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葛大廚面皮繃得緊緊的,掃了魚(yú)一樣,“草魚(yú)怎么做你就怎么做吧。”
江挽云點(diǎn)點(diǎn)頭,“我知道了,不過(guò)我還是想請(qǐng)教您,您認(rèn)識(shí)這魚(yú)嗎?叫什么名兒啊?”
葛大廚冷漠道:“不認(rèn)識(shí)。”
“啊,您都不認(rèn)識(shí)?那我怎么敢做來(lái)吃啊,萬(wàn)一萬(wàn)一……”她故作糾結(jié)。
她就是故意來(lái)試探他的,果然,這人有鬼。
她不信葛大廚不認(rèn)識(shí)河豚,不然不會(huì)是這反應(yīng),而且他是總廚,等會(huì)上菜前每個(gè)菜都要他品嘗和過(guò)目了才能上桌,其他人想要利用河豚下毒,那不能避開(kāi)他這一關(guān)。
唯一的可能就是他也被收買了。
葛大廚道:“夫人吩咐的,你做了便是。”
江挽云假裝啥也不知道,應(yīng)了下來(lái),“好,謝謝葛大廚的指點(diǎn)。”
她提著魚(yú)往回走,假裝數(shù)了數(shù)條數(shù),大聲道:“哎呀不對(duì)啊!”
廚娘聽(tīng)了連忙過(guò)來(lái)問(wèn):“怎么了?”
江挽云:“這魚(yú)不夠啊,六十桌,怎么只有五十六條,你趕緊去找管事兒的,讓他去找大夫人問(wèn)問(wèn)還有沒(méi)有多的魚(yú)趕緊送來(lái)。”
廚娘一聽(tīng)還有這事,也慌了,馬上準(zhǔn)備找管事兒的去。
但今天后廚管事兒也忙得不見(jiàn)蹤影,估計(jì)在前院幫忙擺桌子,后廚是葛大廚負(fù)責(zé)的。
江挽云用眼角余光留意著那幾個(gè)可疑人的動(dòng)靜,果然見(jiàn)他們跟著廚娘走了。
很快廚娘就回來(lái)了,江挽云問(wèn):“怎么樣?找到大夫人了嗎?”
廚娘搖頭,“一個(gè)小廝把我攔住了,說(shuō)是負(fù)責(zé)通傳的后廚和前院的,讓我先回來(lái)幫忙,他去找大夫人去。”
江挽云假裝無(wú)事,“成,那快些把橙子那些挖好,蟹肉弄好了嗎?”
兩個(gè)幫廚的小廝道:“弄好了!”
江挽云把扇貝處理好,找出盤子來(lái),開(kāi)始擺盤。
他們的菜都挺簡(jiǎn)單的,只是前期處理食材時(shí)候花的時(shí)間多。
第一輪三十桌,超大的蒸籠上氣兒,五層,每層六盤,另一個(gè)蒸籠擺上蟹釀橙,起鍋燒油開(kāi)始炸鳳凰蝦尾。
這時(shí)方才送河豚來(lái)的小廝來(lái)了,有模有樣地對(duì)江挽云道:“大夫人吩咐,沒(méi)有方才那魚(yú)就用其他魚(yú)代替。”
江挽云應(yīng)下:“是,民婦知道了。”
小廝轉(zhuǎn)身離去。
江挽云看了看四周,果然見(jiàn)兩個(gè)身材高大的家丁從暗處大步走出來(lái),一人一把從小廝背后伸出手來(lái)捂住他的嘴,另一人反剪他的雙手,兩人迅速把人拖走了,快到附近忙碌的人都沒(méi)留意到。
看來(lái)是大夫人派來(lái)蹲守的人。
葛大廚還在忙著做自己的事,絲毫不知道自己已經(jīng)暴露。
江挽云放心下來(lái),開(kāi)始安心做菜。
太陽(yáng)快要升到頭頂時(shí),前院傳來(lái)鞭炮聲,迎親的隊(duì)伍到了,花轎進(jìn)門,拜堂后,便有人跑來(lái)高喊道:“開(kāi)席了!上菜!”
十幾個(gè)丫鬟陸陸續(xù)續(xù)地涌進(jìn)來(lái),把已經(jīng)擺好的,被葛大廚嘗過(guò)的菜端出去。
先上的是糕點(diǎn)和涼菜,炒菜正當(dāng)開(kāi)火,保證上桌的時(shí)候是最熱乎新鮮的。
江挽云也開(kāi)始炒芙蓉蝦球,煮鯽魚(yú)豆腐湯。
這時(shí)葛大廚走了過(guò)來(lái),看到江挽云的灶臺(tái)旁邊放的木桶里的河豚時(shí),大驚失色,臉色難看地訓(xùn)斥道:“都什么時(shí)候了,這魚(yú)為何還未開(kāi)始做?”
江挽云笑了笑,道:“不準(zhǔn)備做了這個(gè)了。”
“什么?”葛大廚震驚地看著她,怒氣直沖腦門,這小妮子方才還來(lái)請(qǐng)教她怎么做,怎么現(xiàn)在突然說(shuō)不做了?
“為何不做?我都說(shuō)了像草魚(yú)那樣做,你聽(tīng)不懂人話嗎?”
江挽云聳聳肩,貌似很無(wú)奈,“可是人手不夠,時(shí)間也不夠誒。”
“這能費(fèi)多少時(shí)間,我讓你做就做,必須做!”葛大廚氣得牙癢癢,恨不得自己上手操作。
但是他不能,那樣他就不能嫁禍給江挽云了。
這時(shí)一行家丁沖了進(jìn)來(lái),把葛大廚鉗制住了。
葛大廚還未反應(yīng)過(guò)來(lái),掙扎道:“你們干嘛?放開(kāi)我!知不知道我是誰(shuí)?”
“別動(dòng)!抓的就是你!”
葛大廚心里開(kāi)始恐慌起來(lái),難道事情已經(jīng)暴露了?
不,不會(huì),他很確定這種魚(yú),別說(shuō)顧府,就算在省城也沒(méi)幾個(gè)人認(rèn)識(shí),這還是他多年前去海邊游玩時(shí),認(rèn)識(shí)的一個(gè)老漁夫告訴的他的吃法。
普通漁民都認(rèn)為這魚(yú)有毒不能吃。
“大夫人呢?我要見(jiàn)大夫人!席還沒(méi)上完!我的菜還在鍋里!”
但是沒(méi)用,他還是被人拖走了。
大夫人隨后趕到了,很快控制了有些混亂的場(chǎng)面,命令大家繼續(xù)上菜,讓另一個(gè)廚子代替葛師傅做剩下的菜,自己則來(lái)到江挽云面前小聲道:“事兒已經(jīng)解決了,你先把席辦完,如今府里人多,不方便細(xì)說(shuō),此事不可外傳。”