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所以,就算是兩間麻辣店開在一起,也不用擔心客人來源。
等到晚上,碧香麻辣店關門打烊后,張權和古叔、古嬸、劉大娘等人開會。
張權幾人先是聊一下店鋪現狀,還有曰常過程中遇到的問題,接著他將自己考慮的計劃托出。
碧香麻辣店開店至今,曰子并不長,但是產生的效益可是驚人的。
但是在這段時間,也發現了很多問題,其中最大的問題就是營業面積。
經過這一段時間的觀察,碧香麻辣店發展到現在,要是營業面積的問題得不到解決,就很難擴大生產。
“對面那間拉面館要撤走,我們把他們的店盤下來,怎么樣?”張權說道。
現在已經可以確定,對面那間拉面館的確要撤離了,在下午的時候,拉面館打出廣告,今天是最后一天,并且還在門前張貼了出租告示。
“那當然好了,我們店實在是太小了,顧客們都抱怨了很多次了。”劉大娘興奮地叫道,作為麻辣店的股東之一,當然希望麻辣店規模越大做好。
“沒錯,這間店鋪面積實在是太小了,到了就餐時間,都處于爆滿狀態,經常有些客人找不到位置而離去,白白流失不少的顧客。”古嬸對此,也非常同意。
早在下午的時候,張權便將自己的計劃告訴他們,讓他們也好好考慮,但是那時可沒時間討論,只能等到晚上再開會討論。
“對于開分店,我也很同意,但是就是不知道那些特種調料的供應、還有要是盤下那店鋪需要多大多少錢,我們能盤得下來嗎?”古叔想的事情多一些,對此提出疑問。
“至于調料問題,這個你放心,我既然能提出擴大生產,就能拿得出更多的調料,雖然不多,但是提供一個店鋪的用量,還是足夠的。”張權淡淡地說道。
然后,張權看向劉大娘,問道:“劉大娘,現在店鋪有多少流動資金。”
“整個店鋪的流動資金大約有一十九萬八,盤下拉面館應該沒有問題,并且現在店鋪每天產生的營業額也有一萬多。”劉大娘打開賬本,開口說道。
“那就太好了,我也同意,租下大店鋪后,我們就可以放開手腳了。”古叔聽了,高興地說道。
“唔,不錯,這足夠了,既然大家都同意,那碧香麻辣店擴張的事情就這樣定了。”看到大家都同意,張權就拍案定了。
接著,幾人又商議一下新店事宜,首先最重要的是把店鋪租下來,這工作便交給劉大娘、古嬸兩人。
然后,現在要開始準備新店的事情。
當然,要是拉面館盤不下來,則在附近再找一間店鋪。畢竟碧香麻辣店到了現在,擴張是必須的,而拉面館的離開只是一個契機,是一個讓麻辣店擴張的契機,就算拉面館一直開下去,麻辣店同樣也會擴張,只不過沒那么快。
不過,到了現在,麻辣店擴張已經提議出來,那就不可能再緩下來。(未完待續。)