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祝陳愿將沸騰的臘肉取出放在一旁，洗鍋，等鍋燒制通紅，放油，倒入蔥段、姜末等料，取出后，豆腐就放在鍋邊上煎制兩面金黃后夾出。

再放入黃豆醬和香榧子末，加入適量的清水，憑手感放入一點調料，等到鍋中冒泡，將豆腐放置其中，大火收汁。

一股濃郁的香氣隨著熱氣飄到宋嘉盈的鼻尖，她深呼吸，只覺得自己饞得口水都快兜不住了，實在是丟人。

“我得去門口吹吹冷風，不然沒等伯父伯母來，我就得將這盤豆腐都給吃光了。”

宋嘉盈丟下一句話，趕忙捂住鼻子跑到廚房外頭去，哪怕外面飄著大雪，冷意四起，她都覺得好過在里面飽受煎熬。

盆中的干瑤柱泡發后，潔白地跟外頭得雪花一般，約有四寸長，泡發幾個就占了滿滿一大盆。

祝陳愿撈出江瑤柱，將它切成合適的大小，往盤里加水，加紹興醋，醋得紹興釀制的才算好，酸的有度，又很香醇。

上面蒸江瑤柱，煮玉蘭片，得用浸泡它的清湯煮，而不是水。等到時間差不多，祝陳愿忍燙，將蒸透的江瑤柱撕碎成條狀,放到鍋中燉煮。

湯汁起泡沸騰，即可撈出，味道香的都飄到隔壁，飄到巷子里去。

忙活完一頓飯菜后，陳歡幾人也掃完雪，踩點回來，正跟宋嘉盈寒暄著。

本來宴客得到廳堂里去，可外頭的風雪太大，陳歡干脆關了廚房的門，大家坐在里面吃飯。

“開飯啦！”

臘肉炒韭菜，干貝湯、煮河魚、煎豆腐外加一只燒鵝，擺在一張桌子上，聽著菜名平平無奇，可卻是色香味俱全。

大家圍在桌前，陳歡一個勁地招呼著宋嘉盈，“阿禾多吃點，你到這來可別客氣。”

“哎哎好，伯母你也多吃點，還有伯父跟勉哥兒。”

宋嘉盈嘴上很客氣，夾著筷子的手卻已經蠢蠢欲動，眼睛盯著前面的菜肴，只等著長輩動手后，就立馬夾一塊金黃色的豆腐來解解饞意。

等到祝清和夫婦下筷后，宋嘉盈立馬快準狠地夾了塊豆腐，筷子中間的豆腐顫巍巍的，好似立馬就要斷成兩截，可直到放到碗里，也沒有斷裂的痕跡。

她從豆腐邊角下口，原本寡淡無味的豆腐，裹滿流動的湯汁，味道在收汁時好似無孔不入般的滲透到豆腐里面，很是入味。

發黃而帶點松脆的表皮，入口油脂與香榧子的混合，宋嘉盈只覺得光是配豆腐，她就能吃下三大碗飯。

“來，喝點湯。”

祝陳愿拿勺子盛了一碗干貝湯，放到宋嘉盈的面前。

盛在白瓷碗的干貝湯，上面漂浮著一層極淡的油脂，碗中不時晃動的江瑤柱置于玉蘭片上，色澤都那么的淺淡，連絲分明顯眼的顏色都沒有，卻能勾起人沉睡在胃里的饞蟲。

宋嘉盈一手捏著勺子，一手捧在碗沿，低下頭喝湯。

不管是在家里還是在宴席上，喝湯的時候得特別注意，發出聲響是極為失禮的事情，縱使宋嘉盈再大大咧咧，也不會在禮儀的事情上犯錯。

鮮，極鮮，如果非得夸張的形容，那就是好像在吃剛從海里撈上的江瑤柱一般，只取它的肉牙，倒點醋和酒，撒點鹽巴，那種不加任何上好的調料，只有最本真也最新鮮的味道。

哪怕是成絲的江瑤柱在觸及到牙齒，都會有輕微彈牙的口感，玉蘭片嚼動的時候，能聽見清脆的聲響，就跟在吃新鮮的筍片一般。

這是宋嘉盈最佩服的地方，明明都是干貨，已經脫水到輕飄飄，僅在水中浸泡一會兒，做出來的跟新鮮得沒有兩樣。

“怪不得哪怕是干瑤柱,都有那么多的人趨之若鶩，更何況明州一年才產出不到千只的江瑤，都早早被達官貴族給訂下。”

陳歡呷一口湯，放下碗，不無感慨。

干貝湯雖然美味，但其實要她看來，跟新鮮的江瑤柱還是有差距在的，那種甘鮮脆美的口感是干貝所不能比擬的。

祝陳愿點頭附和著，接著夾其他的菜品嘗。

臘肉肥而不膩，鵝肉的口感沒有剛買來的時候好吃，魚肉肥美，但有點寡淡，要沾點湯汁，才算是相得益彰。

一頓飯吃得眾人滿嘴流油，就算是平日吃飯只吃七八分飽的祝清和，今日都忍不住多吃了一碗飯，更別說祝程勉吃到肚子微凸。

“要是這飯能天天吃到就好了。”

祝程勉癱在廳堂的椅子上時，明明已經撐得難受,嘴上卻還在說著吃的事情，轉頭看向祝陳愿的時候，帶著很明顯的希冀，卻沒人應他。

午間的風雪小了點，祝陳愿拿出備好的節禮，一袋子雪花酥、一袋子干瑤柱還有其他做好的腌菜，讓宋嘉盈帶回去。

“那你們兩個注意看路，別急，小心路滑。”

宋嘉盈得回去了，祝陳愿送她出去，陳歡在她們兩個出門后大聲喊道。

兩人各自撐著一把傘，走在小巷中，路中央掃出一條道來，還印著來往行人凌亂的腳印。

“這次出門后，我娘就得拘著我留在家里，讓我別一天出去瘋玩，得好好練練我的女工，再來找你就得到上元節了。”

宋嘉盈的聲音里面滿是生無可戀，不過卻沒有辦法，誰讓這次全家人都站在她娘那邊，她要是溜出門去，過會兒就會被發現。

“離上元節也沒幾天了，你實在悶得慌，到時候我有空就上門找你去，可別跟伯母頂嘴了。”

祝陳愿很了解她的性子，讓她大門不出二門不邁，就留在家中練女工，她根本做不到。

因為今日大雪，巷口趕馬車的人也多了起來，根本不用費心力去找。

看著宋嘉盈上了馬車后，祝陳愿一手攏著自己的襖裙，一手撐著傘，在雪中漫步，往食店趕去。

雪天地滑路難走，得萬分小心，明明平時不長的路，她也磨蹭了好半天才到，等她到時，葉大娘早早等在門口，看見她，滿是皺紋的臉上揚起笑容來。

“小娘子來了，慢點走，我想著雪天地不好走，等會兒出門太遲在路上耽誤工夫，才早早出門，我來的有些早了。”

祝陳愿開鎖后，葉大娘在她后面說著原因。

“是我光顧著腳下，卻沒注意，走岔道了。大娘，我們燒點水，灌兩個湯婆子，暖暖手先。”

她露在外頭的手都凍著通紅，風拍在她的臉上，鼻子也泛著紅意，只差沒流鼻涕。