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外頭傳來春蘭的聲音,說早食已經(jīng)備好,寧櫻伺候李瑜前去用膳。
今兒早上他用的是小餛飩,湯底由老母雞小火慢燉煨的雞湯。
燉雞湯也是有講究的,得用瓦罐整只去煨,需文火煨兩個(gè)時(shí)辰以上,里頭只放姜片和鹽,其他什么都不添。
這樣煨出來的湯鮮美醇厚,撇去油珠兒,湯色清亮見底,因沒增添其他食材,故只有老母雞特有的清香四溢而出。
那滋味聞著分外濃郁。
這是蔡三娘的看家本事。
當(dāng)初她能進(jìn)西月閣,也是因?yàn)檫@道鮮濃雞湯得李瑜喜,才將其留下來的。
餛飩里的餡料則由雞脯制作,剁成肉泥后加入雞蛋、細(xì)碎蔥花、少許食鹽和清醬,以及姜汁去腥,再反復(fù)攪拌,直到餡料濃密粘稠,才可用面皮包成一個(gè)個(gè)俏皮的餛飩。
燙好的野菜鋪到瓷碗里,經(jīng)過沸水煮透的餛飩一個(gè)個(gè)浮了起來,拿竹勺撈進(jìn)碗里,再添入雞湯,連蔥碎都不用撒,直接上桌。
這樣的小餛飩李瑜能吃十多只。
面皮柔滑,餡料恰到好處的咸鮮嫩滑,它不似昨日馎饦的寡淡,而是非常有滋味。
第5章 毒舌大王李瑜 呼倫貝爾大草原上的野馬……
用完十五只餛飩后,李瑜還能再用半碗雞湯,因?yàn)槟菧踩ビ椭閮海稽c(diǎn)都不膩,只有滿口鮮香回味無窮。
美好的一天就從早食開始。
胃囊塞得飽飽的,整個(gè)人的心情都好了。
一想到明天就是休沐,李瑜的心情則更好了。
因?yàn)榭梢再嚧病?
沒有什么比抱著女人賴床更爽了。
那小子可是個(gè)非常懂得享受的人。
把他送走后,寧櫻又像往日那般去庖廚找吃的。
瓦罐里的雞湯因煨燉的時(shí)間長,并未剩下多少,蔡三娘偏疼,特地給她留了一碗。
知曉她愛苗條,還專門撇去油脂。
寧櫻高興不已,嘴甜道:“還是三娘疼人。”
蔡三娘:“趕緊趁熱喝。”又道,“你呀,小身板著實(shí)清瘦了些,若是我家閨女,定要喂養(yǎng)得胖些才好。”
寧櫻小心翼翼地吹碗中的雞湯,“女郎家瘦些穿衣才好看。”
蔡三娘“嘖嘖”兩聲,“你們這些女兒家的心思我是琢磨不透的,就只想把好吃好喝的都往肚里塞。”
聽到這話,寧櫻抿嘴笑了起來,贊道:“三娘手藝好,這湯鮮香醇厚,難怪主子喜歡。”
得她夸贊,蔡三娘不禁有些小嘚瑟,“這可是我的看家本事。”又道,“這手藝還是我阿娘教的。”
提到家人,她的臉上洋溢著溫暖的幸福。
寧櫻捧著湯碗,仿佛也受到她的感染,興致勃勃問了些家常瑣碎。
蔡三娘同她嘮了起來。
寧櫻一邊喝湯一邊聽那些雞毛蒜皮,心里頭到底有幾分羨慕。
這具原身的命也不太好,家中鬧饑荒被父母販賣,輾轉(zhuǎn)脫手過好幾家主兒。
當(dāng)初她穿過來時(shí)原身的小命就已經(jīng)丟了,若不是她的生命力跟野草一般頑強(qiáng),只怕還熬不到這時(shí)。
在現(xiàn)代她的家庭是非常溫暖幸福的,處于中層。
無奈在大學(xué)還沒畢業(yè)就稀里糊涂過來了,所幸有個(gè)哥哥在,能做支撐,要不然父母不知得傷心成什么樣子。
蔡三娘臉上的溫暖幸福讓寧櫻羨慕不已,親人之間的依偎對(duì)于她來說是永遠(yuǎn)都無法再體會(huì)到的。
只是那時(shí)她并不知道,在這樣的時(shí)代里,她是諸多女郎羨慕的對(duì)象,因?yàn)槊\(yùn)把李瑜送到了她手里。
他們?cè)谀晟偾啻旱臍q月里相遇。
哪怕雙方橫跨著重重禮教鴻溝,那個(gè)有著公主病,又愛臭美,更喜歡賴床的少年郎仍舊會(huì)以任性驕矜的姿態(tài)走到她身邊。
無需靠妻家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,更無視眾人的閑言碎語,僅靠自己的本事節(jié)節(jié)高升,替她撐起一片天,掙來誥命護(hù)她一生周全。
他李瑜,就是這么狂。
用完一碗雞湯,寧櫻又食了一碗雜糧粥。
瓦罐里的雞肉則被美月她們吃了。
她嫌肉質(zhì)太柴,且是養(yǎng)了三年以上的老母雞,身上的肉并不多。
這兩日的天氣極好,院里的人們把被褥拿出來晾曬。
寧櫻心情好的時(shí)候也會(huì)教美月認(rèn)字,拿竹枝在沙地上寫,長時(shí)間累積下來,美月已能識(shí)得數(shù)百字,甚至還能給家里人通簡(jiǎn)單的信件了。
不過紙是讀書人用的,到底太貴。
美月節(jié)省,用灶里沒燃透的炭塊寫到麻布上。