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祝陳愿湊到他耳朵邊上，悄聲問他，不然她也想不出為何不愿意去學堂，明明之前剛入學時都還好好的。

祝程勉像大人似的嘆了口氣，手背在后頭，搖頭晃腦的，才開口，“學堂里的大師傅手藝太差勁了，我不想吃他的菜，魚里總有腥味，菜炒得焦黃，阿姐，要不你午食來給我送飯吧。”

他之前從未說過，只是散學后回來吃的飯會多。

幾人還以為他受了委屈卻不開口，沒成想就是嫌人家燒菜不好吃，惹得祝清和彈了他的額頭一下，“你想也別想，怎得別人都能吃得下，你就挑三揀四，要不我讓你阿姐別做飯，省得平白慣得你這也不吃那也不吃。”

祝清和從來不慣姐弟兩的毛病，他愛子女，卻不溺愛，更認同《春秋左傳》里的教子方法，愛子，教之以義方，弗納于邪。驕奢淫泆，所自邪也。

他不想教的孩子驕奢淫逸，縱容得他不知天高地厚，所以他只要稍微板起臉來，祝程勉就跟見著了貓的老鼠一般，乖乖閉上嘴巴，默不作聲地往前走。

祝程勉說完才覺得自己說錯話了，大師傅雖然手藝差勁，但為人和善，總喜歡給他多打些菜，他每每都得強忍著難受吃完，要是大師傅能跟阿姐學學手藝就好了。

再抬頭看向前面時，那門口站著沖他笑得可不就是大師傅嗎？祝程勉頭一次體會到說人小話后被抓包的心虛，臉上紅得發(fā)燙。

“大師傅好。”他囁喏著，快速作揖，只想繞過他，徑直往學堂里趕去。

“你的話我一路跟在后頭都聽見了，你說得對，我是得好好練練我的手藝，你總說你阿姐手藝難得，這是你阿姐？”

大師傅姓米，米師傅體格粗壯，手臂強壯有勁，面黑無須，按理說這樣的人瞧著就讓人心生膽怯，可他卻長了副和善的面相，與身材十分違和。

“大師傅好，我是他阿姐，這孩子總喜歡亂說話，你老可別跟他一般計較，勉哥兒，還不趕緊跟大師傅賠不是。”

祝陳愿趕緊表態(tài)，與祝清和幾人面面相覷，誰也沒想到在說別人不足時，正主就跟在后頭呢。

拍祝程勉的面，讓他道歉，祝程勉紅著臉跟大師傅道歉。

米師傅反而爽朗一笑，并不在意，他的廚藝時好時差，總被人詬病，要不是前頭的大師傅被選去官府做飯，也輪不到他趕鴨子上架。

“我并非這個意思，只是想著勉哥兒總說他阿姐手藝好，也給我嘗過你做的飯菜，正巧今日也碰見了小娘子，若是無事的話，能不能請教一番小娘子呢？”

米師傅姿態(tài)放得很低，他真是太想有好廚藝，做點好吃的饅頭抑或是蒸餅給孩子們吃，可他在這方面一竅只開了半竅，旁人又不愿意多教他一點，生怕教壞了徒弟，餓死了師傅。

好不容易碰上個有一手好廚藝的人，米師傅只能厚著臉皮，說出這番話來。他才不會選個什么日子的，正好碰上了，那就擇日不如撞日。

“自是可以。”

祝陳愿大方應下，她很樂意，對于廚藝她并不藏私，太婆教導她時也總說，即使把廚藝教給旁人也無妨，每個人做出來的東西，口感都是有差別的，沒有獨一無二的。

但是他要是學會了，那么世上就多了很多人，又能嘗到口味不同的飯菜，這是好事。

米師傅很驚喜，眼睛睜得很大，站在那里手足無措地，想要上前，卻又停下步伐，最后只是連連道謝，他順嘴一問，還以為眼前的小娘子會拒絕，卻沒有想到人家答應了無理的請求。

祝陳愿跟父母告別后，跟在大師傅后頭進到國子監(jiān)小學的大門里，她跟祝程勉走的不是一條路，只能叮囑幾句就分開。

小學特別大，走幾步就能看見亭子、花架，敞開的屋子，來回走動的小孩以及先生。

米師傅與她保持距離，壓低聲音到只有祝陳愿能聽見，“屬實是麻煩你了，要不是這里的工錢低廉，也不愁找不到手藝像樣的師傅來燒飯給孩子吃。”

