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雪梨當(dāng)然很·仔·細(xì)。
貢梨總共就五個(gè),做壞了都不能重做的!
她這一道算是簡單,做得也快。完成時(shí)離宮宴開始尚有半個(gè)時(shí)辰,便仍放在鍋中,用小火慢慢煨著,以防放涼。
宮宴上多是尚儀局的活,并不用她們?nèi)ナ谭睢I惺尘种粫?huì)差十幾個(gè)正七品選侍在殿中各處候著,以防哪一位心血來潮想點(diǎn)個(gè)什么,提的要求尚儀局或許記不住。
觀察三個(gè)低位宮嬪對各道小宮女做的菜肴是否喜歡的差事自也落到了這些選侍身上。于是在膳食端出尚食局大門后,小宮女們的住處就不約而同地打開了窗子,女孩們皆坐在窗邊望大門的方向,眼巴巴地等著她們回來像女官回稟。
真不知道會(huì)如何……
雪梨趴在窗臺(tái)上好像入了定。
喬宣儀席上,除卻幾道難做的主菜是年長的宮女們著手料理了,其他的小炒、湯羹、點(diǎn)心皆是她們這一干小宮女備的,足有近二十樣。
不知道她會(huì)不會(huì)喜歡那道冰糖燉梨、甚至不知道她會(huì)不會(huì)嘗——雪梨一直都清楚,不管是宴席還是尋常用膳時(shí),大多的菜都是碰也不會(huì)碰的,想入得貴人口還得先入得貴人眼,所以尚食局的菜越做越漂亮。
“來了……來了!”南邊傳來了帶著驚喜的喊聲,各屋眾人齊望過去,騷動(dòng)成一片。
待看到幾位選侍是拎著宮燈回來時(shí),她們才意識(shí)到天都全黑了。
想跑出去拉住她們先問個(gè)究竟,卻又誰都不敢,只好目不轉(zhuǎn)睛地看著她們從自己眼前走過,一直走到這一進(jìn)院頂頭的房門前,那是鄒尚食的住處。
眾人矚目之下,房門推開,幾位選侍進(jìn)了屋后很快又將門闔上。
剛映出來的燭光瞬間被擋回去,院中安寂一片。
☆、第12章 宴席
幾位司膳也已在尚食房中等著了,在選侍們回來前,她們已在此喝完了兩盞茶。此時(shí)各自擱下茶盞望過去,靜等稟事。
由小宮女備膳的低位嬪妃一共三位,正七品的陸令儀和喬宣儀,還有正八品的張寶林。
“陸令儀很喜歡汀賢做的雞蛋蝦卷。”頭一位選侍稟道。
女官們點(diǎn)了頭。其實(shí)岳汀賢上一次就已晉了恭使,按理不必再參與這一回的備膳。不過帶她的女史有心讓她練上一練、高位的女官們也一貫看好她,就讓她著手也備了一道,果真做得不錯(cuò)。
那選侍又說:“奴婢留意了,除了這道雞蛋蝦卷,小宮女呈上去的菜肴里只有椰絲蜜豆卷和蟹黃豆腐令儀娘子多吃了兩口,其余皆是嘗過便不再動(dòng)了。”
尚食女官頷首,看向旁邊持著冊子的典侍:“看看這兩道是誰做的,把名字寫下來。”
典侍應(yīng)了聲“諾”,另一選侍道:“張寶林很喜歡那道紫米飯、直言夸了清蒸雞肉素菜卷做得精巧,珍珠圓子也吃了兩個(gè)。另外芳姬娘子來張寶林席上小坐時(shí)吃了些櫻桃蘿卜,瞧著是喜歡的樣子。”
她一邊說著,侍立尚食兩側(cè)的幾位典侍已主動(dòng)翻起了手中的冊子。尋出人名一一圈下,做櫻桃蘿卜那個(gè)則著重記了兩句,芳姬可是正四品的宮嬪。
而后尚食看向靠右邊些的選侍,問她:“喬宣儀呢?”
卻是另一人屈膝一福:“開席時(shí)宣儀娘子便被陛下召去伴駕了,后上的菜肴也皆呈去了前頭,是奴婢盯著的。”
這話說得一眾女官心里“咯噔”一緊,遂又很快放松下來。雖則是小宮女備的膳,但散席前未聽聞皇帝有甚不滿,應(yīng)是無事。
尚食女官靜一靜氣:“怎么樣?”
“宣儀娘子喜歡那道蛤蜊蒸蛋,銀耳羹用了不少。還有……”這選侍的話稍停了停,清了聲嗓子,才又續(xù)道,“冰糖燉梨宣儀娘子吃了幾口,陛下也嘗了,說這做法用心。”
鄒尚食微微一愣。
那道冰糖燉梨她倒是也有印象的,嘗膳時(shí)就覺得頗用了些巧思,但見連皇帝也注意到了仍覺有些意外。
要晉的十個(gè)人便很快定下來了。不算已晉過位的岳汀賢,方才數(shù)出的人名只有九個(gè),女官們便又回想一番那天嘗膳的事,挑了個(gè)色香味皆佳的出來加上。
而后名單謄寫出來,由一位典侍去傳話。
小宮女們都太緊張,看里面久久沒動(dòng)靜,就忍不住走出房間在廊下張望。而后不知不覺地越湊越近,待得傳話的典侍推門出來時(shí),被門口擁著的幾十個(gè)小姑娘驚了一跳。
典侍瞬間黑了臉,一眾小宮女亦覺尷尬,又不能逃走,硬著頭皮一福:“女官。”
門還大開著,典侍扭過頭看向身后房中端坐著的尚食和司膳們,鄒尚食未顯不快:“在這兒說了也好。”
典侍便轉(zhuǎn)回身來,手中冊子打開,清晰地念起名字:“安槿、白馨宜、魏溪……”
雪梨屏息聽著,緊攥蘇子?jì)沟氖郑K子?jì)故懿涣肆耍骸澳爿p點(diǎn)!”
又五個(gè)名字過去,典侍還在讀著:“阮雪梨、陳綺。”
……!
雪梨頃刻間感覺渾身都軟了,被蘇子?jì)箶v了一把才站穩(wěn)腳,上前施禮道謝。
至此已晉了二十個(gè)恭使,再有四個(gè)便已晉滿。原在恭使位上的宮女們近來亦有晉位,或調(diào)去各宮當(dāng)上差。
晉位后高興了兩天,來了新的差事——陛下要秋狝。
秋狝的地點(diǎn)在離洛安三十余里的臨合,那邊有行宮但留的宮人不多,御駕一去,自然免不了宮人隨行。
鄒尚食的意思,是尚食局里的女官去一半,每個(gè)再帶七八個(gè)選侍、常侍。她們這些新晉的恭使盡數(shù)跟著,讓她們經(jīng)經(jīng)事、見見世面,以后總有她們獨(dú)自應(yīng)事的時(shí)候。
另有一語說得尚食局上下心弦都緊了,鄒氏的原話是:“別讓御膳房的人看了笑話。”
雪梨進(jìn)宮三年,這還是頭一回聽尚食女官親口說起“御膳房”,那個(gè)地方在尚食局里跟個(gè)禁忌似的。
大齊朝,御膳房是個(gè)單獨(dú)的地方。和尚食局日日為各宮備膳不同,御膳房設(shè)在紫宸殿后,只為皇帝一人而設(shè),且也不需正經(jīng)備膳,只做幾樣皇帝喜歡的菜式便可。