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“嘖嘖！瞧她那熊樣兒，裝的！”

這話說的，就有人不樂意了：“人家那有本事，怎么能叫裝？”

“小霞在林記工作，賺得肯定比她男人在古溪服裝廠多得多。我昨天見小霞她婆婆跟她說話時都和聲細語的呢！”

“婦女也能頂半邊天。”

“嗐！現在這社會，你沒本事頂個屁的天，男人婆子都瞧不起。要我說，女人家還是要有份正經工作。之前小霞去市里工作，她婆家一圈人都不樂意，說她走了誰帶孩子誰去干家里的農活兒？”

“說起來就想笑，我昨兒還見小霞她婆子催小霞過了年就趕緊回市里，交代小霞要好好給東家工作，家里孩子有她看著呢。”

“遠的不說，就張紅那婆娘，之前再潑辣，在她婆子面前不還得乖乖聽話？這次她過年回來，拿了一沓錢給她婆婆，讓她婆婆修房子，那會子你們是沒見，張紅叉著腰牛氣得很！”

不光是胡霞張紅這些結了婚有了娃的女人們，在村子里成了熱議焦點。就連王倩這種還沒結婚的姑娘們，也成了村里的熱點話題。

王倩那仨姑娘都是因為家里窮，沒上成學，在林三農場工作半年，東家竟然還愿意給她們出錢讀書！她們這些姑娘家個高工資的工作，之前就是十里八店的香餑餑，不少媒婆踏破了門檻要說親。

這下，她們報了夜校去讀書的事兒一傳開，甚至都有城里的工人愿意跟她們相呢。

不過，工人愿意跟王倩她們相，王倩她老娘又瞧不上工人了。她老娘還放出話，說王倩讀了學校出來文憑高，要給她找干部呢！

八卦半天，大牌子下坐著的人們得出來個結論：女人要有個好工作，在娘家婆家都能有底氣。

至于怎么才算是個好工作？當然是在村西林家農場干活兒啊。

一二三家，個頂個都是整個村里最好的。當然，要是能進三農場啊，那可真是出息了，村里人都曉得，林記串串香真正說話算數的，是三農場的小東家林初平！

第47章

1997年剛過， 新年伊始，高記就揮舉大旗， 向周邊幾個縣城大肆進攻。

而與此同時， 林初平也讓林川帶來一批有意加盟的商戶進行詳談。

“林老板，我可就是西田市本地人啊，咱們本地人可一定要幫扶本地人啊。”

“說出來不好意思， 我也是西田的。之前看你們林記串串香搞得那么好，也模仿著做了，結果味道也沒有你們林記那么好， 就沒敢往外擺攤兒。后來也看工友們都出去擺攤賺不少錢， 干脆去外地做串串香了。這不， 現在聽說你們林記想要對外招加盟商，我就趕緊過來。”

像他們這樣的基本占八成， 都是之前出門的西田本地人，還剩下兩成是當地比較精明的商販， 他們早就想跟風也做串串香， 剛打聽到消息林記準備對外放開一批加盟商名額，就坐火車跑過來了。

林川被這些人緊緊圍在正中間， 他苦笑著指一旁的林初平：“我就是個跑腿的，林記真正能當家做主的還是我這個外甥。”

一群男人張大雙眼看向林初平，只見他白白凈凈的， 身材頎長偏瘦，怎么看都像是個初出茅廬的學生，怎么，他竟然才是林記的當家人？

林川拉上林初平， 鄭重其事向周圍一圈商戶介紹：“這是我外甥， 是盛海大學畢業(yè)的大學生， 這個串串香的生意也是他最先研究出來的。他是三農場當家做主的小東家，也是整個林記最有話語權的東家。”

當說到林初平是盛海的大學生時，一些人就收斂了臉上輕視的神色。當林川說到最后，說他是整個林記最有話語權的角色時，所有商戶再次認真打量起眼前這個年輕的男人。

林初平示意大家都先坐下，隨后又叫來張叔給他們一一添上茶，直到大部分人心情都平穩(wěn)下來，他才開口：“我們林記本來是想開去諸位老家開直營店的，但因為距離太遠和物流不方便，算算勉強開過去，到時盈利也不高。所以，我們才決定招加盟商。”

這話前半段，商戶們聽得大多都皺起眉毛。但凡是長點兒腦子做生意的都能看出他們林記串串香賺錢之程度，若不是距離限制，他們根本就沒有現在的機會。林初平說要開直營店的話，絕不是空話。

