯煊胸i殺，但那的工資跟這幾天可差得太遠(yuǎn)。

陳愛學(xué)點(diǎn)點(diǎn)頭，“是啊，所以我報(bào)的大學(xué)專業(yè)是建筑，去學(xué)學(xué)怎么蓋房子。你想啊只要是人，總是要住房子的，那么蓋房子的人就餓不死。”

“就算哪天我們回到了以前的世界，我也能靠著建房子的技術(shù)養(yǎng)活咱們?！?

“??？”林若云有點(diǎn)懊惱，“那要是真回去了，我選的國際貿(mào)易豈不是很雞肋？英語它毫無用武之地?！?

陳愛學(xué)摸摸她頭發(fā)，“我說著玩的，睡吧。”

次日，一家人吃過早飯，繼續(xù)收拾豬肉。

先把豬油熬好，豬肉排骨內(nèi)臟都抹上厚厚的鹽巴腌起來，然后把瘦肉切成細(xì)條，灑上鹽和辣椒花椒攪拌均勻，開始灌香腸。

灌香腸這事不容易，腸子太薄太細(xì)，得用打磨光滑的竹筒套上，再將腸子放到裝有溫水的鍋里，這樣從竹筒喂下去的肉才好擠壓。

灌完后，還要用針在腸衣上扎一些漏氣的小孔，最后用麻繩將它們捆成一段一段的，這樣才算徹底弄好了。

剛弄好的香腸還帶著點(diǎn)水汽，需要掛在屋檐下風(fēng)干。

豬肉收拾好后，陳老爹就給兩家廚房的灶上弄了一根橫竿，把香腸掛上去，這樣每天做飯產(chǎn)生的煙火熱氣就能熏烤它。

看著林若云家廚房里琳瑯滿目的香腸，李氏真的是饞死了，說什么明年也要自己養(yǎng)豬。劉氏更是懊悔，這二娃馬上就要出生了，家里連個(gè)肉都沒多的，也不知道到時(shí)候怎么養(yǎng)奶水。

雖然滿屋子的肉看著誘人，但小夫妻倆睡得并不安穩(wěn)，擔(dān)心晚上有耗子來偷肉吃，這時(shí)候就很想養(yǎng)一只貓了，哪怕沒有抓耗子的本領(lǐng)，嚇一嚇也是好的。

不過人吃的糧食都不是很多，哪有多余的糧食養(yǎng)貓養(yǎng)狗呢，所以這個(gè)想法只能作罷。

不止他倆擔(dān)心，別人家也擔(dān)心。為了早日把香腸熏干，有戶人就用了口廢鍋，再加上濕的柏樹枝和木屑燜煙熏香腸，連晚上睡覺也熏，沒成想第二天起來那香腸全給燒糊了。

那戶人當(dāng)場就崩潰了，三十多歲的人哭得跟孩子一樣，真是聞?wù)邆穆犝呗錅I，屬實(shí)是年度最大悲劇。

于是兩人吸取教訓(xùn)，老老實(shí)實(shí)用做飯的柴火熏。

香腸熏好了，也差不多該過年了，但高考的成績還沒出來，已經(jīng)過了整整一個(gè)月，林若云和陳愛學(xué)等著有點(diǎn)心慌，連吃肉都不香了。

作者有話說：

今晚又遲了，非常抱歉，明天中午繼續(xù)加更~

謝謝勤奮澆灌營養(yǎng)液的小天使梧桐枝 么么噠~

第55章

雖然高考成績沒出, 但日子還是要過的。

臘月初六的時(shí)候，隊(duì)長召集大伙開會, 說隔壁涪縣在修公路, 工期緊張人手不夠，打算從公社（鎮(zhèn)）這邊招募勞動力。

涪縣在渝市本就是實(shí)力比較強(qiáng)的地區(qū)，轄區(qū)內(nèi)有不少重工廠、輕工廠, 連農(nóng)村都有做榨菜的集體工廠。廠子多產(chǎn)品就多，產(chǎn)品想要賣出去就得修路，但如今的路還是土路, 一下雨就不好走, 尤其是大卡車載貨重, 輪胎陷進(jìn)泥坑里根本出不來。這樣挺影響效益的，因此涪縣就打算修一條水泥路。

水泥路啊, 這可真是稀罕，十里八鄉(xiāng)的都沒一條。不過由此可以看出涪縣的經(jīng)濟(jì)是真挺強(qiáng)的。

這樣的好事能落到清河村, 主要有兩個(gè)原因。

第一, 涪縣人忙。城里的不說了，農(nóng)村人也忙, 平時(shí)地里農(nóng)忙，不忙的時(shí)候就在大隊(duì)成立的集體工廠做工，做榨菜、蘿卜干、酸豆角, 還有榨油廠、米廠。因?yàn)楦⒖h本來就是工業(yè)大縣，淘換一兩套舊的機(jī)器不難，所以大隊(duì)自己搞了米廠油廠，不僅幫助村里人解決吃喝、還幫助周邊的村子, 又能掙錢。

第二, 地理優(yōu)勢。涪縣、公社、市區(qū)三地接壤, 從清河村這邊出發(fā)翻過兩座山就是涪縣了，走一趟也就一個(gè)多小時(shí)。離得這樣近，隊(duì)員們?nèi)バ蘼罚槐靥峁┰缤盹垺⒁膊挥脺?zhǔn)備宿舍，確實(shí)給涪縣那邊減輕不少壓力。

涪縣給出的待遇也很優(yōu)渥，一天八毛錢，包一頓午飯，干滿半個(gè)月就就發(fā)2兩油票，直接去他們大隊(duì)上兌換。

不過這活太辛苦了，只招男人。

隊(duì)員們都很積極，老陳家的四個(gè)成年男人都報(bào)名了。名單交上去很快就得到批復(fù)，初八就開工。

年尾了地里頭沒啥活干，家里倒是一大堆，尤其是殺了豬的人家。

那肥肉排骨腌制了七八天，鹽都化成鹽水，肉也聞著有一點(diǎn)臭味了，就要燒水清洗，洗干凈后風(fēng)干，再將它熏干，這樣至少能保存半年不發(fā)霉。

肉是珍貴的，它風(fēng)干晾曬的時(shí)候需要人守著，林若云就拎著小板凳坐在掛滿肉的大樹下，一邊聽收音機(jī)一邊織圍巾。她跟二嫂學(xué)了一陣，還是學(xué)不會打毛衣，只能打打圍巾和襪子。

冬季的中午是最舒服的時(shí)刻，這時(shí)的太陽最暖和，也沒冷風(fēng)，出來活動的人也多。有的人去撬野蒜，炒臘肉是最香的，有的人挖折耳根，給晚飯加個(gè)菜，也有啥也不干就這么閑逛嘮嗑的人，還有就是小孩子們在路上滾鐵環(huán)、跳格子。總之，冬日的田野間生氣勃勃。

忽然，“砰砰砰”的三聲巨響打破了這平和安樂的氣氛。

眾人看向聲源處，不知何時(shí)村里來了個(gè)生面孔的男人，他面前放著個(gè)鐵皮機(jī)器，機(jī)器口子扎著一個(gè)布袋子，他正在解那布袋子，然后竟從里面倒出黃澄澄的爆米花。<script>chapter1();</script>