不像旁邊的太學，肯給的銀子多，那里廚子手藝好，做出來的饅頭還冠以太學饅頭的稱號，可不像他，盡被大家笑話。

米師傅抹了一把臉，自嘲地笑笑，推開旁邊廚房的大門，里頭燒火、和面、洗菜的都停下手頭的活計，盯著進來的大師傅和后頭的小娘子，默不作聲。

“咳咳，這是我請來今日指點我下廚的小娘子，別看她年紀小，會得東西可多了，我厚著臉皮邀她來指點的，你們可別說什么不該說的話。”

米師傅話雖帶笑意，可面向眾人的臉龐卻面色沉沉，隱有威脅之意，可在這里做活的哪個不知道他的脾性，倒也不怕他，只是也不會說些什么難聽話。

“米師傅，今日要燒的是什么菜？”

祝陳愿面對大家好奇的目光，也不發(fā)怵，舉止大方任人打量，露出得體的笑容來，嗓音清脆不尖利。

讓人一瞧便信服三分。

“不是菜，就是做饅頭。”

說到這，米師傅也頗為不好意思，不管是太學還是國子監(jiān)，日常供應的就是饅頭，各種餡的，筍絲、魚肉、羊肉、蟹黃等，又或是炊餅，湯餅，正經的飯菜有，卻很少，一是人手欠缺，二是米師傅不會燒，難得燒幾次魚和菜，都還不如饅頭來得好吃。

祝陳愿暗自在心里想到，怪不得沒看見什么菜，只瞧到了面袋子。

她到也沒有說什么，只是讓米師傅先揉面讓她看看，米師傅手勁大，揉面恨不得用上全身的力氣，只為了讓面變得光滑。

祝陳愿只瞧動作，就知道他揉得過頭了，這樣面即使發(fā)酵好了，也不會好吃，一口咬下去，面皮厚實到難以下咽。

“米師傅，揉面得用技巧，要不輕不重，不能下死勁去揉它”，祝陳愿一邊說，一邊給米師傅示范，她往里頭加水，燙面，上手揉制，從力道說到手法，光滑的面團也就此成型。

不止大師傅聽得一愣一愣的，旁邊的全都豎起耳朵聽，睜大眼睛看，不敢落下一個步驟。

“面團要取得少，皮搟的得薄，餡調得要好，怕出錯就先做少點的，等熟能生巧后，再做大量的。”

祝陳愿要是教起東西來，細致又不藏私，一遍遍矯正大家的動作，直到大家都學會最基本的技巧，剩下的就是多做。

閑著無事，祝陳愿索性幫著他們包饅頭，她動作快，搟好的面皮加上一點餡，手指靈活而飛快，饅頭上的十六個褶子分毫不差。

“小娘子的手可真巧，你家食店在哪條街上，我一定得去嘗嘗。”

“我也是，小娘子，你要是能常到國子監(jiān)走走就好了，我還是頭一回見到半點不藏私的呢！”

眾人此起彼伏地夸贊直接淹沒了祝陳愿。

…

“勉哥兒，你說今日的饅頭真的是你阿姐做的？”

旁邊的小胖墩茅十八聲音充滿質疑，祝程勉高挺起胸脯，一副十分神氣的樣子，“那是自然，不是我吹，我阿姐的手藝自是無人能比的，我之前不也給你嘗過，好吃吧！”

茅十八想起那些美味的糕點，使勁點頭，瞬間想到要是那些饅頭被旁人搶先吃完，那他不就吃不到好吃的饅頭，這可不行。