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但她天賦不在于書法,在于廚藝,也確實只學到了些皮毛。若她不只是學到了些皮毛,就算不靠廚藝,靠著一手好書法,吃飯也似乎問題不大。
林媛媛倒發現了不了葉寧寫的簪花小楷有多么好,她的關注點在于今天新推出的菜。
“小米肉丸子?肯定很好吃吧?!彼炔患跋氤粤?。她看都沒看價錢,直接說:“老板,要小米肉丸子!”
“好。”
亮黃圓滾的小米肉丸子端上桌,林媛拿起筷子,急吼吼地去夾。
林父林母看到小米肉丸子,微微訝異。圓圓黃黃的小米肉丸子色澤鮮亮,圓鼓鼓的,卻又給人軟糯糯的視覺感受,似乎輕輕一戳,它就會軟下去,如海綿一般。軟下去時,里面鮮濃的餡汁會流出來。
夾起一顆小米肉丸子,輕輕咬一口,香軟綿密的小米糯糯地擠壓進齒間,仿佛有小米穗子帶著秋日的甘清在齒間拂掃而過,一瞬之間,這甘清之味便透了骨。
下一秒,香糯的小米所裹雜著的肉餡滑溜溜地遛進了口腔,腌制過的肉餡咸度適宜,又鮮又醇,飽含著咸鮮的汁水。
才將將感受到肉餡的鮮美之味,忽而感覺牙齒被什么東西彈了一下。
卻原來,肉餡里面還包了一顆鵪鶉蛋,q.q彈彈的鵪鶉蛋微微彈牙,蛋白duang地一下破開,綿軟的蛋黃便抵了出來。
蛋黃的味道是溫和的,柔軟的,有種輕盈綿密的甜感,一絲一縷的味道將味蕾纏繞,吞咽下去后,整個人都滿足起來。
林父林母異口同聲:“難怪……”
難怪女兒連夜都不熬了,懶覺也不睡了。
這家飯館的味道實在是讓夫妻倆出乎意料。
林媛媛大口大口地吃著小米肉丸子,“好吃!真好吃!”
她把小米肉丸子放進碗里,碗里裝著晶瑩飽滿粒粒分明的米飯,用勺子把小米肉丸子壓平,小米、肉餡、鵪鶉蛋融進了香噴噴的米飯里。
攪拌攪拌,挖一勺子吃進嘴里,小米、大米、肉餡、鵪鶉蛋的味道交織纏綿,別又一番美妙滋味。
林媛媛大聲道:“老板,你家米飯都比別家蒸得好吃!”
林母也道:“這米飯蒸得不錯,怎么蒸得這么好吃的?”剛說完,林母就意識到到了不妥,米飯蒸的這么好吃,老板或許是有什么秘方。
然而葉寧卻并未在意,她說:“也不難,蒸米飯之前,先在米里加幾滴花生油,讓花生油激發米飯的香味,然后不忙著蒸米飯,先把米放鍋里泡個十分鐘,讓米吸一下水分,再開始蒸,這樣蒸出來的米飯顏色透亮,口感香潤。”
并不是什么獨家秘方,只是尋常飯館蒸米飯的方法而已。
林母聽了,忙不迭道謝,“謝謝謝謝。”回去她也這樣試試。這米飯蒸得實在是好吃,光吃米飯不配菜都能吃下去兩碗。
飯館里又陸續來了食客,葉寧忙了起來,便將小冬抱到了樓上,讓他待在屋里看動畫片。
下午些時候,飯館門簾掀開,有人走了進來。
第7章
“寧寧!”
葉寧正在顛鍋,忽而聽到一道熟悉的聲音。她抬眸,“小嵐?”
蘇小嵐抱著一個盆栽,快步走進來。她看了看系著圍裙的葉寧,又看了看店內,笑道:“挺不錯的嘛。”說著,把盆栽放下,“吶,發財樹?!?
“謝謝?!?
“你開業那天就應該告訴我,發財樹就是要開業那天送才好的?!?
“現在也一樣?!比~寧動著鍋鏟,說:“餓了嗎?我先給你做點東西吃?”
蘇小嵐搖頭,“等會兒一起吃。”
“行,你坐著玩會兒。”
蘇小嵐見桌子上有沒收的碗筷,她說:“我幫你收拾收拾吧?!闭f著就卷起了袖子開始行動。
“不用,我自己來吧?!?
“反正我也沒事?!碧K小嵐揮揮手。
葉寧炒著飯,目光掃過正在收拾碗筷的蘇小嵐。該是時候雇個服務員和洗碗工了。
而正在收拾桌子的蘇小嵐看到幾乎吃得干干凈凈的碗筷,有些訝異。還是頭一次見到吃得這么干凈的碗。干凈到像是用水洗過了一遍的程度。
忽而,她聽到旁邊的客人說:“真的巨好吃,這是我吃過的最好吃的小米肉丸子!”
循聲望去,看到旁邊客人盤子里的小米肉丸子,她微微一愣。亮黃圓潤的肉丸子,冒著微微熱氣,直引人垂涎欲滴。
這是寧寧做的?
轉而聞到空氣里交雜著的種種香味,蘇小嵐鼻翼動了動。好香。
她把碗筷端到廚房,看了看正在炒飯的葉寧。葉寧正抬起鍋,熟練地一顛一顛,金黃的米飯像騰空翻飛的運動員一樣飛到空中,然而米飯卻似乎被鍋的引力所牽扯著,在空中翻騰幾下后又完完整整地落回鍋里,一粒米飯也沒有灑出來。
流暢而完美的顛鍋動作,給人一種視覺的享受。
再看鍋里那香噴噴的炒飯,蘇小嵐訝異。寧寧廚藝變好了?
她以前吃過葉寧做的飯。她和葉寧是初中同學。葉寧成績比她好,但是中考那年葉寧父親生了病,葉寧因此中考發揮失常,沒考上好學校。
葉寧沒有去念高中,一是因為沒考上好學校,二是因為家里已經負擔不起她念書所需要的花費,為了給家里減輕負擔,掙錢給父親治病,她沒再去念書。
對于葉寧輟學一事,蘇小嵐感到十分可惜。自己成績比不上葉寧,都考上了桃城第一中學,葉寧肯定也能上第一中學的。然而生活所迫,葉寧沒有選擇。
收回飄遠的思緒,蘇小嵐說:“寧寧,你廚藝變好了呀?好香啊,看著就好好吃?!?