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陸予山道:“二十桌?”
普通人家辦席面二十桌已經(jīng)算挺多了。
柳氏搖頭,“算上頭天晚上的,共五十桌!”
不同的情況席面也不一樣,成親是只辦中午,喪事是只辦出殯頭天晚上,祝壽是頭天晚上加第二天中午。
陸家人震驚了,看江挽云的眼神帶著一種人不可貌相,海水不可斗量的意思。
江挽云把錢袋子拿出來遞給陳氏道:“這是今天的紅包,娘明天拿去買點肉給家里人吃,大家干活累,兩個孩子也在長身體,需要補補,明天后天我都不在家,還要麻煩你們照顧下相公。”
陳氏推辭了一下接下了,和藹可親道:“放心,風(fēng)兒交給我就是。”
柳氏道:“娘,我也要去!弟妹人生地不熟的,我要陪著她。”
陳氏白了她一眼,“數(shù)你會偷懶,那你去吧。”
上午擺攤,下午做飯,江挽云一邊揉著酸痛的胳膊一邊進屋給陸予風(fēng)喂藥。
“明天后天我要去給人家辦酒席……”她簡單地告訴了他一下,又端了水進來給他擦身子。
“你怎么又僵著身子了?”
突然她感覺不對勁,難道又犯病了?
想到上次他喂不進去藥,全身冰涼的情況,她不敢耽誤,一把掀了被子,把白酒倒手心就開始給他按摩。
從胳膊胸口肚子到大腿小腿,再翻過來按摩背上。
“陸予風(fēng)?陸予風(fēng)?”她一邊按摩一邊叫他。
按摩了一通她自己倒熱出一身汗了,給他蓋好被子出去洗漱一番回來,伸手摸了摸,沒那么僵硬了。
“你可真是難伺候。”她嘀咕了一句,躺下沒一會就沉沉睡去。
次日一早,天剛亮,江挽云和柳氏吃了早點,孫氏已經(jīng)坐著她哥的牛車來接人了。
孫氏往陸家院子里瞅了瞅,忍不住問:“江師傅她睡哪兒,你們家的屋子沒空的吧……”
江家也是三個兒子,院子又沒孫家大。
柳氏眼珠子一轉(zhuǎn),道:“我男人在廚房打地鋪,她和我睡的。”
陸予山正在喝粥,聞言哎喲叫了一聲,“真不是人過的日子啊,昨晚廚房有個大耗子,差點把我腳后跟咬了!”
孫氏看他耍寶,也沒多想,道:“咱們趕緊走吧。”
江挽云和柳氏坐上牛車,路上遇見同村的,不過她戴了草帽還垂著頭也沒人認出她來。
很快到了孫家,院門大開,門口停著幾架牛車,上面堆著各種新買的食材,孫家嫁出去的女兒姑姑也回來了。
院子里人更多了,江挽云一到,孫氏的娘就迎上來,“哎喲江師傅來了,快請快請。”
她領(lǐng)著江挽云來到露天廚房,指著屋檐下的東西道:“你要的東西今兒早上我們就買回來了,你看看有沒有缺的。”
江挽云看了看,一時半會也看不出什么差的,只不過她今天還帶了一些香葉八角桂皮來,這些東西現(xiàn)在不流行,雜貨鋪都沒賣的,是她去香料店淘來的。
今天來幫忙的人更多了,殺雞的殺雞,洗菜的洗菜,天不亮就開始忙活了。
見了江挽云,他們紛紛議論著,有人吹噓著昨天江挽云做的菜有多好吃,有人不相信她這么年輕能當(dāng)席面師傅。
江挽云假裝沒聽見,系上圍裙,戴上袖套,再戴上頭巾防止掉頭發(fā)進菜里,洗了手就開始準(zhǔn)備了。
她早就在腦子里安排好了,一步一步有條不紊的進行。
上午主要是殺雞,切肉,殺魚,中午隨便吃點,下午開始下鍋焯水,把涼菜做出來,扣肉和粉蒸肉開始上鍋蒸。
她指揮得當(dāng),孫家媳婦和幫忙的女人也都是干活的好手,很快一盆一盆處理好的食材都擺好了。
來吃晚飯的客人都陸陸續(xù)續(xù)來了,牛車馬車停滿院子外面,桌子上擺著瓜子花生,人們高談闊論著,待太陽西斜,噼里啪啦的鞭炮震天響,人們陸陸續(xù)續(xù)開始入席了。
“聽說孫家找了一個新的席面師傅。”
“真的?以前都是那幾個人做的,我都吃膩了。”
“真的,你看,那個炒菜的女人,就是她。”
“這么年輕?看著沒二十吧?”
“聽說啊,可是從城里請回來的,原先定的席面師傅不是被別人搶了嘛……”
客人一邊嗑瓜子一邊議論著,江挽云則手拿著大勺子,面前是三口鍋,一口鍋炒素菜,一口鍋燜鴨子,一口鍋炒肉。
旁邊兩個人幫忙翻炒,她主要是控制火候和配材料。
主人家讓上菜了,江挽云開始指揮上菜的嫂子們行動。
每人一個大托盤,上面擺著六個盤子。
今晚是二十桌十五個菜,明天中午是三十桌。
上菜的人穿梭在桌子之間,高喊道:“菜來喏!”
第12章 下毒
先上的是涼菜,涼粉涼面和口水雞和油炸小酥肉。