林初平說：“雖說做不了直營店，要想把林記做大做強也免不了往外擴張，所以就找上各位。當然，找加盟商也不代表我們林記放松對串串品質的要求，所以我們招加盟商時，也要先說明我們對于加盟商戶的嚴苛條件。”

林初平示意小舅舅，把他們培訓員工的部分細節(jié)講給商戶們聽。

前面要求給員工每天準備四塊以上的抹布，還要求抹布每日兩洗兩曬每周兩次消毒水煮沸消毒，每個抹布還要求不同的擦拭范圍規(guī)定……聽到這兒，大部分人雖覺得林記衛(wèi)生管理嚴苛確實名不虛傳。

但后面商戶們聽林記炸串的員工每隔三天都要洗澡洗頭更換工作服，一周還要剪一次指甲，就有人納悶了，提問：“炸串跟這有什么關系？”

林初平說：“關系可大了去。咱們是做食品這一行業(yè)的，是制作食物往外銷售。這不跟自己在家做飯，自己在家做飯，有時飯里掉根頭發(fā)、炒菜出現蟲子還覺得惡心呢，要是買家花錢買到的串串不干不凈，他們心里頭能舒服嗎？他們在林記買串時消費過程不愉快，直接影響到他們下次的復購率。”

“復購率”這個名詞，商戶們大多是聽不懂的，但林初平拿家常菜出現頭發(fā)蟲子這么一比喻，他們想也能想明白這個道理。

接著，林川又說起他們炸串串用的油要2～3天更換一次。

商戶們交頭接耳。有人當場就說：“你們這是浪費啊，現在糧食多珍貴，油也稀罕，你們這兩天就換一次油，暴殄天物是要遭報應的！”

林川拿出一沓紙，發(fā)給在座的商戶們。當中有大部分人都是不識字的，他們只能睜大雙眼疑惑地看向林初平，希望能從這個林記話語人當中得到回應。

林初平也耐心的跟他們解釋：“油在反復高溫之下會產生有毒物質，對身體產生巨大危害。相信各位老板們加盟我們林記以后，大多是自己制作銷售或者是和親人朋友一起參與經營的吧？

遠的不說，顧客也先拋在腦后，咱們自己在炸東西的時候就經歷過，都知道在炸東西時冒出大量油煙，有害物質就通過油煙被咱們吸入身體，這些有害物質直接就影響咱們自己的身體健康！就算是諸位打算招人去炸制串串，那么這樣不健康的食品一旦被媒體揭穿披露，你們覺得咱們林記今后還會有未來嗎？我是一直都主張做長期買賣的，而且小吃生意本也就主要做回頭客的。”

林初平這話一說，所有的商戶們都沉默了，他們這些人雖然沒有文化，有的甚至小學都沒讀完，但做生意都是老手了，林初平所說的這些道理他們能聽懂。

商戶們開始交頭接耳，一些不識字的去詢問識字的，問紙上寫的究竟是什么。

這時，剛說自己是本地人的那個男人冷不丁冒出來這么一句：“我知道有個賣炸油條的，四十多歲就得肺病死了。”

這樣一句神助攻更是讓所有商戶沉默。

接著，又有另外幾個操著外地口音的人說：“我們親戚當中有個廚子，他炒菜時也有很大油煙，他也命短。”

“我也知道我們那有個做油炸的，早早得了肺病！”

雖然沒有醫(yī)生直接說他們得病就是因為用了不好的油，但這么多在油煙大的地方工作的人都得肺病？大伙兒已經把剛才林初平講的那些對號入座了。

林初平：“當然，因為炸串用油量大，我們林記接下來會推出專門炸油，如果加盟，可以低價買入我們的油，我們承諾自己的油會比市面上成品油價格更低，品質也會更高。”

林初平在說這話時，一些商戶也在小聲交談他們這兩天來到西田市，觀察市里面林記串串香門店的銷售狀況，問來問去，大家觀察不同地段不同門店攤子的銷售狀況都差不多：林記日營業(yè)額基本都在150元上下。

他們炸串賣得多，一天大概是要用下去4到5斤的油，若是兩天更換一次的話，那么平攤下來，每天用油的成本大概是十塊錢。

這樣看來，油雖然是一大支出項，但好像每兩天更換一次，竟也換得起？況且林小東家也承諾了，加盟后可以以更低的價格購入炸油。

這么一來，大部分商戶們也就對炸油的更換這方面沒有過多的焦慮了。