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洗干凈手后，兩人坐在小矮凳上擇菜，賀家送來的菜很新鮮，祝陳愿挑揀著眼前的菜，芹芽、蔞蒿、蘿卜、韭黃等，一樣都沒有少。

“葉大娘，剛才我還沒發現，今日你帶的春幡甚是鮮艷呢。”

祝陳愿偶然間抬頭，瞥見葉大娘發髻上簪戴的赤紅梅花，將手里地摘掉菜根的蔞蒿放到木盤里，順勢起了個話題。

時下人都愛花，早先春幡還指的春旗，現下倒是指代的簪花。

葉大娘手上動作不停，臉卻笑得跟一朵花皺起來似的，“不過是院里的紅梅要掉光了，還剩下幾朵，摘下來插在頭上應應景。

我一老媼戴著也就圖一樂，不如小娘子你頭上的好看，我瞧著新奇著呢，比面花行兒做得還標志呢。”

她嘴上的好話就跟不要錢一樣，倒也不全是奉承，大半都是真心話。

祝陳愿當真是她見過頂好的小娘子，從來沒見過哪個小娘子既能識文斷字，會算賬，還有一身好廚藝。長得也十分標志，笑起來就讓人覺得舒服。

“是我阿娘做的，立春沒有我喜歡的木樨，她給我繡了幾朵。”

立春得戴春幡，陳歡早早給她備下了做好的簪花，祝陳愿今日梳了個雙髻，發間是一朵朵小巧的木樨花，點綴在發髻上，看著盈盈動人。

“陳娘子的手可真巧，…”

葉大娘和祝陳愿兩人時不時說會兒話，完全沒注意旁邊石桌上寫著寫著就犯困的祝程勉，毛筆的墨水都蹦到臉上，他還半瞇著眼睛。

直到被祝陳愿叫醒，滿地的菜已經收拾好。

“可快去擦擦你的臉，不過寫了幾個字，竟還睡著了。”

祝陳愿探頭瞧著紙上幾個凝結成墨的大字，萬千的話都哽在喉嚨口，輕嘆了聲，只叫他去擦臉。

到了廚房里，她從水桶中舀了一勺水，倒在盆里，忍著冰涼刺骨，細細地揉搓著手指。葉大娘幫著她生火，鍋里放水，竹屜一個個籠上去，每屜都放了處理好的蔬菜。

洗干凈臉的祝程勉守著一個爐子，上面擺著餅鏊，水在鏊面滋滋作響。

祝陳愿搬來木盆，坐在矮凳上，用手在盆里的面團上沾取一團，抖面，在餅鏊上按面，沾皮，一氣呵成，完整的春餅皮用竹片挑著放到瓷盤里。

祝程勉一眼瞟去，盤里的春餅皮薄的連盤里的花紋都清晰可見，餅邊光滑而不見缺口。

一張張的餅皮摞上去，完美重合，竟像一個模子里刻出來似的。

“阿姐，你好生厲害，怎么能做到每張都能一樣呢？”

祝程勉驚嘆地發問，小小的腦袋里裝滿了震驚。

“手熟罷了，一件事，做好了一次，和做好了一千次是不同的。”

祝陳愿說話的時候很注意，總是側過頭，怕自己的唾沫噴到春餅上。

餅皮烙得快，一盆烙完，春餅需要的配菜，也可出鍋。但烙好的春餅皮還得重新取一遍，不然會粘連。

春日春盤細生菜，原本只是生的菜，切細絲拌好就成，她剛開食店的時候也是這么做的，可眾口難調，她今年就備下生菜和蒸熟的菜讓人自選。

撒上點鹽、白糖和醋，抓拌均勻。

等食客來的工夫，幾人在廚房里先吃了幾個春餅，除了祝陳愿自己，其余兩人只會點頭說好吃。

匆匆從書鋪趕回來的祝清和，還沒喘勻氣，就說道:“常員外和黃屠夫來了，本是不用你的，黃屠還帶了樣東西來，我瞧著是個活物，說是當面送你。歲歲，你和我去一趟。”

祝陳愿納罕著和祝清和往外頭走去，一人手里端著兩盤的春餅，生熟各兩份。

黃屠夫和常員外坐在一張桌子上，哥倆好一般，在黃屠夫壯碩的身材映襯下，年過半百的常員外瘦弱，半白的長胡子，精神矍鑠。

“今日我一早就盼著小娘子的春餅了，快快，讓我嘗嘗，早間吃的樓外樓的春餅，餡拌得不到味，我吃了一個，就覺得敗壞了興致。”

常員外看到春餅盤，連連招手，嘴上話語急切。

他是專愛搜羅好吃的，自個兒有萬貫家財，汴京城里的酒樓食店哪都去吃過。

樓外樓只有名頭，一道菜縱使做出花來，味道差勁得不行，白礬樓算是頂好的，可一頓飯得耗個幾十貫，家財都得吃沒。

倒是這個偶然發現的，不起眼的食店，他是最滿意的，掌廚的年紀小，手藝卻跟個大師傅一般。

“那快嘗嘗，我記得你老愛吃熟口的，今日我也做了。”

祝陳愿邊笑著，邊把春餅盒放在桌上。

一旁的黃屠夫憨笑一聲，站起身來，手上提溜著個布袋子，里面有東西還不停亂動。

“前兩天小娘子說請我吃春餅，我也饞小娘子的手藝，剛好釣到一條大魚，也就厚著臉皮帶過來了，拿去煲湯喝，補補身子。”

黃屠夫說著，還將布袋子拉開，舉起魚嘴口綁的草繩，讓兩人看看這鮮活的大魚。

“哪有搭上一根羊骨，還送條大魚的，這可不成，要不我給點銀子，不然我下次可不敢再開口。”

祝陳愿不想占人便宜，當即就要掏銀子。

“哎哎，小娘子你要過意不去，多給我幾個春餅，我家小兒和家妻都可喜歡你的手藝，我帶回去給他們吃。”

黃屠夫摸著頭，很是不好意思，魚塞給祝清和，說什么都不接銀子。

“那你先吃著，吃完我給你裝。”

祝陳愿拎過祝清和手里的魚，入手一沉，有水滴順著布袋子滴落到地上，她趕緊回到廚房，留下祝清和招呼著兩人。

看了一場戲的常員外才開始動筷，春餅盤有八格，中間放的是春餅皮，其余全是拌好的餡，韭黃鮮嫩，芹芽青翠…

想吃什么味的就自己放到春餅皮上卷起來。